Richard Robertson
0 
1379
227
Lönn och banan är frukt från länder med tropiskt eller varmt klimat.
De betraktas ofta som stapelmat i befolkningens dagliga konsumtion, eftersom de ger en stor del fördelar för sina konsumenter..
Dessa frukter ser väldigt lik och tillhör samma familj av växter: musaceae. Dessutom används de på olika sätt vid matlagning, vare sig de är stekt, kokt, bakad eller rå.
Detta beror inte bara på deras små skillnader i struktur och smak, utan också på deras näringsvärden..
Om du vill veta vad som är näringsskillnaderna mellan banan och plantain föreslår vi att du fortsätter att läsa den här artikeln. Missa inte det!
Planträdet
Som redan angivits är planetträdet en frukt som tillhör musaceae-familjen, den paradisiska typen..
Av denna anledning kan den lättare hittas i tropiska länder och nära kustländerna, där värmen finns i överflöd, till exempel Mexiko, Ecuador, Costa Rica och naturligtvis Brasilien..
Huvudfunktionen i denna frukt är dess långsträckta form. och grön bark, som blir gulaktig i färg när den mognar och svart i slutet av mognad..
Näringsvärdena för planträdet var 100 gram är:
- Energivärde: 96,4 kcal
- Fiber: 2,5%
- Kalcium: 7,8 mg
- Magnesium: 38,5 mg
- Järn: 0,3 mg
- Koppar: 0,1 mg
- Zink: 0,2 mg
- Mangan: 0,1 mg
- C-vitamin: 17,5 mg
- Proteiner: 1,7%
- Kalium: 490 mg
- Fosfor: 59,1 mg
- Kolhydrater: 22,5%
Alla dessa egenskaper gör lönn till en saftig frukt när den är mogen. Men den innehåller också stärkelse: en stärkelse som innehåller kol, syre och väte.
Stärkelsen innebär att planeten inte kan konsumeras innan den kokas., eftersom det är ansträngande, gummiaktigt och torrt.
- Vanligtvis när den är grön kan den kokas i varm olja, kokas eller kokas.
- Om den är mogen eller gul kan den också bakas eller grilla.
Läs också: Röd banan: 3 läckra recept med denna ingrediens
Bananen
Banan tillhör också musaceae-familjen, men den är av acuminata-typen och odlas lättare i länder som Uganda, Ecuador, Filippinerna och Brasilien..
Huvudfunktionen är dess mjuka, cylindriska form. dessutom, Den har ett vitt kött och grön hud, som blir gul när den mognar.
Näringsvärdena för banan varje 100 gram är:
- Energiskt värde: 110,15 kcal
- Fiber: 2,3%
- Kalcium: 12,5 mg
- Magnesium: 41,5 mg
- Järn: 0,9 mg
- Koppar: 0,3 mg
- Zink: 0,2 mg
- Mangan: 0,1 mg
- C-vitamin: 18,5 mg
- Protein: 0,3 mg
- Kalium: 434 mg
- Fosfor: 59,1 mg
- Kolhydrater: 26,2%
Till skillnad från banan innehåller bananer ingen stärkelse, så det kan ätas utan att laga mat.
Dessutom är det känt över hela världen för sin söta smak och klibbiga konsistens. Detta gör det till en av våra favoritmat att äta när som helst på dagen..
Kolla in det: 5 masker med lönn för att försköna hud och hår
Skillnader mellan banan och platanträd
Även om de har nästan samma egenskaper kan banan och plantain differentieras med större precision när det gäller:
1. Mikromineraler
Plantan innehåller mindre mikro-mineraler jämfört med bananer, såsom:
- järn
- koppar
- zink
- mangan
- natrium
emellertid, ha mer kalium, överträffar det med 63,3 gram för varje 100 gram frukt.
På samma sätt har den ett högre natriuminnehåll och överträffar bananen med 2 mg för varje 100 gram..
2. Kalorier
Planträdet innehåller fler kalorier, 90 för varje 100 gram frukt.
Detta gör bananer till ett bättre alternativ när det gäller att upprätthålla en hälsosam, kalorifattig diet..
3. Proteiner
Även om bananer innehåller en låg kalorinivå, lönn har fyra gånger mer protein, A-vitamin och järn, Det är därför det är ett bättre alternativ att ge mer fördelar för vår kropp..
Banana ger oss många fördelar när det gäller att gå ner i vikt. Men som vi har sett kan planträdet främja en bättre diet..
Det ger också mer vitaminer och mineraler till människor som konsumerar det..