3 Quinoa-recept du kommer att älska

Vill du veta några quinoa-recept? Detta är ett spannmål som är välkänt i Sydamerika, särskilt Peru, dess ursprungsort..

Dess många hälsofördelar, liksom lätt att kombinera det med andra ingredienser i köket, gör det perfekt för att göra olika recept.

Om du fortfarande inte vet vad vi pratar om, oroa dig inte. Vi förklarar allt du behöver veta om detta spannmål och ger dig verktygen för att göra läckra quinoa-recept hemma..

Det kan användas för att förbereda bröd, sallader och soppor och även som ett kosttillskott..

Eftersom hälsofördelarna är betydande, anses det vara den trendiga maten. Denna spannmål har kännetecknet av att ha frön och spannmål gruppelement, och glutenfri.

Därför erbjuder det mångsidighet när det används i köket, inte begränsat till en viss typ av maträtt..
också det är väldigt näringsrikt. Varje 100 g quinoa får vi cirka 16 g protein, vilket gör det verkligen värt att överväga..

Vissa anser att det är "supermat" av mode, och i den här artikeln kommer vi att visa anledningen.

Bland fördelarna med quinoa kan vi lyfta fram:

• Kontrollerar kolesterolnivåer
• Fungerar som en antioxidant
• Perfekt för celiaki
• Stärker håret
• Håller huden hydratiserad
• Minskar uppkomsten av migrän

När du har känt till dess fördelar, låt oss dela några quinoa-recept för att lära dig att använda det i köket..

3 quinoa recept värda att prova

1. Quinoa med grönsaker

Quinoa med grönsaker är det perfekta valet för dig som vill ha en näringsrik maträtt, så att du kan kombinera hälsosamt ätande med praktisk och smak..

ingredienser

• 1 kopp rå quinoa (80 g)
• 1 lök
• 2 morötter
• 1 kopp svamp (125 g)
• ½ aubergine
• 1 vitlöksklyftan
• 1 kopp schweizisk chard (45 g)
• 2 koppar vegetabilisk stam (500 ml)
• 1 kopp riven ost (115 g)

beredning

• Lägg quinoa i en sil och tvätta den under rinnande vatten.
• Rengör redan, töm och kok i kokande vatten i 10 minuter.
• Skala och tvätta moroten. Skär sedan den i skivor.
• Klipp ut aubergine och skivad svamp med schweizisk chard. Hacka löken.
• Värm lite olivolja i en stekpanna och börj grilla grönsakerna, tillsammans med vitlök, tills de är gyllenbruna..
• Krydda med salt och peppar efter smak, låt det koka lite.
• Tillsätt den rivna osten och blanda väl.
• Låt den koka i ytterligare 3 minuter, rör om ofta.

2. Quinoa med kyckling

Denna maträtt är väldigt balanserad och läcker, den kommer att erbjuda dig många fiber, protein och vitaminer. Dessutom är det ganska enkelt att förbereda och är det perfekta lunchalternativet..

ingredienser

• 1 kopp rå quinoa (80 g)
• 1 kycklingbröst
• 2 paprika (grön och röd)
• 1 lök
• 1 vitlöksklyftan
• 2 ägg
• 1 msk koriander (10 g)
• Sojasås (Shoyu) - Efter smak
• Ingefära och andra kryddor (efter smak)

beredning

• Börja med att spola quinoa väl så att den släpper all stärkelse som den innehåller.. Lägg den i en sil, tvätta den under rinnande vatten och låt den rengöras efter rengöring.
• Lägg salt i smak i en kastrull och koka. Tillsätt sedan quinoa.
• När det är kokt, låt det stå och sila.
• Skär lök och paprika och stek med lite olivolja i en stekpanna.
• Pisk ägg, krydda med lite salt och tillsätt i stekpanna.
• Skär försiktigt kycklingbröst i remsor och krydda med lite salt.
• Tillsätt sedan kycklingen till stekpannan med lite olivolja och låt den bruna utan att koka den helt.
• Ta bort kycklingen och tillsätt löken och paprika. Tillsätt mer olivolja vid behov. Låt den koka i 5 minuter.
• Mos vitlök i en murbruk, tillsammans med ingefära och kryddor, och blanda väl.
• Tillsätt blandningen i stekpannan med grönsakerna och tillsätt sojasås..
• Tillsätt quinoa och kycklingbitarna. Sänk ner värmen och rör om väl, låter allt koka i 5 minuter.
• När du är klar, lägg ut värmen, låt den svalna och servera.

3. Quinoa med yoghurt

Denna läckra efterrätt är ett underbart alternativ till när du vill ha något sött. Det är en mångsidig mat och mycket snabb att tillaga..

ingredienser

• 1 kopp rå quinoa (80 g)
• 1 vanlig yoghurt (125 g)
• 1 msk honung (25 g) (valfritt)
• Jordgubbar eller annan frukt du väljer (efter smak)
• ½ kopp valnötter (30 g)
• Ytterligare oljeväxter (efter smak)

beredning

• Kok quinoa innan du använder den i det här receptet. Så det första du ska göra är att tvätta den i en sikt under rinnande vatten medan du rör om den försiktigt med händerna..
• Fyll en kastrull med vatten och bring upp till hög värme. När det börjar koka, tillsätt quinoaen och koka i cirka 15 minuter tills den fördubblats i storlek.
• Tvätta jordgubbarna och ta bort stjälken. om du önskar kan du också integrera andra frukter i quinoa med yoghurt.
• Ta de nötter och andra oljefrön du vill lägga till blandningen..
• Blanda quinoa med yoghurt och honungsked i en skål under omrörning.
• Tillsätt frukt och oljeväxter, rör om noggrant och njut av denna läckra quinoa med yoghurt, a Perfekt val till frukost, mellanmål eller som efterrätt.

Gillade du dessa quinoa-recept? Vilken kommer du försöka först??