3 recept med säsongsgrönsaker

  • Peter Sherman
  • 0
  • 1513
  • 254

Om du har undrat varför det finns en säsong för vissa frukter eller grönsaker, beror det helt enkelt på deras kvalitet. Så vi kan smaka på dem bättre, njuta av deras höga näringsinnehåll, spara pengar och i vissa fall skydda miljön eftersom transportkostnaderna reduceras..

Så för att förstå vad vi pratar om presenterar vi här några av säsongsgrönsaker som du kan göra de bästa rätterna med, du kan föreställa dig:

  • pumpa
  • zucchini
  • morot
  • spenat
  • sparris
  • rädisa
  • gurka
  • kål

Dessa är några av du kan köpa den i vilken stormarknad som helst, och priset kommer att vara överkomligt, samt smaka bättre när du förbereder dem. Ta reda på hur du gör några säsongsbetonade grönsaksrecept.

3 recept med säsongsgrönsaker

1. Zucchini-spaghetti med bechamel

I det här receptet behöver du hjälp av ett speciellt instrument för att ge zucchini formen av spaghetti. Denna grönsak består av 95% vatten, är rik på vitamin B3 och C, fiber och provitamin A.

ingredienser

  • 1 medium zucchini
  • 2 msk vetemjöl (30 g)
  • ½ kopp mjölk (125 ml)
  • ½ lök
  • 2 msk smör (40 g)
  • 1 matsked salt (15 g)
  • ½ msk peppar (8 g)
  • 2 msk olivolja (30 ml)
  • 2 msk pecorinoost (40 g)
  • En spiralisator (du hittar den i specialbutiker)

Upptäck: 10 livsmedel som bara ser ut som om de är kemiska eller naturliga

beredning

  1. Först du bör skala courgetten och lägg den i spiralen för att få den i form av spagetti. bok.
  2. Häll sedan mjölken i en kastrull och värm den med den hälften tidigare hackade löken.
  3. På samma gång, smälta smöret i en annan mycket mindre kastrull tillsammans med mjölet. Kombineras väl för att bilda en homogen blandning.
  4. Häll sedan blandningen i mjölken och rör om tills den har förtjockats.
  5. Tillsätt sedan salt och peppar och blanda igen. Avlägsna från värmen och täck. bok.
  6. Slutligen, Häll matskedar olivolja i en stekpanna och stek zucchinin. Häll sedan lite bechamelsås och rör om.
  7. Servera med lite pecorinoost och det är det.

2. Morot Cream

Visst är krämerna det perfekta inträdet för en lunch eller middag; de är också den perfekta maten för barn från 2 månader. Således är det ett utmärkt alternativ att njuta av säsongsgrönsaker..

Morot är en säsongsbetonad grönsak som stimulerar aptiten, är matsmältnings- och urindrivande, reglerar menstruationscykeln, minskar anemi, skyddar huden och förbättrar synen. Dessutom har den flera användningsområden och fördelar inom estetik..

ingredienser

  • 3 morötter
  • ½ kopp mjölk (125 ml)
  • 1 purjolök
  • ½ lök
  • 1 matsked salt (15 g)
  • ½ msk peppar (8 g)
  • 1 msk färsk persilja (15 g)
  • 2 koppar vatten (500 ml)

Missa inte: Den fettförbränningssoppan: packad med ingredienser som ökar viktminskningen

beredning

  1. Skala först, tvätta och skär morötterna i medelstora bitar och lägg dem för att koka i vatten för att mjukgöra dem..
  2. sedan, tappa morötter och placera bitarna i mixern. Tillsätt mjölk, lök, purjolök och persilja och blanda tills grädden.
  3. Servera slutligen i djupa tallrikar eller skålar och tillsätt salt och peppar efter smak..

3. nuggets pumpa

Visst har du någonsin hört talas om nuggets vegetarianer. Så vi ger dig detta fantastiska pumpa recept, som är en av säsongens bästa grönsaker, så du kan göra nuggets för hela din familj.

Pumpa är en grönsak full av vitamin A, B, C och E; Den är rik på betakarotener och mineraler som kalium, kalcium och magnesium. Dessutom är det en mycket renande grönsak.

ingredienser

  • 2 koppar pumpa (400 g)
  • ½ kopp vatten (125 ml)
  • ½ kopp vete mjöl (60 g)
  • 3 msk brödsmulor (45 g)
  • ½ matsked oregano (8 g)
  • ½ msk persilja (8 g)
  • 1 msk basilikapulver (15 g)
  • 1 kopp olivolja (250 ml)
  • ½ matsked salt (8 g)
  • ½ msk peppar (8 g)

beredning

  1. Först bör du skala och skära pumpan och bringa den i koka med lite vatten tills den mjuknar.
  2. Strax efter, med hjälp av en gaffel, puréer den.
  3. Sedan i en stor skål, blanda mjöl med alla kryddor och med pumpa puré.
  4. Gör sedan några bollar med degen som erhållits, och knåda dem för att ge dem formen av nuggets; sedan bröd dem med några brödsmulor.
  5. Häll slutligen en stekpanna med olivoljan och stek den nuggets tills de brunt på båda sidor. Låt svalna lite och servera med ditt favoritkompagnement.
Vad är den hälsosammaste grönsakskrämmen?



Ingen har kommenterat den här artikeln än.

En tidning om goda vanor och hälsa.
Lär dig att utveckla goda vanor och ge upp dåliga. Lär dig hur du tar hand om din hälsa och bli lycklig.