Richard Robertson
0 
4080
450
Att förbereda fiskrecept kan verka lite utmanande. Komplikationer kan variera från den typ av fisk som används för beredning, och utan att glömma en eller annan kritik dina barn eller partner kan göra..
Om vi lägger till denna ekvation att du vanligtvis inte inkluderar mycket fisk i din eller din familjs diet, vet du säkert vad vi pratar om. För att vara rättvis vet du att detta inte behöver vara fallet..
Det är dags att vända fiskreceptet en gång för alla. Låt oss visa att denna ingrediens som är så bra för dig också kan vara mångsidig.. Oavsett hur skicklig du är i köket, följ bara dessa steg så att du märker skillnaden..
Nu, när det gäller förberedelsetid eller hur krävande den kan vara, kommer den alltid att variera beroende på vilken typ av fiskrecept du gör eller hur du följer dem.. Kom ihåg att i köket finns det alltid mer än ett sätt att göra saker..
I denna mening är ingenting definitivt. Även om du ser ett recept på någon webbplats där ute, är det alltid möjligt att anpassa det till din egen smaksättning och integrera ingredienserna du känner kommer att ge smak och näringsvärde. Det är dags att börja arbeta!
Läckra och enkla fiskrecept
1. Grillad kummel
Denna typ av skit är läckra, näringsrika och används allmänt i västerländska och latinamerikanska köket.. Kummeln kan framställas i filéer, stekas, skivas, ångas, röks, blöts och så vidare. Vi rekommenderar dock att du väljer att förbereda den grillad i detta fall; så du får vitaminer, omega 3, spårelement och naturligtvis protein.
ingredienser
- 2 kummelfiléer (500 g).
- 4 vitlöksklyftor vitlök utan skal (50 g).
- 2 kvistar färsk persilja (20 g).
- 1 msk svart svart paprika (25 g).
- 1/2 kopp extra virgin olivolja (40 ml).
beredning
- Det är mycket enkelt att göra det här receptet. Börja med att förbereda kryddan. För detta behöver du ett glas fullt med extra jungfruolja. I den kommer du att introducera hackade vitlöksklyftor tillsammans med hackade persilja kvistar på samma sätt. Du kommer att hålla dem marinera i en timme.
- Så det är dags att förbereda kummelfiléerna. Tvätta dem för att ta bort oönskade skräp och applicera peppar på båda sidor..
- Sätt plattan på medelhög värme med lite olja för att värma.
- Häll slutligen innehållet med olivolja och kryddor i filéerna och lämna dem på plattan tills de lagar mat på båda sidor.
- Servera och redo.
2. Vitlökfisk
Som ni ser kan alla fiskrecept som vi listar göras utan mycket krångel, utan att ge avkall på smaken eller kvaliteten på det du äter.. Tanken är att förenkla allt arbete i köket, men att lägga till mycket kvalitet på din tallrik..
ingredienser
- 1 vitlökhuvud (45 g).
- 2 koppar vinäger (220 ml).
- 2 färska tonfiskfiléer (425 g).
- 2 msk slipad kummin (50 g).
- 1 msk svart svart paprika (25 g).
- 1 matsked extra virgin olivolja (30 ml).
beredning
- Börja med att tvätta tonfiskfiléerna noggrant och tappa bort överskott av vatten..
- Sedan, med hjälp av en stor panna, kommer du att introducera skivorna med koppar vinäger och lite salt.. Låt den koka över hög värme i 10 minuter.
- Under tonfisken börjar du krossa vitlöksklyftan tillsammans med kumminpulver och lite olja. Helst kommer du att ha en homogen blandning.
- När filéerna är färdiga, fortsätt med att ta bort dem och vänta på att de svalnar något..
- Blanda dem med beredningen av vitlök, spiskummin och olja.. Se till att dessa ingredienser täcker fiskytan väl..
- Låt allt smaka i 25 minuter Eller om du vill kan du äta direkt. Ett annat alternativ är att kyla och grilla nästa dag.
3. Grillad lax
Lax är en extraordinär fisk, från vad den behöver göra för att kunna föda upp till det ögonblick du har den framför dig för att göra detta läckra recept. Näringsegenskaperna hos laxen är stora. Det är en rik källa till protein, mineraler, omega 3 och bra kolesterol., och att förbereda den här typen av grillad fisk är ett nöje du bör ge dig själv minst en gång i ditt liv.
ingredienser
- 1 citron (20 g).
- 1 stor laxfilé (300 g).
- 2 vitlöksklyftor utan hud (15 g).
- 1 msk havssalt (25 g).
- 1/2 kopp provence örter (50 g).
- 2 msk slipad persilja (50 g).
- 1 matsked extra virgin olivolja (30 ml).
beredning
- Börja med att tvätta laxfileten ordentligt med mycket vatten. Tappa sedan av och ta fisken till ett bord där du kan krydda den..
- I det här steget bör du använda de tidigare hackade vitlöksklyftor, den malda persiljan och örterna från Provence. Allt enligt din smak.
- sedan, linda in laxskivan i folie eller omslagspapper i 2 timmar.
- Slutligen avlägsna den från kylen, vänta tills den tiner upp och lägg till plattan med lite extra jungfruolja. Laga båda sidor så är du klar.