3 recept du kan göra med potatis

  • David Cobb
  • 0
  • 1533
  • 321

Det finns många potatisrecept, utan tvekan. Sanningen är dock att potatisen har fått ett dåligt namn för deras höga kolhydratinnehåll, så många väljer att inte konsumera denna knöl..

Det är inte nödvändigt att gå till det extrema. Kom ihåg att potatis är en mat som innehåller annat näringsämnen utöver kolhydrater, som är fördelaktiga för kroppen som kalium, koppar och magnesium.

Dessutom producerar de ett hormon som kallas "GABA" som gör att du kan minska stressnivåerna och förbättra sömnkvaliteten. Och vi ska inte glömma att nämna dess innehåll av B-vitaminer och C-vitamin.

Tricket är att veta hur man förbereder potatis och konsumerar rätt mängd. Här är tre potatisrecept för att njuta av deras fördelar.. 

3 Potatisreceptalternativ

1. Potatis fyllda med ricotta, broccoli och champignon

En av rekommendationerna som görs för människor som vill gå ner i vikt medan de fortfarande äter potatis är åtfölj dem med vegetabiliskt protein och lätta garneringar, istället för kött och andra kolhydrater.

ingredienser

  • 2 ägg (120 g).
  • Halv purjolök (25 g).
  • 4 medelpotatis (500 g).
  • 1 gryta mager ricotta (200 g).
  • 150 gram champignon.
  • Riven parmesanost (efter smak).
  • 1/2 kvist förkokt broccoli (200 g).

beredning

  • Kok potatis i filtrerat vatten utan olja eller smaksättning. Potatis bör vara fast och inte mjuk; om vi kommer förbi punkten kan de inte tåla stoppningen.
  • Låt potatisarna svalna medan du förbereder fyllningen.
  • För fyllningen, först lägg champinjonerna över 2 matskedar olivolja över hög värme, tills gyllene.
  • När du låter champignonerna svalna, blanda tidigare kokta broccoliblommor, ricotta, ägg, salt och peppar i en skål. Tillsätt sedan gyllene champignon i fyllningen och blanda allt.
  • Ta potatisen (nu vid rumstemperatur), gör ett litet "lock" på vardera och ta bort insidan för att tillåta fyllningen.
  • Tillsätt massor av fyllning till var och en av potatisarna och ställ dem i en tidigare smord form.
  • Sätt potatisarna till medelhög (ungefär 200 ° C) i 25 till 30 minuter.. Fyllningen bör få konsistens genom att stelna äggen..
  • När vi har kokt kan vi servera de fyllda potatisen med garnering enligt vårt val..

2. Tonfisk, potatis och äggsallad

Den klassiska sallad- och tomatsalaten kan uthärda oss mycket lätt. Vi föreslår en utsökt sort. Det handlar om ett recept du kan göra med potatis, tonfisk och kokt ägg. 

ingredienser

  • 3 msk citronsaft (1 hel citron).
  • 4 skedar av vegansk majonnäs (32 g).
  • 1 matsked olivolja (15 g).
  • Salt och peppar för att smaka (efter smak).
  • 3 medelstora tärnad potatis (300 g).
  • 2 små burkar strimlad tonfisk (100 g).
  • 3 kokta ägg (120 g).

beredning

  • Kok potatis och ägg separat. När de är redo, låt dem svalna tills de har rätt temperatur..
  • Kombinera alla ingredienser och tillsätt citronsaft, tonfisk, salt, peppar, vegansk majonnäs och olivolja..
  • Kyl i 30 minuter innan du äter så att ingredienserna svalnar lite.
  • Servera och redo!

3. Potatis fyllda med skinka, tomater och mozzarella 

Denna välsmakande maträtt är ett av de läckraste potatisrecepten. Om målet är att gå ner i vikt bör du vara lite mer försiktig med proportionerna nedan.. Kom ihåg: Nyckeln är att äta väl och med mått.. 

ingredienser

  • 2 ägg (120 g).
  • 3 stora potatisar (500 g).
  • Rå skinka (150 g).
  • Soltorkade tomater (efter smak).
  • Mozzarella skär i små kuber (200 g)>
  • Riven parmesanost (200 g).
  • 4 matskedar mjöl eller, om inte, majsstärkelse för celiacs (20 g).

beredning

  • Skär varje potatis i fyra delar och koka dem alla i filtrerat, osaltat, osaltat vatten.
  • Ta bort potatisen från värmen, mosa tills den är mosad, krydda med salt och peppar efter smak och låt svalna.
  • Under tiden förbereder du fyllningen genom att blanda den råa skinkan i små bitar, den tärnade mozzarellaen och de finhackade soltorkade tomaterna.. Kan tillsättas: basilika, oregano, paprika eller andra kryddor.
  • När potatismos har rumstemperatur, tillsätt de 2 äggen, den rivna osten och mjölet. Blanda väl till en tjock deg;
  • Sked i små bitar av deg, form potatisarna en efter en med händerna, fyll och stäng tätt. 
  • Lägg dem till att steka med lite vegetabilisk olja tills de får en krispig konsistens och en gyllene färg..

Gillade du dessa potatisrecept? Vilken kommer du försöka först??

Känn fördelarna med potatis



Ingen har kommenterat den här artikeln än.

En tidning om goda vanor och hälsa.
Lär dig att utveckla goda vanor och ge upp dåliga. Lär dig hur du tar hand om din hälsa och bli lycklig.