4 hemlagade majonnäsrecept som du gillar

Hemlagade majonnäsrecepter är enkla att göra och innehåller hälsosammare ingredienser än de flesta marknadsförda versioner. Dessutom är de idealiska för att förbättra smaken på smörgåsar, sallader och många andra rätter. Vill du göra det hemma? Vi delar några alternativ.!

De grundläggande ingredienserna som vi kommer att använda är ägg, olivolja, vinäger, citron och salt. För att ge vissa versioner en mer speciell touch, vi föreslår användning av örter, kryddor och andra ingredienser som ger mer smak. Ta reda på hur du förbereder dem nedan.

De 4 bästa hemlagade majonnäsrecepten

Vi kan för närvarande köpa olika typer av majonnäs och smaksättningar i butiker och stormarknader. Men många föredrar att undvika dessa typer av alternativ eftersom innehåller många kalorier och kemiska tillsatser. Finns det några alternativ? Ja naturligtvis!

Vi hittade ett brett utbud av hemlagade majonnäsrecept för att njuta av denna sås utan mycket ånger. Det är därför vi kan förbereda dem med naturliga och hälsosamma ingredienser., undvika överskott av fett som vanligtvis innehåller många kommersiella versioner. Njut av dem!

1. Grundläggande hemlagad majonnäs

Vi började denna sammanställning av hemlagade majonnäsrecept med en grundversion som innehåller en senaps-twist. Vi föreslår användning av kallpressad extra jungfruoliv olivolja, eftersom den kommer att bli mycket friskare. Gå till jobbet!

ingredienser

• 2 ägg
• 2 msk organisk äppelcidervinäger (40 ml)
• ½ t organisk senapspulver (2,5 g)
• ½ t havssalt (2 g, 5 g)
• 2 koppar kallpressad extra virgin olivolja (500 ml)

beredning

• Kombinera först ägg, äppelcidervinäger, senap och havssalt i en matprocessor. Slå tills allt är väl integrerat.
• Tillsätt sedan olivoljan lite efter lite, medan processorn är igång, och se till att bara släppa en tråd.
• Fortsätt manipulera processorn tills majonnäsen blir tjockare. Om du tycker att den inte är tillräckligt tjock, tillsätt mer olja och bearbeta.
• Häll slutligen majonnäs i en burk med lock och förvara i kylskåp.

Läs noga med: Fettfattiga majonnäsalternativ

2. Morotmonnonnäs

Vad sägs om en vegetabilisk majonnäs som följer med din rostat bröd eller bröd? Om du är en morotälskare kommer den här versionen av denna sås att vara alternativet för dig. dessutom, det är ett lättare recept än tidigare med en touch av vitlök, oregano och cayenne.

ingredienser

• 1/2 kopp olivolja eller solrosolja (100 ml)
• 3 ångade morötter
• Juicen från en citron
• Salt och peppar
• 2 kryddnejlikor vitlök, krossad
• Oregano, cayenne och koriander (efter smak)

beredning

• Koka först morötter i vattnet tills de mjuknar.
• Lägg sedan dem i mixerns burken och tillsätt vitlök, citron och andra kryddor.
• Till sist, under omrörning, tillsätt oljan gradvis tills du får den önskade strukturen..

3. Vattenkrasse majonnäs

Detta utsökta recept sticker ut i denna lista med hemlagade majonnäsrecept som ett idealiskt alternativ för att följa förrätter vid speciella tillfällen. dessutom, sJag smakar mycket bra med trianglarna i nachos som majs, rostat bröd, kakor och liknande.

ingredienser

• Färsk vattenkrasse (200 g)
• Grundläggande hemlagad majonnäs (150 g)
• Gräddost (100 g)
• 4 surimibar (krabbor)
• 2 msk citronsaft (40 ml)
• Salt och peppar efter smak

beredning

• Först eliminera stjälken och hårda delar av vattenkransen. Så mjukgör dem.
• Lägg sedan alla ingredienser i mixern och bearbeta dem tills de är väl integrerade..
• Slutligen, för att njuta som en sida skålen, se till att kyla den i minst 2 timmar..

Ta reda på mer: Räkorrepor: Kolla in det här läckra receptet

4. Citron majonnäs och koriander

Hemlagad majonnäs är mycket bra när vi lägger till den speciella touch av citrus. därför, i den här versionen föreslår vi att du lägger till lite citronsaft och en streck citronsaft. Något annat? Naturligtvis! Du kan inte missa den läckra koriandersmaken.

ingredienser

• 1 hel ägg
• 3 msk limesaft (60 ml)
• 2 msk citronsaft (40 ml)
• 10 hackade korianderblad
• Salt och peppar efter smak
• 1 kopp olivolja (250 ml)

beredning

• Tillsätt först alla ingredienser i glaset a bländare manual.
• Slå sedan nonstop tills majonnäs får en tjock konsistens.
• Slutligen kan du njuta av sallader, fisk och kött..

Berövar du fortfarande att äta majonnäs? Gå vidare och förbered något av de nämnda recepten och njut av det ibland med dina favoriträtter. Slutligen, kom ihåg att du bör moderera med portioner för att inte överskrida kalorierna.