5 livsmedel för bättre blod

Hur får man blod av bättre kvalitet? Låt oss börja med definitionen av blod: det handlar om en flytande bindväv som cirkulerar genom: kapillärer, vener, artärer, atria och ventriklar hos alla ryggradsdjur. Färgen röd är oundviklig på grund av närvaron av hemoglobinpigment som finns i erytrocyterna..

Dess konsistens är tät, ogenomskinlig och med metallsmak.. Färgen kan emellertid variera: från skarlakansrött, som är ett tecken på högt syre, till mörkrött, som har låg syre. Det genomsnittliga blodets pH är 7,35 till 7,45, medan temperaturen är 38 ° C, något högre än kroppstemperaturen..

Vad blodet bär?

• näringsämnen
• hormoner
• antikroppar
• syre
• Koldioxid
• elektrolyter
• vitaminer
• hetta

Var utbildar du dig??

Blodceller produceras i benmärgen., den svampiga vävnaden som finns inom vissa ben av kroppen, som höftbenet, bröstbenet eller skalbenen.

Människokroppen har en ungefärlig mängd av 4,5 till 6 liter blod. 55% är plasma, den flytande delen består av vatten, mineraler och protein. De återstående 45% är röda blodkroppar, vita blodkroppar och blodplättar..

För att få bättre blodkvalitet måste du hålla en sund och balanserad kost..

Hur kan jag starta en hälsosam kost??

• Ät stärkelsefulla grönsaker som tomater, morötter och spenat. Det rekommenderas att du minskar ditt potatisintag, men inte eliminerar det..
• Leta efter friska proteiner: Detta är fallet med magert kött, kyckling, kalkon och fisk. Undvik att äta rött kött, särskilt bearbetat kött som bacon eller korv.
• Hela livsmedel är bra val: Ris, pasta och brunt bröd är hälsosammare än vitt ris på grund av deras fiberinnehåll. Det är därför blodsockret stiger långsamt och ger en känsla av mättnad.
• Använd vegetabiliska oljor: Oliv eller raps är ett bra val för smaksättning. Å andra sidan, undvik att använda smör eftersom det har för mycket mättat fett..
• Undvik sockerhaltiga drycker: till exempel industrialiserade juice, läsk eller iste. Det är bäst att förbereda naturliga juice med frukt..

Vilka vitaminer och mineraler innehåller blodet?

• E-vitamin: gör röda blodkroppar mer resistenta.
• jod: bidrar till utvecklingen av röda blodkroppar och blodplättar.
• C-vitamin: stimulerar järnabsorptionen.
• zink: involverad i lymfocytbildning.
• K-vitamin: gynnar blodkoagulation.
• kobolt: Hjälper vid bildandet av hemoglobin och röda blodkroppar.
• koppar: säkerställer att järn är tillgängligt för produktion av röda blodkroppar.
• järn: är väsentlig för hemoglobinbildning, som ansvarar för att transportera syre till celler.
• Vitamin B12: hjälper röda blodkroppar att mogna.
• Folsyra: bidrar till erytrocyt- och leukocytmognad.

Rekommenderade livsmedel för bättre blod

lever

Leverkött är rikt på vitamin A, vilket hjälper till att förbättra hudens utseende på grund av dess antioxidantegenskaper. dessutom, Ökar hemoglobinproduktionen på grund av högt järninnehåll. Som om det inte räcker, är det fettfattigt och ger folinsyra, vilket upprätthåller korrekt celldelning..

ägg

Så länge du inte har någon äggallergi eller intolerans bör du alltid inkludera det i din kost. Det är en källa till protein, mineraler och vitaminer. speciellt, i din pärla hittar vi lecitin, som ansvarar för att rensa fettet i artärerna. Den innehåller också kolin, vilket förbättrar nervsystemet..

Tillhandahåller vitamin D, A och E samt mineraler som järn, zink, selen, fosfor och folsyra..

baljväxter

De fungerar perfekt för människor som inte äter kött, för hjälper till att balansera näringsbristen på grund av deras höga proteininnehåll. Bidra också: kolhydrater, fiber, B-vitaminer och mineraler som järn, magnesium och kalium.

oljeväxter

Även om oljeväxter innehåller en hög kaloritet i en liten mängd, de ge viktiga näringsämnen för kroppen så länge de konsumeras måttligt, eftersom de har hälsosamma fetter med omega 3-fettsyror.

Å andra sidan har de en mängd vitaminer och mineraler, såsom kalium, magnesium, fosfor, vitamin E och B-komplex..

potatis

Potatis tjänar som det bränsle som kroppen behöver för att producera energi.. De är rika på vitamin B, folsyra och mineraler. Å andra sidan skyddar flavonoider mot hjärt-kärlsjukdomar och lägre dåligt kolesterol..

I sin tur är B-vitaminer ansvariga för att skydda artärerna. I synnerhet Vitamin B6 minskar homocysteinnivåerna, en kemisk förening som bidrar till inflammation i artärerna.

Så när ska du börja växla till bättre blod?