Richard Robertson
0 
4963
588
Vill du veta vilka baljväxter som är fördelaktiga för att förlora fett? De är rika på protein och fiber, två näringsämnen som främjar mättnad och minskar aptiten.. Dessutom är det obestridligt att baljväxter är en läcker och mycket mångsidig mat..
En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition drog slutsatsen att att äta en del pulser om dagen orsakar en känsla av fullhet och sinnesfrid.
Du kommer att upptäcka att, i motsats till vad folk tror, dessa livsmedel får inte dig att gå upp i vikt om du kokar ordentligt.
Baljväxter som är fördelaktiga för att förlora fett
1. Kikärter
Den första av fördelaktiga baljväxter för att förlora fett är kikärter. Denna baljväxter har ett högt vattenlösligt fiberinnehåll..
Den här typen av fiber ökar volymen i magen och ger en mättnadseffekt och minskar aptiten, vad hjälper dig att gå ner i vikt.
hummus
Det är en grädde tillverkad av blandningen av kikärter och andra naturliga kryddor som ger den en distinkt och unik smak. Det är perfekt för en aptitretare i stället för att steka.
ingredienser
- 1 vitlöksklyftan
- 1 ½ kopp kokta kikärter (240 g)
- ½ glas vatten (100 ml)
- 4 msk citronsaft (60 ml)
- 2 msk tahini (30 g)
- Olivolja och salt (efter smak)
beredning
- Blötlägg kikärter i vatten över natten så att den hydratiserar och mjuknar.
- Blanda kikärter, vitlök, citronsaft, tahini, olivolja och salt..
- Om blandningen blir för tät, tillsätt lite vatten långsamt tills det är bra för dig..
- Kyl i en glasbehållare med lufttätt lock.
- Du kan äta det med selleri pinnar, rostat bröd eller bröd..
2. Linser
Den andra av fördelaktiga baljväxter för att förlora fett är en bra källa till folsyra, kostfiber, mangan, fosfor, koppar, tiamin och kalium.
En halv kopp kokta linser (cirka 100 g) innehåller över 2,5 mg järn och upp till 11 g protein..
De är ett utmärkt val för:
- Sänk nivåerna "dåligt" kolesterol (LDL).
- Få mycket energi.
- Stabilisera blodsockret.
Linsekroketter
ingredienser
- 1 kopp linser (180 g)
- 1 vitlöksklyftan
- 1 msk hackad persilja (15 g)
- 1 msk oregano (15 g)
- 1 ägg
- ströbröd
- Olivolja, salt och peppar
beredning
- Bland linser, hackad vitlöksklyftan, persilja och oregano med en nypa salt och peppar.
- Tillsätt ägget och brödsmulorna i en skål för att få en jämn deg som du kan forma.
- Forma kroketter och stek eller baka, vad du föredrar.
3. Bönor
100 g av dessa kokta baljväxter har 8,5 g kostfiber, vilket gör dem till det bästa för att förlora fett..
Bönor förbättrar tarmöverföringen, något extremt viktigt i alla dieter.
Frijoles vegetarian charros
ingredienser
- 2 koppar svarta bönor (400 g)
- Vatten (mängd krävs)
- 1 hackad lök
- 1 vitlöksklyftan
- Salt och peppar
- ½ kopp hackade purjolökar (45 g)
- ½ kopp hackad rädisa (58 g)
- ½ kopp hackad selleri (50 g)
- 2 koppar hackad morot (230 g)
- 1 gäng persilja
beredning
- Koka bönorna tills de mjuknar i en kastrull med tillräckligt med vatten, salt, vitlök och halv lök.
- Stek den andra halvan lök i en kastrull med de finhackade purjolöken, rädisa och selleri, och tillsätt salt och peppar efter smak.
- Tillsätt moroten och koka ytterligare 5 minuter på låg värme tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt bönorna med lagret och koka tills smakerna är perfekt integrerade. Garnera med persilja när du serverar.
4. Soja
Soja är en annan fördelaktig baljväxter för att förlora fett. Detta beror på deras stora bidrag från proteiner, essentiella fettsyror, vitaminer, mineraler och kostfiber.
Sojaburger
ingredienser
- 1 kopp hydratiserad slipad soja (200 g)
- 1 ägg
- 1 liten lök, finhackad
- 1 hackad paprika
- 1 malet vitlök
- 1 potatis, kokt och pressad
- 1 msk hackad persilja (10 g)
- ½ kopp brödsmulor (75 g)
- Salt (efter smak)
beredning
- Blanda soja med återstående ingredienser.
- Forma hamburgarna och passera brödsmulor.
- Stek med varm olja och servera med hamburgarbröd åtföljt av sallad, lök och tomat.
5. Fava
Fava bönor är rika på vitamin B1 och C, folsyra, kolhydrater, mangan, protein, mineraler (kalium, järn, koppar, fosfor, magnesium) och fiber. Det bästa av allt är det de innehåller nästan inget fett.
Bredd bönsoppa
ingredienser
- 2 koppar breda bönor (252 g)
- 2 stora tomater
- 1 liten lök, finhackad
- 1 kryddhackad vitlök
- 2 msk olivolja (32 g)
- 1 kopp hackad, kokt och dränerad nopal (86 g)
- Salt, vit paprika och koriander (efter smak)
beredning
- Pickla de breda bönorna på natten innan du förbereder dem.
- Koka de breda bönorna i en panna tills de är mjuka.
- Stek löken med vitlök, tomater och koka i 15 minuter.
- Lägg till den hackade nopalen.
- Tillsätt tomatsås med nopal till breda bönor, krydda och koka några minuter innan servering.