7 jodrika livsmedel som ska läggas till i kosten

  • David Snow
  • 0
  • 2985
  • 560

Jod är en mikromineral vid syntes av sköldkörtelhormoner, viktiga för att reglera kroppen. Förändringar i deras nivåer kan orsaka hypertyreos eller hypotyreos, vilket ger störningar i basal metabolism. Känner du till de jodrika livsmedel som du bör inkludera i din kost?

Även om den dagliga mängden jod som krävs är mycket liten fördubblas den nästan under graviditet och amning., och dess brist kan få allvarliga konsekvenser för barnet. Lyckligtvis finns det många jodrika livsmedel. I den här artikeln kommer vi att nämna de 7 bästa för dig att integrera dem i din kost..

Varför är jodförbrukning viktig?

Det är viktigt att komma ihåg att jod är väsentlig för utvecklingen av hormoner i kroppen, och dess brist på graviditet kan påverka barnets utveckling. Dessutom orsakas problem som struma, en förstorad sköldkörtel, bland annat av brist på jod i maten..

Rekommendationer för jodkonsumtion

Det bästa sättet att få dina dagliga viktiga vitaminbehov är att äta en balanserad diet. som innehåller en mängd olika livsmedel. Institute of Medicine: s mat- och näringskommitté rekommenderar följande dietintag för jod:

spädbarn:

  • Från 0 till 6 månader: 110 mikrogram per dag (mcg / dag)
  • Från 7 till 12 månader: 130 (mcg / dag)

barn:

  • Från 1 till 8 år: 90 mcg / dag
  • Från 9 till 13 år: 120 mcg / dag

Tonåringar och vuxna:

  • Män från 14 år: 150 mcg / dag
  • Kvinnor över 14 år: 150 mcg / dag
  • Gravida kvinnor i alla åldrar: 220 mcg / dag
  • Amningskvinnor i alla åldrar: 290 mcg / dag

Specifika rekommendationer beror på ålder, kön och andra faktorer som graviditet.. Rådgör med din läkare vad som ska vara den bästa mängden konsumtion för dig, beroende på dina behov..

7 rika matar på jod

1. Jodiserat salt

även om inte riktigt en mat, det är den rikaste jodsmaken: 1 900 mcg per 100 gram. Trots att den är så hög är sanningen att dess konsumtion är ganska låg, även om smaken är densamma som vanligt salt och är mer gynnsam för vår hälsa..

Att konsumera det, ändra helt enkelt användningen av vanligt salt till jodiserat salt och använd den för att smaka vilken maträtt som helst. Men alltid med mått.

Missa inte: 8 jodrika livsmedel för att förbättra sköldkörtelhälsan

2. Tång

Till havs kan vi hitta mycket alger med högt jodinnehåll: hjälp, tråd, hiziki, wakame och jambu. Kelp innehåller till exempel fyra gånger mer än vad du behöver konsumera dagligen., och en sked tråd har 730 mikrogram jod.

Så var försiktig, eftersom sköldkörtelproblem kan också uppstå på grund av överdriven jodkonsumtion. Eftersom tång är inte så vanligt i våra recept kan du använda det för att fylla på soppor eller sallader för att ge dina rätter hälsa och smak..

3. Blåbär

Denna antioxidant-rika skogsfrukt är också en outtömlig källa till jod. Med endast 11 gram blåbär kan vi äta 400 mcg jod.. Dessutom har det lågt kalorivärde på grund av lågt kolhydratintag. Den är rik på C-vitamin, en källa till fiber, förbättrar tarmtransporten och innehåller kalium, järn och kalcium..

Men Det som verkligen kännetecknar blåbär är överflödet av naturliga antioxidantpigment. Dessutom är röda en bra allierad för att bekämpa återkommande urinvägsinfektioner, enligt Spanish Society of Gynecology and Obstetrics (SEGO), vilket ökar kroppens diuretiska förmåga..

4. Färsk fisk

Av alla fiskar, Torsk är en av de livsmedel som har det högsta jodinnehållet: 170 mcg per 100 g. Dessutom är köttet rikt på vitaminer B1, B2, B6 och B9, som möjliggör användning av energiföringsämnen (kolhydrater, fetter och proteiner)..

Å andra sidan, 150 gram makrill ger oss bara 208 kalorier och många fördelar. för vår hälsa. Bland dem 255 mcg jod. Liksom andra blå synder är den rik på omega 3-fettsyror, vilket bidrar till att sänka kolesterol och triglycerider i blodet och att ta hand om vår kardiovaskulära hälsa..

Tonfisk är en av de vanligaste blå fiskarna i vårt kök. och även med en viktig jodtillförsel: 50 mcg per 100 g. Bakom finns sardiner och kummel, med något lägre nivåer, cirka 30 mcg per 100 g..

5. Musseln

Denna blötdjur anses vara en gastronomisk pärla för har låg kalorier men innehåller många näringsegenskaper, som vitaminer, aminosyror och mineraler, som är mycket fördelaktiga för hälsan. Bland dess mineraler, dess höga jodinnehåll; endast 100 gram av denna mussla ger 130 mcg jod.

Läs noga: Kostbidrag och hur man använder jod

6. Hönan

Bland kött, Kyckling är en av de jodrika livsmedel som sticker ut: 7 mcg per 100 g. Speciellt med tanke på att de viktigaste källorna till detta mineral kommer från fisk och skaldjur.

7. Räkor och skaldjur

Rik på protein och vitaminer skaldjur är också en utmärkt källa för jod att vi behöver så mycket för vår kropp. Till exempel är en av de mest rekommenderade räkorna, som kan leverera 35 mcg på mindre än 100 gram..

Sammanfattningsvis är detta bara några exempel på jodrika livsmedel som du enkelt kan införliva i din diet. Kom alltid ihåg att inte överskrida de dagliga rekommendationerna..

Olika matdieter bör ha



Ingen har kommenterat den här artikeln än.

En tidning om goda vanor och hälsa.
Lär dig att utveckla goda vanor och ge upp dåliga. Lär dig hur du tar hand om din hälsa och bli lycklig.