Naturliga och hälsosamma sötningsmedel

Idag kommer vi att presentera flera hälsosamma och naturliga alternativ för att söta våra recept samtidigt som vi utnyttjar många hälsoegenskaper. Dessutom kommer vi att prata om Rekommenderade naturliga sötningsmedel för diabetiker, obese etc..

Kort sagt, vitt socker är en rik ingrediens i maten, även om det inte ger någon nytta och på lång sikt bidrar till en mängd hälsoproblem..  

För att undvika det finns det flera alternativ: känner du bland annat melass, stevia, sirap, rapadura? Läs och läs mer.

Brun, rotting och brunt socker

Brunt socker är ett av de enklaste alternativen att hitta, titta bara på snabbköpet.

Dessutom är detta socker inte förfinat, till skillnad från vitt, så innehåller naturliga vitaminer (A, B1, B2 etc.) och mineraler från sockerrör eller sockerbetor.

Men naturligtvis kommer tillverkningsprocessen att påverka mycket eftersom vissa märken säljer vitt socker med en liten toastfärg; vilket ändå är vitt socker med tillsats av melass-extrakt.

Brunt socker rekommenderas för recept som kakor och godis, ännu mer är det ekonomiskt och hälsosammare. För att söta, välj dock helst sötningsmedel som vi kommer att prata om nedan.

Naturliga sötningsmedel av rapadura

Rapadura görs genom indunstning av sockerrörssaft. Det konsumeras allmänt i Latinamerika och har som honung balsamiska och slemlösande effekter; vilket gör det till ett idealiskt läkemedel att konsumera med varmt vatten och citron vid förkylning, influensa, ont i halsen etc..

Den innehåller också 50 gånger fler mineraler än raffinerat socker, inklusive kalcium, kalium, magnesium, koppar, järn och fosfor..

Läs mer: Det som är värre för vår hälsa, fett eller socker?

Bee honung naturliga sötningsmedel

Bihonung ger förutom sötning 25 gånger mer än socker fortfarande en utsökt smak och är en mycket näringsrik mat. Det är också en kraftfull naturligt antibiotikum.

Dessutom har den många egenskaper, bland vilka vi kan nämna: antiseptiskt, befästande, lugnande, laxerande, diuretikum och antibakteriellt.

Det rekommenderas också att ta en tesked dagligen, ensam eller blandad med juice, yoghurt, infusioner etc..

Det är viktigt att konsumera rå och miljövänlig honung så att du verkligen kan njuta av alla dess egenskaper..

Som nyfikenhet framhäver vi att i fall av sår och brännskador kan du applicera lite honung på toppen; för att hjälpa till med läkning.

Naturliga sockerrörshonungssötningsmedel

Rottinghonung (eller melass) erhålls från sockerrör och kallas "honung" på grund av dess likhet med binhonung; även om det vanligtvis har en mörkare färg och starkare smak.

Faktum är att ju mörkare färg, desto mer gynnsamma egenskaper..

Den är rik på mineraler och vitaminer, så det rekommenderas starkt för idrottare, barn, personer med anemi, utmattning, stress etc..

stevia

Stevia är ett naturens mirakel! Denna växt, med paraguayskt ursprung, har egenskapen att söta mer än vitt socker och erbjuder många fördelar för vår hälsa: är något hypotensiv, det är matsmältningen, förbättrar mental hälsa och cirkulation, bland många andra egenskaper.

dessutom, innehåller inte kalorier, vilket är perfekt för människor som följer dieter med viktminskning.

Det är det också bra för diabetiker, inte bara för att det inte förändrar blodsockernivåerna, utan för att det har visats att det i många fall kan hjälpa till att reglera dessa nivåer naturligt; ta bara 3 dagliga infusioner av växten.

För att dra nytta av dess egenskaper, ta det i pulver eller rent extrakt; eller som tidigare nämnts, bereda infusioner av dess blad.

Ännu mer, om du vill sötna utan att känna den speciella smaken på växten, som liknar rotens, kan du få ett renat extrakt (transparent färg).

Även om detta alternativ inte är så terapeutiskt, kommer det att tillåta dig att söta utan att erbjuda kalorier och utan de skadliga effekterna av socker eller konstgjorda sötningsmedel; som är fallet med aspartam.

Läs mer: Stevia, sötningsmedel från diabetiker

Agave Syrup Sweeteners

Agavesirap, extraherad från en typ av kaktus, har en honunglik konsistens och en söt men mild smak. Detta naturliga sötningsmedel också Det är perfekt för diabetiker när det konsumeras i mått., eftersom det har ett lågt glykemiskt index.

Liksom tidigare sötningsmedel har den också flera fördelaktiga egenskaper; men vi måste vara säkra på att den i sin tillverkningsprocess bearbetades rå och inte vid höga temperaturer.

Det är perfekt för sötning av infusioner, juice, vitaminer etc. också att kunna ersätta socker i en mängd recept.

Vi rekommenderar alltid, för de som lider av en sjukdom, att konsultera en läkare innan du kontinuerligt konsumerar mat..

Bilder som erbjuds av kulinarno, alsjhc och sweetbeetandgreebean

Stevia, sötningsmedel från diabetiker