Mat för en vegansk idrottare Kolla in det bästa

Att vara vegan är helt kompatibel med topppresterande sporter. Vegan- och vegetarisk kost är lämplig för alla livsfaser.. De är också giltiga för idrottsmän och idrottare. I den här artikeln berättar vi vilka livsmedel du ska äta om du är en vegansk idrottsman.

Mat för en vegansk idrottare: som är bäst?

En vegansk person kan ha hälso- eller ideologiska motiv, eller helt enkelt välja det här alternativet eftersom det är den typ av mat de gillar bäst. men dina menyer kan vara lika balanserade som en omätande person. Och naturligtvis är det inte oförenligt med att spela en sport och till och med vara en professionell idrottare..

En vegansk kost för idrottare bör ta hänsyn till behov av en idrottsman. Och till exempel, se till att du byter ut proteiner som finns i animaliska livsmedel.

Det finns verkligen veganska idrottare?

Svaret på denna fråga är ett rungande ja. Och även idrottare som tävlar i alla sporter. Vi visar några exempel:

• Lizzy Hawker, Ultramarathoner och 5 gånger vinnare av Ultra Trail Montblanc.
• Edwin Moses, 2-tiders 400 m hinder olympisk mästare.
• Dave Scott, vegan triatlet, 6 gånger vinnare av Iroman Hawai.
• Alberto Pelaez Serrano, vegan och ultramarathoner.
• Verkligen Agüero “El Kun “Fotbollsspelare.
• Patrick Boboumian, den "starkaste mannen i Tyskland".
• den Williams systrar, tennisspelare.
• Frank Merdrano, vegan kalistheniker.

Läs också: Grönsakssaft för att du ska återhämta dig efter överätande

Vilka livsmedel ska du äta om du är en vegansk idrottsman?

Frukt och grönsaker

En vegansk idrottsman ha färsk, säsongsbetonad mat baserad på din diet. Att ha en vegansk diet för idrottaren är inte bara att äta ris och nudlar, som de ofta tror.

Säsongsgrönsaker och frukt är viktiga., eftersom de, liksom alla idrottare, har vissa krav för att öka vitaminer och mineraler. När det gäller idrottare som befinner sig i en kroppsammansättningsperiod som försöker förlora fett, till exempel, kommer grönsaker att prioriteras..

I de där målet är att öka vikt och förbättra prestanda kommer frukt att prioriteras. (bland andra livsmedel som vi kommer att nämna senare), eftersom de, även om de också är tillfredsställande, ger fler kalorier och kolhydrater än föregående grupp.

Kolhydrater för en vegansk idrottsman

Vi kan inkludera ris, havre, quinoa och andra frön och nötter som kommer att förse oss med, förutom hälsosamt protein och fett, en mängd vitaminer och mineraler.. Grönsaker och nötter kommer att vara en bra källa till kolhydrater, förutom de viktigaste proteinkällorna i veganmat.

Detta är en av anledningarna till att det skulle vara att föredra att avstå från andra mindre intressanta spannmål för att göra det lägg till fler dietalternativ med baljväxter, frön och nötter. Till och med använda pulser (som kikärtsmjöl) eller pulser (ärter, linser) istället för vetepasta.

proteiner

För många är här problemet med en vegansk kost hos idrottare. För när vi tänker på detta makronäringsämne har vi fler djurkällor närvarande. Men, grönsaker och nötter är bra källor till vegetabiliskt protein.

De kan ätas i grytor, sallader, i beredningar som hummus, eller krämer som cashewnötter och jordnötssmör, mycket tätt i kalorier och näringsämnen. Förutom de hemgjorda versionerna av torkad fruktkräm (mandelgrädde, hasselnötsgrädde) genom att helt enkelt mosa muttern.

Dessutom Svamp är också livsmedel att ta hänsyn till när det gäller näringskvaliteten., samt bryggerjäst. Några matskedar kan ge 12-15 g protein till någon av dina rätter..

Du kanske är intresserad av att läsa: 6 vegetariska frukostar du inte vill missa

fett

Väsentliga fettsyror kan betraktas som en hälsoproblem i en vegansk modell, Som vi vet är blåfisk den bästa källan till viktiga fettsyror med omega 3. Men det betyder inte att det är den enda maten som innehåller dem. Veganska fettkällor finns på:

• nötter: valnötter, jordnötter, mandlar, hasselnötter, cashewnötter, pistagenötter, pinjenötter, etc. ...
• frön: pumpa, solros, sesam, lin, vallmo osv.
• Feta frukter: avokado, oliver, etc. ...
• Olivolja, nötter eller frön.
• margarin grönsak (helst organisk).

Kom ihåg att det kommer att vara en sportnäringsläkares ansvar att göra en korrekt bedömning så att din diet är komplett, balanserad och uppfyller dina behov. Detta gör att du kan uppnå optimal hälsa..

Veganburgare: 2 måste-se-recept!