Lär dig hur du gör den bästa chokladkakan i världen

  • David Cobb
  • 0
  • 3064
  • 588

Chokladpaj är en efterrätt som många tycker om och smakas ofta i hemlagade konditorier. Av denna anledning har olika recept skapats med olika mängder och ingredienser..

Nu är världens bästa chokladpaj en som kan gruppera en uppsättning ingredienser på ett harmoniskt sätt utan att missnöja dem som kommer att smaka på det..

Chokladpaj med florsocker

Ingredienser för basen (8 portioner)

  • ¼ glas vitt vin (50 ml)
  • 1 tsk salt (5 g)
  • ¼ kopp vatten (50 ml)
  • ½ kopp olivolja (125 ml)
  • 3 koppar vete mjöl (360 g)
  • Redskap: transparent film

beredning

  1. Först, i en skål, lägg mjöl och salt. Blanda med en sked för att kombinera båda ingredienserna, borra sedan ett hål i mitten av skålen för att hälla olivolja och vitt vin.. Alkohol är ingrediensen som hjälper fermentar pasta (annars skulle jäst behöva användas).
  2. Strax efter, blanda allt med omgivande rörelser tills mjölet absorberar all vätska.
  3. När du har fått en kompakt deg, knåda lite med händerna tills den bildar en boll. Låt den sedan vila i skålen (med lock) i 20 minuter..
  4. Strax efter 20 minuter, fortsätt att knåda det igen i några minuter, och bilda en boll igen, täck behållaren och låt den sitta i ytterligare 30 minuter.
  5. Skär degen i åtta lika delar och lägg var och en på en transparent film. Packa in och platta ut degen med hjälp av en kavel. Forma till en tunn, oval formad cirkel eller deg (som skivor).
  6. Slutligen, upprepa proceduren tills alla åtta bitar är klara.. Sätt åt sidan tills fyllningen av chokladpai är klar.

Intresserad av denna läsning? Fördelarna med att äta choklad: den bästa ursäkten för att äta denna läckra godis

Fyllda ingredienser

  • 2 efterrätt tabletter för mörk choklad (250 g)
  • 1 kopp färsk grädde (250 ml).
  • 2 ½ msk smör (50 g)
  • Florsocker (för dekoration)
  • Valfritt: 1 medelägg, kanelstång (för dekoration)
  • Redskap: Pajformar, gaffel

beredning

  1. Förvärm ugnen till 200 ° C.
  2. Lägg de åtta pastorna i pajformarna och genomträng botten med en gaffel. Valfritt kan du slå ägget och, med hjälp av en borste lätt penseldrag av ägg på varje paj.
  3. Baka sedan i 3 eller 4 minuter. Ta bort ur ugnen när den är klar och låt svalna till rumstemperatur. Ta sedan ur pannan.
  4. Samtidigt smuldra smör och choklad i små bitar.
  5. Lägg grädden i en kastrull och koka upp under tiden. När kokpunkten tas bort, ta bort från värmen och tillsätt choklad och smör.
  6. Blanda också grädde, choklad och smör tills de är jämna.. Låt svalna till rumstemperatur. Rör om blandningen då och då.
  7. Fyll slutligen tartlets med choklad och grädde i 7 eller 8 minuter. Strö lite florsocker innan du serverar, så är du klar.!

Upptäck också: Avokado och choklad: Brain Stimulating Drink

Schweizisk maräng för din chokladpai

Autentisk schweizisk maräng, till skillnad från italienska, har inte citronsaft. Det är en väldigt lätt dessertpåläggning, även om den är något mer konsekvent än italiensk och fransk, så den har en mycket intensiv söt smak..

Den stora fördelen med att använda den som en dessertöverkost är att den kan användas rå eller bakad. Men vi måste komma ihåg att om den används rå, bör vi njuta av den samma dag som den förbereds..

ingredienser

  • Vaniljessens
  • 5 äggviter
  • 1 kopp socker (200 g)
  • Valfritt: vegetabiliskt färgämne

beredning

  1. Först, i en skål, lägg äggvita och vaniljessens. Slå sedan äggviterna för att blanda de två ingredienserna.
  2. Under tiden lägger du sockret i ett vattenbad. När du är redo, blanda alla ingredienser och ta dem till snöpunkten med hjälp av en handblandare. Om du har bestämt dig för att använda grönsaksfärgning är det dags att integrera det.

Sammanfattningsvis är chokladpaj ett bra alternativ att dela vid varje tillfälle. Det är en efterrätt med en utsökt smak ser bättre ut om serveras mycket färskt; Du kan dock njuta av denna glädje strax efter att ha berett dig vid rumstemperatur..

Täckningen kan varieras med: riven citronskal, bitar av färsk frukt (jordgubbar eller bananer) eller nötter, bland andra..

Förbered en läcker apelsin- och chokladpaj



Ingen har kommenterat den här artikeln än.

En tidning om goda vanor och hälsa.
Lär dig att utveckla goda vanor och ge upp dåliga. Lär dig hur du tar hand om din hälsa och bli lycklig.