Hur man gör glutenfritt bröd 3 recept

Personer med celiaki drabbas av inflammation i tunntarmen när den kommer i kontakt med gluten och dess derivat. Det är därför vi ger dig 3 recept för att göra glutenfritt bröd hemma snabbt och enkelt..

I de flesta butiker, stormarknader och bagerier tas inte hänsyn till deras tillstånd när de säljer sina produkter eller förbereder sina recept. Så vi lär dig några recept så att du kan förbered ditt eget glutenfria bröd medan du tar hand om din hälsa.

Glutenintolerans bör inte vara ett hinder för dig att njuta av de mest utsökta recept. Om du väljer ersättningen för ingredienserna som du är allergisk mot kan du förbereda allt du kan tänka dig..

Men du måste vara försiktig när du väljer ingredienserna. Vissa människor är mer känsliga än andra för vissa komponenter. av prolaminer, relaterad till gluten.

Men du har kontroll över vad du konsumerar och rätt belopp. Så tveka inte att prova dessa recept..

Hur man förbereder glutenfritt bröd

Intäkter nr 1

Du behöver inte vara celiaki för att göra glutenfria recept. Ibland är det idealiskt att sluta konsumera det, eller åtminstone kontrollera intaget. Kom ihåg att överskott är skadliga för vår hälsa.

ingredienser

• 3 matskedar glutenfri jäst (45 g)
• 3 ägg
• 1 matsked salt (15 g)
• ½ matsked socker (8 g)
• ½ kopp sojamjölk (125 ml)

beredning

1. För att börja, lägg äggen i en skål och slå dem i ett skum. Tillsätt glutenfri jäst och slå igen.
2. Tillsätt sedan sojamjölken och fortsätt att slå. Tillsätt salt och socker och slå på medelhög hastighet.
3. Ta sedan lite av degen med hjälp av en stor sked eller slev och gör några bollar.
4. Sätt dem i en tidigare mjölform.
5. Steg slutligen vid cirka 180 ° C. Låt rullarna växa till en gyllene nyans. Ta sedan ur ugnen, låt svalna och servera.

Visste du det? Hur du byter bröd i dina smörgåsar, Glutenfria alternativ

Intäkter # 2

Cornmeal eller rismjöl är perfekta ersättare för vetemjöl. Detta är ett annat sätt att göra glutenfritt bröd hemma, och det tar inte lång tid.

ingredienser

• 1 kopp risgrädde (200 g)
• 2 ägg
• ½ kopp majsstärkelse (60 g)
• 2 matskedar glutenfritt bakpulver (30 g)
• 1 msk bakpulver (9 g)
• ½ kopp sojamjölk (125 ml)
• 4 matskedar riven kokosnöt (60 g)
• ¼ kopp olivolja (62 ml)

beredning

1. Först i en skål blanda det glutenfria bakpulver, bakpulver, majsstärkelse och risgrädde.
2. Tillsätt sedan ägg, mjölk, kokosnöt och olja.. Knåda tills alla ingredienser är integrerade.
3. Sätt sedan åt sidan i kylskåpet i minst 15 minuter..
4. När tiden har gått, ta ur kylen och knåda en gång till. Gör sedan några bollar och lägg dem i ett tidigare mjölat bricka.
5. Slutligen, innan du bakar, borstar du bröden med lite olivolja. Temperaturen måste vara mellan 180 och 200 ºC.
6. Låt dem växa och bruna, ta sedan ur ugnen.

Intäkter # 3

Detta recept uppfyller alla krav som alla veganer vill ha Innehåller ingen gluten eller mejeri. Så det är ett mycket hälsosammare och läckerare alternativ att tillverka bröd.

ingredienser

• 2 msk majsstärkelse (30 g)
• 2 msk vatten (30 ml)
• 1 matsked socker (15 g)
• 3 msk olivolja (45 ml)
• ¼ kopp mandelmjölk (50 ml)
• 3 msk krossade mandlar (48 g)
• 2 msk riven kokosnöt (30 g)
• 3 msk mosade solrosfrön (45 g)
• ½ matsked salt (8 g)

Upptäck: 5 alternativ till att ersätta socker i en viktminskningsdiet

beredning

1. Lägg krossade mandlar och solrosfrön i en skål.
2. Tillsätt den rivna kokosnöt, socker och salt.. Blanda väl så att ingredienserna integreras.
3. Tillsätt mandelmjölk, majsstärkelse, vattenskedar och olja. Pisk i mixern på medelhastighet.
4. Slutligen, gör det några bollar med degen som erhållits och lägg dem i ett mjölat bricka. Grädda vid 190 ° C och låt bröden stiga och bruna. Ta sedan ur ugnen och servera.

Nu vet du hur man förbereder glutenfritt bröd. Sluta inte njuta av dessa läckra recept..

Näringsrika, glutenfria, laktosfria havremjöl Madeleines