Hur man förbereder en rosmarin och vitlök smaksatt olja

Vill du veta ett recept på rosmarin- och vitlökssmakad olja som kan tillagas hemma? Användningen av oljor som denna blir allt populärare i gastronomi, inte bara för att det underlättar användningen av örter och kryddor, utan också för att det förbättrar näringskvaliteten hos högkvalitativa oljor..

Dessa används ofta för att smaka kött, grönsaker och andra typer av rätter..

Det mest intressanta är att på grund av dess ingrediensers egenskaper, vi ger kroppen viktiga fördelar för att förbättra hälsan och förebygga sjukdomar.

Att veta att många inte har provat dem idagvi vill dela receptet på en rosmarin- och vitlökssmakad olja.

Njut!

Rosmarin och vitlök smaksatt olja

Rosmarin och vitlök smaksatt olja blev en av de mest populära produkterna från Medelhavsområdet.

Det erhålls genom macerering av rosmarin och vitlök i extra virgin olivolja..

Denna kombination av ingredienser koncentrerar kraftfulla antioxidanter, fettsyror och vitaminer och mineraler som, när de en gång har samlats in i kroppen., bidra till att förbättra många hälsoaspekter.

Rosmarinfördelar

Rosmarin är en av de örter som används i matlagning och naturmedicin i hundratals år..

• Dess speciella smak tillåter oss att krydda rätter med kött, såser, soppor och många andra traditionella recept..
• Innehåller koffeinsyra och rosmarinsyra, som ger kraftfulla antioxidanteffekter som skyddar kroppen.
• Det används vanligtvis för behandling av matsmältnings-, luftvägs- och hjärt-kärlsjukdomar..
• Karnosinsyrans bidrag ger neurobeskyddande egenskaper., vilket minskar minnesförlusten och risken för Alzheimers sjukdom.
• Det har antiinflammatoriska och diuretiska egenskaper som förutom att mjukgör lederna, hjälper till att förbättra blodcirkulationen.

Fördelar med vitlök

Vitlök är ett måste i köket eftersom dess speciella smak och aroma förbättrar smaken på dussintals rätter..

• Det kännetecknas som en av de kraftfullaste naturliga antibiotika, eftersom dess föreningar har förmågan att förstöra och fördröja tillväxten av olika patogena mikroorganismer..
• Dess aktiva förening, allicin, ger antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper som kan användas som ett komplement för att lindra olika typer av sjukdomar..
• Hjälper till att skydda celler mot effekterna av oxidativ stress och förhindrar bland annat försämring av kognitiva funktioner.
• Det är en fördelaktig ingrediens för patienter med högt kolesterolvärde eftersom det hjälper till att reglera deras nivåer..
• Vitamin och mineralintag stärker immunförsvaret och minskar risken för andningsproblem och autoimmuna sjukdomar.

Fördelarna med extra jungfruolja

Extra virgin olivolja är en av de hälsosamma fett som alla bör inkludera i sin dagliga ätplan..

• Det består av enomättade och fleromättade fettsyror som hjälpa till att reglera kolesterolnivån för att förhindra utveckling av hjärt-kärlsjukdomar.
• Dess absorption hjälper till att höja bra kolesterolnivåer (HDL) och kontrollerar höga triglycerider..
• Ger viktiga mängder E-vitamin, ett antioxidant näringsämne som hjälper till att förhindra arteriell försämring orsakad av fria radikaler.
• Har matsmältnings- och antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till att lindra förstoppning, halsbränna och uppblåsthet.
• Det är perfekt för att förhindra försämring av leder och muskler..
• På grund av dess höga energivärde, hjälper till att förbättra metaboliska funktioner och gå ner i vikt.

Hur man förbereder den smaksatta oljan?

Om du vill njuta av alla fördelarna med dessa ingredienser och dessutom ge dina rätter en speciell touch, Vi föreslår att du förbereder denna läckra rosmarin och vitlökssmakade olja hemma.

ingredienser

• 3 kvistar färsk rosmarin
• 4 vitlöksklyftor vitlök
• 1 kopp olivolja (200 g)

redskap

• Glasflaska med lock
• Tygfilter

beredning

• Tvätta rosmaringrenarna väl och lägg dem i solen.
• När du är klar klipper du dem sedan i flera bitar och sätter i dem i en glasburk.
• Skär sedan vitlök i flera skivor eller kross dem i en murbruk..
• Lägg dem i flaskan och täck allt med en kopp olivolja..
• Stäng flaskan och låt oljan macerera i 30 dagar på en torr, mörk plats.
• Under denna tid, skaka potten då och då så att ingredienserna kombineras väl..
• Sikt oljan med ett tygfilter efter angiven tid och börja använda den..

Användningsläge

• Lägg till lite olivolja i dina sallader, soppor och grönsaksrecept..
• Använd det för att förbereda kött och fisk..

Är du redo att lägga till denna rosmarin- och vitlökssmakad olja till dina rätter? Som du ser är det ett enkelt, hälsosamt recept som låter dig göra dina måltider smak ännu roligare..

Du kommer att älska det!