Christopher Wilcox
0 
3898
617
Vissa livsmedel, till exempel gurkmeja, har så goda medicinska egenskaper att det är bra att äta dem varje dag. Inte bara för att förhindra sjukdom och balansera kroppen, utan också för att förbättra vår livskvalitet..
I den här artikeln kommer vi att förklara varför gurkmeja är en av dessa viktiga livsmedel. Samt några idéer för dig att inkludera det i dina recept och konsumera det nästan utan att inse det.
Långt gurkmeja
Gurkmeja (lång gurkmeja) kommer från Indien, ett land som har konsumerat och använt det sedan forntiden. De flesta rätter innehåller detta krydda inte bara för smaken och den gula färgen det ger dem, utan också för dess många medicinska egenskaper..
Den berömda curryen inkluderar till exempel gurkmeja bland ingredienserna..
Varför konsumera gurkmeja dagligen?
Nedan listar vi alla fördelarna med denna underbara mat, som motiverar din dagliga konsumtion:
- Antiinflammatorisk: innehåller curcumin, ett ämne som minskar inflammation och lindrar värk och smärta orsakade av sjukdomar som: fibromyalgi, kronisk trötthet eller reumatism samt inflammation i luftvägarna och urinvägarna.
- anticancer: Hjälper till att förebygga cancer på grund av några av dess komponenter som kan hämma tumörtillväxt. Dessutom kan det minska biverkningarna av medicinering. för cancer.
- antioxidant: kan rminska effekterna av fria radikaler i vår kropp på grund av dess utmärkta antioxidantegenskaper.
- matsmältnings: underlättar matsmältningen, lugnar surhet och förhindrar sår och gastrit.
- leverskyddande: skyddar lever- och gallblåsfunktionen och förhindrar gallsten, cirros och gulsot.
- immunoskyddande: hjälper till att bekämpa infektioner och ökar försvaret naturligt. Det är mycket effektivt i de tidiga stadierna av förkylningar, influensa, etc..
- antidepressiv: har mild antidepressiv effekt.
- hypoallergen: kan minska symptomen på allergier, tack vare dess egenskap av att blockera immunoglobulin E.
Läs också: De bästa naturliga antidepressiva
Gurkmeja ris, pinjenötter och russin
Gurkmeja är en utmärkt ingrediens för våra risrätter eftersom ger en touch av smak och gul färg som liknar saffran. Vi föreslår att du lagar den orientaliska stilen, med lite annat krydda (kanel, kardemumma, ingefära) och parar ihop med pinjenötter och russin..
Detta ris går också bra med kyckling eller en gryta med grönsaker och svamp.
Rening buljong
När vi känner oss svaga, trötta och överväldigade, vi kan förbereda en buljong enkelt, rena och förfriskande, med följande ingredienser:
- lök
- vitlök
- selleri
- gurkmeja
- Olivolja
- Salt eller havsvatten
Ta före måltiderna.
Gurkmeja och honung iste
Tidigare kommenterade vi att gurkmeja är en mycket fördelaktig matsmältning. Ta det därför som en infusion efter måltider är ett bra val om vi lider av övervikt eller surhet i magen. Vi kan också kombinera den med lite anis, kamomill eller passionsfrukt och sötning med en honungsked.
Men, vi kan också svalna denna dryck och dricka den på varmare dagar under resan. Hjälper oss att undvika vätskeansamling och svullnad.
Kryddig dryck under kalla dagar
Denna läckra dryck värmer oss på kallare dagar.. Vi måste bara välja en grönsaksdryck (havre, ris, spelt, mandel, etc. ...) och koka i 15 minuter med följande ingredienser, enligt våra önskemål:
- gurkmeja.
- kanel.
- ingefära.
- kardemumma.
- Organisk orange skal.
- Strimlad kokosnöt.
Låt stå i 10 minuter efter kokning. Söt dessutom med bihonung, sockerrörhonung eller brunt socker och drick omedelbart därefter..
Banan, gurkmeja och kakaodrink
Denna takt är idealisk för barn och människor som har svårt att äta gurkmeja., eftersom smaken och färgen kommer att bli obemärkt.
Vi kommer att slå följande ingredienser:
- Mycket mogen banan
- gurkmeja
- Ren kakao
- Mjölk, vegetabilisk drink eller äppeljuice
Om vi önskar kan vi söta det, även om bananer vanligtvis ger tillräckligt med sötma.
Besök den här artikeln: 6 lätt att förbereda beats för frisk hud
varningar
- Det maximala rekommenderade beloppet för vuxna är 8 gram om dagen.
- Det rekommenderas inte att konsumera detta krydda utan medicinsk övervakning under graviditeten, som kan orsaka livmoderstimulering och menstruationsflöde.
- Rekommenderas inte för personer som redan lider av magsår eller gallvägsobstruktion.
- Det rekommenderas konsultera din läkare eller terapeut innan du tar en naturlig behandling, särskilt för dem som redan tar medicin eller lider av någon sjukdom.