Läckra bakade korvkroketter!

Kroketter kan tillverkas av nästan vilken ingrediens som helst. Du måste bara kontrollera skafferi eller utforska snabbköpet och låta fantasin flyga. Vid det här tillfället kommer vi att se ett recept på ugnsbakade korvkroketter.

Korvar är korv som alla typer av konsumenter gillar. De är för närvarande tillverkade med magert kött som kyckling eller kalkon istället för traditionellt fläsk. Med dessa presentationer, de som vill äta en hälsosam kost behöver inte längre beröva sig själva att äta de läckra korv.

När det gäller ingredienserna i detta recept ger havreflingor en spannmål med hög fiber. Det här sättet, malt bröd ersätts av ett mer naturligt alternativ. Dessutom innehåller dessa kroketter bland deras element olika grönsaker som är erkända för sina näringsegenskaper och hälsofördelar. Detta är fallet med morötter och pumpa.

Inget bättre än att doppa de krispiga kroketterna i en kontrasterande sås. Så, som en idé för ackompanjemang, här är också ett recept för söt och sur sås.

Recept för bakade korvkroketter

Det bästa med detta recept är definitivt att kroketter är bakade, men du kan också steka dem om brödet byts ut. De kan frysas för senare tillagning och bör tas bort från kylen en timme i förväg..

Visst, med de angivna ingredienserna, detta recept är designad för cirka 10 personer. Korvingrediensen, kyckling eller kalkon, kan ersättas med fläsk.

ingredienser

• 6 stora kyckling- eller kalkonkorvar
• 2 medelstora potatis
• 4 ägg
• 1/2 morot
• 1 bit pumpa (50 g)
• ½ kopp dränerade majskärnor (50 g)
• 2 msk vetemjöl (30 g)
• 2 koppar havreflingor (30 g)
• 1 tsk salt (5 g)
• ½ t kvern svart paprika (3 g)
• En matsked vitlökspulver (10 g)
• Olivolja

beredning

1. Förvärm ugnen till 180 ° C.
2. Täck sedan en bakplåt på rätt storlek med pergamentpapper.
3. posteriort, skär korvarna i en centimeter skivor tjock och lägg åt sidan.
4. Koka omedelbart potatisarna i saltvatten, skala dem och mosa dem i en skål.
5. Å andra sidan, skal och riv morot och pumpan fint. Cirka en kopp ska erhållas totalt..
6. Slå sedan äggen med en gaffel i en djup skål.
7. Blanda sedan potatismos, skivade korvar, morötter, squash och majs i en större behållare. Tillsätt sedan hälften av slagna ägg och vitlökspulver; blanda och krydda efter smak.
8. Form också kroketterna i en rund, medelstor med dina händer, eller med hjälp av två skedar.
9. För att bröda dem, passera först mjölet, sedan resten av det slagna ägget och slutligen havreflingorna. Du bör göra en mycket likformig bröd.
10. Lägg sedan kroketterna på pergamentpapperet och borsta dem överallt med olivolja.
11. Grädda också i cirka 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
12. Om du vill ha dem stekt, byt ut havregryn med brödsmulor och stek i mycket varm olja. När du tar bort och töm på absorberande papper.
13. Slutligen, servera och konsumera omedelbart.

Läs också: De värsta matarna du kan äta och deras hälsosammare alternativ

Söt och sur ostsås för bakade korvkroketter

Varje citrus- eller sur frukt är lämplig för att tillverka denna sås. Det är mycket bra med passionsfrukt, citron eller ananas, bland andra.. I detta recept föreslås det att man använder apelsinjuice.

ingredienser:

• 3 glas apelsinjuice (600 ml)
• 3 msk mjöl (60 g)
• ½ medium lök
• 2 msk smör eller margarin (40 g)
• Salt och peppar efter smak)

Se även: Hur man gör en läcker apelsinjuice för att komma i form och få energi

beredning

1. Sikt först mjölet för att eliminera pelletsen.
2. Strax efter, sil apelsinsaft, och kassera de möjliga frönen och de fibrösa delarna av frukten.
3. Hacka också löken.
4. Senare i en panna, smälta smör över låg värme och sauter den hackade löken i smält margarin.
5. Strö sedan mjölet över lökarna..
6. Tillsätt juicen gradvis under omrörning med en träsked innan blandningen börjar tjockna.
7. Höj till medelhög värme utan att röra om, och radera när önskad tjocklek har erhållits.
8. Krydda till slut och servera.

Utan tvekan är ett utmärkt ackompanjemang till dessa ugnsbakade korvkroketter med söt och sur sås en färsk sallad. De kan också vara ett bra komplement till köttstekar, eller vara en del av en mängd olika snacks eller aptitretare. Använd din kreativitet!