Läckert kycklingbröstrecept med grönsaker

Kycklingbröst med grönsaker är en av de mest populära rätter i det dagliga västerländska och amerikanska köket.. Det beror på att det är en mycket enkel förberedelse att göra och resultatet är väldigt smakfullt. Dessutom finns de inkluderade ingredienserna lätt att hitta..

Oavsett om vi har en hälsosam livsstil eller vill tappa några extra kilo medan vi fortfarande äter, är sanningen att denna maträtt är perfekt för alla tillfällen, lunch eller middag.. Vi kan sätta vår speciella touch enligt våra preferenser och fantasi..

Beredningen av kycklingbröst med grönsaker kan vara helt grön, bicolor eller helt enkelt färgad. Med andra ord kan du välja gröna grönsaker eller flerfärgade grönsaker. På detta sätt gör vi presentationen av maträtten ännu mer attraktiv för oss, medan vi leker med de olika näringsämnena som de livsmedel vi väljer..

Vi bör notera att grönsaker kan kokas, ångas, sauteras etc.. Detta beror på smaken du vill ge skålen. Och det bästa med det här receptet är att det inte tar lång tid att förbereda det, högst 30 minuter.

Ingredienser för att förbereda kycklingbröst med grönsaker

Vid det här tillfället kommer vi att föreslå ett recept för kycklingbröst med grönsaker kryddat med vinäger och pepparolja. Det ser välsmakande, rätt?

En annan god nyhet är att kycklingen blir mycket saftig när den är klar att äta. Nu kommer vi att ange mängderna för att få en portion för två personer.. Gå till jobbet!

• 2 morötter (30 g).
• 1 kronärtskocka (40 g).
• 2 schalottenlök (60 g).
• 1/2 citron (10 ml).
• 1 vitlöksklyftan (2,5 g).
• 1/4 blomkål (50 g).
• 10 skida (100 g).
• 1 grön paprika (40 g).
• Gräslök efter smak.
• 2 kycklingbröst (250 g).
• 2 msk socker (20 g).
• Mineralvatten (vid behov).
• 1 msk smör (20 g).
• 2 koppar kycklingsbuljong (1/2 liter).
• Olivolja, salt och peppar efter smak.
• 1/2 kopp balsamvinäger (120 ml).
• 1 tsk pepparolja (5 ml).

beredning

Låt oss nu förbereda vårt recept på kycklingbröst med grönsaker. Låt oss å ena sidan arbeta med köttet och å andra sidan med grönsakerna. Till slut kommer vi att integrera dem.

1. Skär blomkålen i bitar och lägg den för att koka i en kastrull med kycklingbuljong. Smaka och lägg åt sidan.
2. Hacka vitlöksklyftan och löken och lägg dem i sauté i en kastrull med lite olivolja.
3. Ta bort kronärtskockablad, tvätta noggrant och skär i tunna skivor.
4. Skär peppar och bönor.
5. Lägg smör i en kastrull. Lägg till kronärtskocka, peppar och gröna bönor när den är smält. Tillsätt lite olivolja och sauter dem.
6. När dessa grönsaker är kokta, tillsätt blomkålen, vitlöksklyftan och löken som du förberedde i steg 2. Laga allt.
7. Fortsätt nu till minskningen av balsamvinäger. För att göra detta, lägg det tillsammans med sockret i en kastrull och koka på låg värme. Rör om hela tiden för att förhindra att fastna.
8. Krydda kycklingbrösten med salt och peppar och lägg dem att steka på en tallrik med lite olivolja..
9. Server grönsakerna på en tallrik. I dem kommer du att lägga brösten. Tillsätt nu den reducerade vinäger och pepparoljan..
10. Skär scallions och morötter i tunna remsor för att dekorera kycklingbrösten.
11. Okej, nu har du en läcker och praktisk maträtt att dela med din familj eller vänner..

Tips för att förbättra ditt kycklingbröst med grönsaker

Som vi diskuterade tidigare, denna maträtt är mycket hälsosam tack vare proteinintaget av kyckling och den stora mängden gröna grönsaker. De är välsmakande och fulla av vitaminer och folsyra. De har också en utsökt doft som inbjuder och förför.

Tricket för att göra denna maträtt smakligare är att använda mycket ömma kycklingbröst.. För att få dem att se ut så bör du blötlägga dem i mjölk och lite citron innan du tillagar dem.. Detta gör köttet mycket saftigare (kom ihåg att kycklingkött tenderar att bli torrt).

Oroa dig inte om du inte har någon av de nämnda grönsakerna; Du kan improvisera med dem du har hemma efter att du behärskat stegen. Om du inte har schalottenlök kan du klippa den vitare delen av purjolök och blanda den med en vitlöksklyftan. Vi föreslår dock att du håller peppar eftersom det är den viktigaste ingrediensen i receptet..