Läckert kycklingbröstrecept med ostsås

Kycklingbröst är en vanligt förekommande ingrediens i matlagning.. Det är ett magert kött med många näringsegenskaper., det är därför det är vanligt att inkludera det i vilken idrottsman som helst, eller gå ner i vikt.

För en mer intressant twist visar vi dig ett recept på kycklingbröst med ostsås..

Kycklingbröstrecept: Basingredienser

För att förbereda detta recept för kycklingbröst med ostsås, vi kommer att behöva följande ingredienser för att få en två-personers servering:

• 1 kräm med grädde för matlagning (250 ml)
• 1 kopp mogen ost (200 g)
• 2 kycklingbröst (500 g)
• Olivolja (efter smak)
• Salt och peppar (efter smak)
• 4 vitlöksklyftor vitlök (5 g)
• 1 lök (60 g)

Kycklingbröst i ostsås

Hur man förbereder kycklingbröst

Beredningen av detta kycklingbröstrecept är ganska enkelt. Först och främst, skär brösten i kuber och smaksätt med salt och peppar efter smak. Lägg sedan lite olivolja för att värmas i en ganska stor stekpanna över hög värme.

När det är väldigt varmt, släng kycklingbröststyckena och vänd dem för att försegla väl. På så sätt kommer de att kokas väl inuti, utan att förånga allt vatten och bli väldigt torra. Efter cirka 3 minuter, när kycklingbitarna är gyllenbruna på utsidan men lite råa inuti, ta bort dem från pannan. 

Beredning av ostsås

Kycklingbröststyckena absorberar förmodligen all olja från stekpannan, så vi borde lägga till lite mer och hoppas värmas upp igen.

Under tiden hackar du löken i små bitar och vitlöksklyftor i tunna blad. Lägg först löken och låt det bruna och mjukna i cirka 10 till 15 minuter på låg värme.

Tillsätt sedan vitlöksklingorna, som kokar inom några sekunder. Det är viktigt att du inte lägger dem bredvid löken, eftersom vitlök kommer att brinna snabbt medan löken är rå.. När vitlöksbladen är gyllene, släng grädden och osten tillsammans med en nypa salt..

Håll eldens intensitet låg och rör om hela blandningen så att osten smälter och bildar en jämn, välblandad sås med lök och vitlök..

Kontrasten mellan texturer mellan den värmemjukade löken och de krispiga stekt vitlöksbladen ger en fin touch till kycklingbröstreceptet..

För att avsluta, lägg kycklingbröstbitarna i pannan så att de slutar laga mat inuti med ostsåsen.. Det tar cirka 5 minuter innan blandningen är klar och serveras..

fingrar kycklingbröst

Som en möjlig ersättning för den föregående maträtten visar vi hur man förbereder sig fingrar kyckling det kan vara ett intressant alternativ till alla vanliga recept för kycklingbröst. Naturligtvis i denna maträtt kan vi använda ostsåsen från det tidigare receptet. Att förbereda fingrar, vi kommer att behöva:

• 1 msk hackad persilja (5 g)
• 1 tesked paprika (5 g)
• 1 kopp brödsmulor (300 g)
• 2 kycklingbröst (500 g)
• Olivolja (efter smak)
• Salt och peppar (efter smak)
• 2 vitlöksklyftor vitlök (3 g)
• 3 ägg (180 g)

Att förbereda fingrar, skär kycklingbröst i remsor, cirka tjockleken på ett finger. Å andra sidan, mala vitlök, persilja, paprika och lite salt och olivolja. Slipa väl och bland ingredienserna tills det är jämnt..

Lägg i blandningen tillsammans med ägg i en separat skål och slå allt. Lägg sedan kycklingremsorna i skålen och blanda dem så att de impregneras med blandningen.. När du är klar kyler du skålen i 1 eller 2 timmar.

När den här tiden går, ta bort blandningen från kylen och för varje kycklingremsa genom en tallrik med brödsmulor för att bröda dem på alla sidor..

Lägg sedan remsorna i en stekpanna med mycket olja så att de är gyllenbruna på utsidan och koka väl inuti.

Avslutningsvis, placera remsorna på en platta med absorberande papper så att överskott av olja kan tas bort vilket gör det lättare att smörja fingrar i ostsåsen.

Prova det amerikanska kycklingbröstreceptet och njut av dess utsökta smak..