Läckra karamelliserade revbenrecept

Karamelliserade revben har blivit en eftertraktad maträtt, på grund av dess läckra söta smak. Ugns- eller grillribbor är en maträtt som vanligtvis är salt, men med sötma av olika ingredienser är de speciella för smaken.

Dessutom kan du förbereda dem kokta, bakade eller grillade; andra föredrar. Vi rekommenderar dig det sista, eftersom det kommer att ge revbenen en utsökt rökt smak som kommer att glädja alla.

Revben är ett snitt som görs i fallet med fläsk och skiljer sig helt från andra skär. De innehåller vitaminer, kalorier, protein, få fettkorn, men bäst av allt har de inga kolhydrater.

Näringsinnehållet i detta recept är utmärkt på grund av det faktum att du kan använda olika typer av frukt, såväl som honung eller brunt socker för att uppnå den karamelliserade ytan; i ett nötskal behöver du inte använda bearbetade eller raffinerade sockerarter.

Frukter som äpple, päron, ananas, banan och citron (för en sur touch) används för att förbereda detta recept. Lär dig hur du gör den "karamelliserade" processen så att du kan använda den på andra rätter..

Karamelliserade revbenrecept

1. Karamelliserade ananasribbor

ingredienser

• En och en halv kopp vatten.
• 3 matskedar salt (15 g).
• 2 portioner fläskribbor (2 kg).
• 1 kopp ananasbitar (225 g).
• 5 msk sojasås (75 ml).
• 2 msk malt ingefära (10 g).
• 1 röd lök hackad i små bitar (100 g).
• 4 matskedar brunt sockerpulver (60 g).

beredning

• Tvätta först revbenen, separera dem och lägg dem i en kastrull.
• Tillsätt sedan rödlök, ingefära pulver och 3 matskedar salt.
• Sedan, när du har kryddat revbenen, lägg till koppen och en halv vatten i pannan och lägg dem i ugnen på låg värme.
• När vattnet börjar koka, tillsätt skivorna. Du kan använda lite mer brunt sockerpulver om du vill att de ska bli sötare.
• Ta sedan bort överskottsvatten för att underlätta karamellisering av ditt recept och tillsätt ananasbitar och matskedar sojasås.
• Slutligen, rör om konstant över låg värme tills revbenen är karamelliserade och blandningen förtjockas. Servera med en sida som du väljer och redo.

Vill du veta mer? Läs: Hur man förbereder ananas för att lindra förstoppning

2. Karamelliserade bananribbor

Om du letar efter en naturlig karamelliserad touch rekommenderar vi banan. Denna frukt tillsammans med andra ingredienser är idealiska för att ge den bittersöta smaken som förtrollar så mycket. Om du lagar mat på grillen är mycket bättre.

ingredienser

• Juicen av 1 citron (5 ml).
• 3 fläskribbor (3 g).
• 4 matskedar salt (20 g).
• 1 huvud av mosad vitlök (15 g).
• 3 matskedar oregano (15 g).
• 5 msk olivolja (75 ml).
• 3 msk banansylt (45 ml).

beredning

• Det första du bör göra i det här receptet är se till att revbenen är fria från fett eller skinn.
• Sedan marinerar du dem med en blandning av mosad vitlök, oregano och olivolja.
• Krydda sedan revbenen med salt.
• Grilla på medelhög värme och placera revbenen nedåt.
• När det börjar bli brunt, vänd den andra sidan för att laga mat.
• Ta sedan bort dem från grillen och låt stå i 5 minuter.
• posteriort, blanda banansylt med citronsaft och sprid denna blandning på båda sidor av alla revbenen.
• Ta tillbaka till grillen så att revbenen karamelliseras. Detta tar cirka 5 minuter längre..
• Slutligen, skär revbenen i remsor; detta ger honom det berömda namnet "revben". Servera och redo!

Besök den här artikeln: Vad händer med kroppen när du äter två bananer om dagen?

3. Karamelliserade honungsribbor

Även om du inte tror det, älskling i samband med andra ingredienser ger revbenen en unik och speciell smak. Lär dig att karamellisera enkelt på följande sätt:

ingredienser

• 1 fläskribba (1 kg).
• 1 matsked salt (15 g).
• 6 msk honung (90 ml).
• 1 tsk peppar (5 g).
• 1/2 tsk kanel (3 g).
• 1/2 msk vitlökpulver (7 g).
• 3 matskedar brunt sockerpulver (45 g).

beredning

• först, separera eller ta bort ribborna från benet.
• Förbered sedan en blandning med brunt sockerpulver, salt, vitlök, peppar och kanel i en annan stekpanna..
• Lägg sedan revbenen på en bakplåt och sprid blandningen som tidigare gjorts under dem.
• Täck dem också med aluminiumfolie..
• Å andra sidan, grädda revbenen i ugnen vid en temperatur av cirka 180 ° C i 20 eller 30 minuter..
• Dessutom, i en annan skål, blanda honung med sojasås för att få vår karamelliserade sås.
• Ta bort revbenen från ugnen när motsvarande tid har gått. Smör honung och sojasåser över revbenen.
• Bak därefter igen utan folie vid en temperatur på 225 ° C i 10 minuter..
• Ta sedan bort revbenen och sprid mer honung och sojasås på andra sidan, grädda igen och lämna dem i ytterligare 10 minuter.
• Ta slutligen revbenen ur ugnen, låt dem stå i 5 minuter och servera.