Läcker havsbas bakad med potatis och lök

I de flesta familjesammanställningar är vi vana vid att göra lunchrecept så utarbetade att de ibland kommer ur handen. Men idag kommer du att lära dig hur man förbereder en stekt fisk som inte bara är komplicerad utan tar lite tid. Kolla in det här läckra receptet!

Vid detta tillfälle du måste bara sätta havsbotten för att marinera så att den är klar nästa dag, Det är den enda processen med detta recept som tar tid. Du kan också marinera dina grönsaker samtidigt om du vill.

När det gäller crappie kan du välja vilken som helst, men den här gången valde vi havsbas, även känd som mocka. Bland dess näringsämnen hittar vi:

• proteiner
• Omega 3 fettsyror
• B-vitaminer
• Mineraler (kalium, fosfor)

Havsbass är en typ av sik som rekommenderas starkt av näringsexperter för dieter med låg fetthalt. Det sänker också dåligt kolesterol (LDL), kontrollerar högt blodtryck och förhindrar hjärt-kärlsjukdom..

Kort sagt, det är den perfekta fisken att äta och kombinera med dina favoritgrönsaker. Tänk om du förbereder den på grillen eller i ugnen, det blir mycket hälsosammare, så länge du inte lägger till stora mängder vegetabilisk olja i din beredning. Så lära dig att laga denna läckra bakade havsbas med potatis och lök..

Bakad havabbor med potatis och lök

Tänk på det lägga till potatis varje beredning är ett mycket hälsosamt och läckert alternativ. Och när de kokas hjälper de till att förbättra hjärnfunktionen och matsmältningen, tillhandahålla vitamin B och lindra njursten..

När det gäller lök hjälper denna grönsak att minska dåligt blodkolesterol (LDL), förbättrar cirkulationen, förhindrar anemi och har renande och antioxidanta egenskaper. Det är lämpligt att kombinera potatis och lök med havsabborre, tror du inte?

Havsbasingredienser

• 1 havsbass (1 kg ungefär)
• 3 potatis
• 2 lökar
• 3 matskedar extra virgin olivolja (45 ml)
• 1 medelgrön paprika skuren i remsor

Läs den här artikeln: De 10 bästa fördelaktiga fett som inte kan missa i din kost

Marinerande ingredienser

• 2 kryddnejlikor vitlök, krossad
• 2 msk extra virgin olivolja (30 ml)
• 1 kopp vitt vin (250 ml)
• 2 msk citronsaft (30 ml)
• 1 matsked salt (15 g)
• 1 msk oregano (15 g)
• ½ matsked timjan (8 g)
• ½ msk svartpeppar (8 g)
• Aluminiumfolie
• 1 msk persilja (15 g)
• Filmpapper

Förbereder grillad havsbasmarinad

1. Det första du måste göra är att rengöra fisken, det vill säga, ta bort innflammar och finnar så mycket du kan.
2. Du kan klippa den i filéer, eller helt enkelt öppna grönsakerna..
3. Lägg därefter alla kryddor och vitlök i en bakform, häll vitt vin, olivolja och citronsaft. Rör om lite så att ingredienserna integreras.
4. Lägg sedan fisken i facket och vänd den för att absorbera juicen från blandningen.
5. Strö slutligen lite färsk persilja på fisken och täck med omslagspapperet. Kyl i minst 12 timmar så att du kan marinera hela natten.

Missa inte: Laminerad fruktlax, ett recept du inte vill missa

Rostad havsbasberedning

1. Skala först, tvätta och skär potatisarna i skivor (högst 2 tum tjocka).
2. Skär sedan lökarna i tunna skivor (de kan också vara i stora bitar) och lägg dem i en skål med potatis.
3. Ta sedan bort basen från kylen, och tappa bara lite juice i ett litet glas (du behöver den här vätskan senare).
4. Förvärm ugnen samtidigt till 190 ° C.
5. Du måste baka allt i samma bricka som du marinerade fisken. Tillsätt potatis och lök runt fisken för smak.
6. Sprid grön paprika jämnt innan du bakar och täck brickan med aluminiumfolie..
7. Kom ihåg det om du inte har klippt fisken i filéer, vad du bör göra är att fylla den med potatis, lök, paprika eller andra ingredienser du har valt.
8. Grädda i den förvärmda ugnen och grädda vid samma temperatur. Efter 10 minuter, ta bort aluminiumfolie och bada basen med marinadvätska.
9. Vänd slutligen till ingredienserna är gyllenbruna och juicen har torkat lite.
10. Ta slutligen ur ugnen, låt svalna något och servera. Njut av utsökt rostad havabbor med grönsaker.