Spett med grönsaker 2 sätt att förbereda dem

Grönsaker är den perfekta maten för att få de nödvändiga näringsämnena, så dessa grönsaksspett är det perfekta alternativet. Förutom att de ger dig vitaminer och mineraler erbjuder de dig flera fördelar, till exempel fiber, som hjälper dig att gå ner i vikt, och lite protein som fyller dig med energi..

Men inte alla delar samma smak för dem, kanske beror det på att de påfördes oss från en tidig ålder, eller hur de tillagas, eller vi gillar bara inte smaken. Du bör också veta att det är mycket viktigt att inkludera dem i vår kost..

Idag ger vi dig olika sätt att förbereda grönsaksspett och ge dem en bättre smak. Det är också ett bra sätt att komma ur rutinen att alltid äta samma sak..

2 sätt att förbereda spett med grönsaker

1. Tomatspett, broccoli, grön paprika, och smält ost

Vi vet att vi måste konsumera vissa typer av grönsaker, även om vi inte gillar deras smak; Men med detta utsökta recept kan du lägga en rökig touch inte bara till dina grönsaker, utan till allt du vill..

ingredienser

• 3 tomater
• 2 medelgröna paprika
• 2 koppar broccoli utan stam (300 g)
• 1 kopp riven ost (150 g)
• 1 matsked salt (15 g)
• ½ msk peppar (8 g)
• ½ msk hackad persilja (8 g)
• 1 msk olivolja (15 ml)
• Träspett

Se även: 8 vegetabiliska livsmedel med höga proteiner som du bör lägga till din kost

beredning

1. Tvätta och skiv tomaterna först, skär dem sedan i hälften. Grön paprika ska skäras i medelstora bitar, och från broccoli använder du bara groddar. Boka dem.
2. Strax efter, koka broccoli i en kastrull med lite vatten för att mjukna upp den. När den är klar, ta bort från värmen och låt svalna.
3. Lägg också alla grönsaker i en skål och krydda med olivolja, salt, peppar och persilja..
4. sedan, sätt in grönsakerna i spettarna. Du kan börja med tomaterna, sedan paprikaen och slutligen broccolin..
5. När du har gjort spettarna, strö lite riven ost över dem innan du lägger dem på elden..
6. För att ge spettarna en rökig smak bör du laga dem direkt på spisen, men låt dem inte brinna: låt osten smälta och grönsakerna bruna.
7. Slutligen, du kan servera spett på tallrikar eller äta dem direkt.

Missa inte det: aubergine fylld med grönsaker och vinaigrette

2. Spett med grönsaker i ostsås

Det finns många sätt du kan smaka på dina grönsaker. Sluta inte äta dem; Frågan är hur man lagar dem. Här har du en annan idé för att göra spett, och det bästa är att du kan göra din egen ostsås själv.

ingredienser

• 4 körsbärstomater
• 1 lök
• ½ gurka
• 1 kopp zucchini (100 g)
• 2 msk salt (30 g)
• 1 msk peppar (15 g)
• 1 msk basilikapulver (15 g)
• ½ kopp parmesanost (75 g)
• 3 msk fetaost (60 g)
• 2 msk olivolja (30 ml)
• ¼ kopp mjölk (50 ml)
• 2 msk vetemjöl (30 g)
• 1 matsked muskotnötter (15 g)
• Träspett

beredning

• Skär först lök och zucchini i stora bitar och gurka och körsbärstomater i skivor..
• Blanda sedan i en skål olivolja med salt, peppar och basilika. Låt grönsakerna marinera i 20 minuter, medan du förbereder ostsåsen.
• Häll därefter mjölk och båda typerna av ost tillsammans med mjöl och muskot i en medelhög kastrull. Värm upp på medelhög tills den kokar och blandningen förtjockas.
• Lägg också de marinerade grönsakerna på träspettarna och placera dem på grillen eller på en tallrik tills de är gyllenbruna..
• Slutligen, spridda utoch ostsåsen på spettarna, låt det svalna lite och njut.

Läs också: Gå ner i vikt hälsosamt: Naturens 7 mest proteingrönsaker

Ytterligare tips

• Du kan också marinera dina grönsaker med lite engelsksås eller sojasås..
• Du kan också använda alla typer av grönsaker för det här receptet. Om du vill kan du också grilla spettarna med en kökfackla.
• Slutligen, om du vill, använd någon sås för att doppa spettarna med grönsaker: detta trick kommer att ge dem en fantastisk smak..