Stärk dina ben med växtkalcium

Du kanske har hört flera gånger om vikten av att konsumera mejeriprodukter och kött för deras stora bidrag av kalcium.

Kalcium är ett viktigt mineral för att hålla benen starka och förhindra vissa sjukdomar relaterade till förlusten av detta mineral..

Men hur är det med människor som har laktos eller kaseinintolerans, två ämnen i alla mejeriprodukter??

Speciellt för människor som är strikta eller veganska vegetarianer, eller som helt enkelt inte vill konsumera dessa livsmedel av olika hälsoskäl., det finns en alternativ diet som innehåller mycket kalcium men inte inkluderar mejeriprodukter och kött?

Naturligtvis svaret ja. Det är helt möjligt att få från växtmat den mängd kalcium som kroppen behöver dagligen..

Följande är en lista över vegetabiliska livsmedel som innehåller mycket kalcium..

Soja: ett bra alternativ

Sojamjöl innehåller cirka 200 mg kalcium för varje 100 gram produkt, ungefär samma andel som i komjölk..

Så tofu- och sojabönor är perfekta livsmedel för kalcium.

Spenat: Bättre råa än kokta

Spenat är också en mycket kalciumrik mat.. 100 gram spenat innehåller cirka 210 mg kalcium. Om den konsumeras kokt kan denna mängd falla till 158 mg..

Å andra sidan innehåller spenat oxalater och fibrer, ämnen som kan begränsa absorptionen av kalcium i tarmen..

snart, Ofta konsumtion av spenat kan vara ett bra alternativ för kalcium, men bör inte vara den enda källan till detta mineral.

Läs också: 5 spenatrecept att inkludera i kosten

Kål och vattenkrasse

Kål och vattenkrasse är också bland de grönsaker som har det bästa kalciumbidraget.. 100 gram vattenkrasse kan ge upp till 20% av det rekommenderade kalciumintaget per dag. Så det är ett annat bra alternativ att överväga..

Kål innehåller 150 mg kalcium för varje 100 g av produkten.. Dessutom har kalcium som finns i grönkål större biotillgänglighet än spenat eftersom grönkål inte innehåller oxalater..

Hasselnötter, mandlar och oljiga frön

Torkad frukt som hasselnötter och mandlar är till exempel idealiska livsmedel att ersätta mjölk.

Många personer med laktos eller kaseinintolerans upprätthåller ett bra kalciumintag genom att äta ett par portioner nötter dagligen., eftersom det finns mer än 200 mg kalcium för varje 100 g produkt.

Å andra sidan kan detta kalciumbidrag kompletteras med en handfull dag av hela sesamfrön, linfrön eller solrosfrön.

Läs också: The Power of Sesame

Fler tips för att utnyttja kalcium i livsmedel

Att dricka alkohol, kaffe och salt i måltiderna kan störa kalciumabsorptionen..

När kalcium har kommit in i kroppen är nästa steg få den att hålla sig fast vid benen. För att göra detta måste vi sola och genomföra måttlig träning regelbundet..

Om du är osäker på hur mycket kalcium du behöver, särskilt om du är gravid eller ammande, rådfråga din läkare..