Veganburgare 2 måste-se-recept!

För att få dig ur ett sådant röran och överväga dessa recept måste du förstå att först och främst att välja vegan inte vägrar magra proteiner under en livstid. Det handlar om dra bättre fördel av vissa typer av bidrag som detta alternativ erbjuder.

Å andra sidan, när det gäller kroppen, ger användningen av andra ingredienser den en rad näringsämnen, som köttet helt enkelt inte innehåller: vitaminer, spårämnen, låg kalorier, fettnollighet, etc. ...

Så med den information du redan vet, när du gör veganburgare kan du vila enkelt. Visst kommer du inte hitta obehagliga överraskningar. Tvärtom, upptäck mångsidigheten i en fantastisk och enkel mat att tillverka.

2 sätt att göra veganburgare

1. "Mexiko" Vegan Burger

Visst, denna fantastiska hamburgare har sitt namn till det mångfaldiga och läckra mexikanska köket. Innehåller läckra ingredienser som du inte kan lämna efter dig. Prova och njut av ett stort gastronomiskt nöje.

Läs också: De värsta matarna du kan äta och deras hälsosammare alternativ

ingredienser

• 2 hackade avokado
• 3 vitlöksklyftor vitlök utan hud
• 2 koppar kikärter (400 g)
• ½ kopp grön paprika (100 g)
• 1 matsked slipad kummin (15 g)
• 3 msk citronsaft (45 ml)
• 2 msk hackad färsk koriander (30 g)
• 1 kopp krossade nachos (100 g)
• 1 msk svart svart paprika (15 g)
• 2 msk solrosolja (30 ml)

beredning

1. Börja först med att värma solrosoljan i en kastrull med de krossade vitlöksklyftor. Sauter tills den är mjuk, något gyllene och utstrålar den läckra doften.
2. Tillsätt sedan oljan och vitlök-oljeblandningen i en skål.
3. Tillsätt sedan kikärterna i skålen och med hjälp av en gaffel börjar du röra tills den bildar en pasta..
4. Tillsätt dessutom resterande ingredienser och håll omrörningen tills den är mosad.
5. För att göra veganburgare, du måste du forma köttet med den blandning du just gjorde.
6. Slutligen, kör dem genom plattan med 3-minuters intervall på varje sida, så är du klar. Allt som återstår nu är att göra din hamburgare som du tycker är lämplig.

2. Vegan Quinoa Burger 

Quinoa är utan tvekan en ovanlig ingrediens i snabbmatvärlden, men det betyder inte att du är begränsad till ett recept när du använder det. I själva verket är detta recept idealiskt för dig att ta reda på ett annat sätt att göra veganburgare..

ingredienser

• 2 medelstora sötpotatis (sötpotatis)
• 4 matskedar olivolja (60 ml)
• 2 msk Kosher salt (30 g)
• 1 msk svart svart paprika (15 g)
• 2 svampar
• 1 liten skallad lök
• 1 kopp kokt quinoa (100 g)
• 3 koppar malt bröd (450 g)
• 1 msk citronsaft (15 ml)
• 3 msk guacamol (90 g)
• 2 msk tomatpuré (40 g)
• 1 matsked böna groddar (15 g)

Se även: 10 förändringar som inträffar i kroppen när du slutar äta kött

beredning

1. Förvärm ugnen till 360 ° C.
2. Strax efter, täck ytan på söta potatisar perfekt med en blandning av olja, salt och peppar.
3. Baka sedan i ugnen i 25 minuter.
4. Låt det svalna lätt och skala av potatisen innan du krossar dem och mos dem tills de är mosade.
5. Å andra sidan, lägg grönsakerna i en matprocessor, tills de är finhackade.
6. Stek svamparna utan att bränna tillsammans med resten av grönsakerna i en stekpanna med en olja..
7. Se också till att smaka väl med salt och peppar..
8. Slutligen överför allt till en skål, blanda med quinoa och rör om väl.
9. Å andra sidan, tillsätt brödsmulor, citronsaft och 2 koppar potatismos söt, så du kan göra din läckra veggie-burgerfyllning.
10. Allt som återstår är att du passerar hamburgarna ner grillen eller plattan och monterar dem som vanligt..