Madeleines med nötter och morötter hur man gör dem!

Visst är madeleinerna en bageriklassiker som alltid passar bra. I detta fall är receptet för madeleiner med nötter och morötter förvånande eftersom det kombinerar smakerna med den svampiga strukturen på svampkakan..

Utan tvekan är det ett recept som inte går att missa när du vill göra en snabb men välsmakande och hälsosam söt. Dessutom ger de oss de många näringsämnen som våra kroppar behöver..

Morot har antioxidantegenskaper. Innehåller vitamin A och C, fiber, kalium och magnesium. Det är idealiskt att integrera som huvudingrediens i desserter och kakor eftersom det ger dem fukt, smak och färg. Dessutom smälter den perfekt med valnötter..

Valnötter är rika på viktiga fettsyror., som främjar en korrekt funktion av det kardiovaskulära systemet. De är mycket näringsrika och ger en sofistikerad touch till beredningarna..

Följande recept för madeleiner med nötter och morötter, förutom att det är sunt, är läckert och kommer att glädja hela familjen..

Madeleine recept med valnötter och morötter

ingredienser för ungefär 24 portioner

• 1 kopp mjöl (150 g)
• 5 msk socker (75 g)
• 3 morötter
• 1 ägg
• 5 valnötter
• 1 msk jungfruolja (15 ml)
• 1 tesked bakpulver (5 g)
• 1 tsk ingefära (5 g)
• ½ msk kanel, muskotnötter (valfritt) (5 g)
• 1 handfull russin (valfritt)
• En nypa salt.
• Smör för att smörja formen (mängd krävs)

Läs noga: Näringsrikt, glutenfritt, laktosfritt havremjöl

beredning

1. Förvärm ugnen till en måttlig temperatur (180 ° C).
2. Strax efter, i en stor skål, lägg olivoljan tillsammans med sockret. Blanda väl med en mixer eller för hand tills de är helt samman och sockerkornen är inte längre synliga.
3. Tillsätt också ägg och slå igen tills alla ingredienser är väl integrerade.
4. Tvätta sedan, skala och raspa morötter för att införlivas i blandningen..
5. Å andra sidan, sikt mjöl tillsammans med bakpulver, saltnypan, ingefära, kanel och muskot. Om du föredrar, utelämna den sista ingrediensen.
6. Tillsätt dessutom det redan siktade mjölet till den flytande beredningen. Gå i blandningen med cirkulära rörelser tills blandningen är homogen..
7. Mosa också valnötter i små bitar och tillsätt resten av ingredienserna. Blanda väl.
8. Smörj madeleinformarna med lite smält smör för att förhindra att den fastnar.
9. posteriort, och varje form på tre kvartalsnivå, och baka i cirka 35 minuter.
10. Ta sedan bort dem och låt svalna för att dekorera.
11. Å andra sidan, för att veta om de redan är bakade inuti, tryck på ytan på degen lite. Om du återfår formen är du redo.
12. Äntligen kan du också sätt i en tandpetare i mitten och om de lämnas torra kan de tas ur ugnen.

Valnöt och morot madeleiner är läckra av sig själva, men de kan strös med florsocker. Men de kombinerar mycket bra med olika toppings som accentuerar deras smak. Till exempel en vit- och apelsinostkräm, en karamell- eller chokladsås, etc..

Gräddost vit och orange

Denna kräm är lätt, läcker och enkel att göra; och följer försiktigt med dessa madeleiner av nötter och morötter; Dessutom är det en mycket hälsosam produkt..

ingredienser

• ½ kopp lätt ostmassa (100 g)
• ¼ kopp naturlig apelsinjuice (50 ml)
• 1 t apelsinskal (5 g)
• 1 matsked florsocker (15 g)
• ¼ tesked vaniljessens (dessa två ingredienser kan ersättas med vaniljesocker) (1 g)
• Valnötshalvor för dekoration.

beredning

1. Först smälta och blanda ostmassan med apelsinjuice och vaniljessens.
2. Tillsätt dessutom apelsinskal och socker. integrera.
3. posteriort, slå alla ingredienser väl tills slät grädde.
4. Sätt sedan åt sidan i kylen och täck behållaren med plastfolie..
5. Slutligen, dekorera madeleinerna med lite ostmassa. Pynt med valnöthalvor och servera.

Kolla också in: Förbered en läcker fruktpudding

Choklad sirap

Ett annat mer "girigt" alternativ är att bada madeleinerna med smält choklad:

 ingredienser

• 150 g mjölkchoklad
• 1 matsked osaltat smör (20 g)
• Valnötshalvor för garnering (mängd krävs)

preparatet:

1. Hacka chokladen först. Lägg i en skål med smöret och mikrovågsugn i två minuter och integrera ingredienserna.
2. Täck slutligen madeleinerna och dekorer med nötterna innan chokladen svalnar. tjäna.

Mutter och morot madeleiner är perfekta för frukost, tilltugg eller för att ta en kopp kaffe. De är friska, läckra och näringsrika, så de bör inte missa familjens kokbok.

Näringsrika, glutenfria, laktosfria havremjöl Madeleines