Peter Sherman
0 
3990
408
Vi föreslår här ett originalt, näringsrikt och mycket matsmältande recept. Hemmagjord havremjöl Madeleines, ett utmärkt spannmål med matsmältning och viktminskning.
Upptäck i denna artikel receptet för dessa läckra och enkla madjöl av havremjöl, som varken innehåller gluten eller laktos.
Havrefördelar
Havregryn är ett av de bästa spannmålen vi kan inkludera i vår kost eftersom det har följande hälsofördelar:
- Det är en bra källa till vitaminer, mineraler och aminosyror, så det ger mycket energi och vitalitet..
- Balanserar nervsystemet och minskar stress, nervositet och ångest.
- Förbättrar matsmältningsproblem.
- Gynnar tarmtransit.
- Den är rik på löslig och olöslig fiber och resulterar i en mycket tillfredsställande mat..
- Reglerar blodsockernivåer och förhindrar söt ätande ångest.
- Det har diuretiska egenskaper som hjälper oss att bekämpa vätskeansamling och svullnad..
- Sänker höga kolesterolnivåer.
- Dess innehåll i vitamin B och E och mineraler som zink återspeglar hudens, hårets och naglarnas goda skick..
Vissa människor kan känna sura eller andra obehag i magen när de konsumerar rå havre..I dessa fall är det bättre att äta den kokta eller bakade i form av mjöl..
Bättre, glutenfri eller laktos havre Madeleines
Många celiacs kan inte konsumera havre eftersom de naturligtvis inte innehåller någon gluten, när de bearbetas på samma platser som vete, förorenar de och kan innehålla små mängder av detta spannmål..
Så för att detta recept ska vara 100% glutenfritt, vi bör välja havre vars etikett anger att den är glutenfri.
Fler och fler människor upplever olika grader av gluten- och laktosintolerans till följd av förfalskning och dålig matkvalitet och dålig tarmhälsa..
Av denna anledning föreslår vi mer matsmältnings- och lättare recept som är lämpliga för hela familjen..
Havremjöl Madeleines
ingredienser
- 1 kopp vegetabilisk dryck (kokos, havre, ris, mandlar) (200 ml)
- 3 koppar malt havre (300 g)
- 1 kopp rismjöl (100 g)
- 1 kopp hela rörsocker (200 g)
- 1/2 kopp kokosnöts- eller solrosmjölk (110 g)
- 2 ägg
- 1/2 citronsaft
- Vanilj eller kanel Essence
- Konfektjäst
Om du gillar receptet Du kan prova andra smaker som söt apelsin, choklad chips, riven kokos, kakao, etc..
Se även: 4 sätt att gå ner i vikt med havre
Vad ska jag göra?
- Sätt först på ugnen för att värma den till 200 ° C.
- Pisk båda äggen i en mixer eller naturligt. Det är mycket viktigt att göra detta steg med intensitet så att madeleinerna är mjuka.
- Tillsätt olja, citronsaft, vegetabilisk dryck och socker och fortsätt att slå. Lägg också till valda kryddor (vanilj, kanel, etc.).
- Blanda sedan i en separat skål havregryn med rismjölet.
- Integrera gradvis mjölarna i vätskeblandningen och fortsätt slå.
- Tillsätt till slut jäst, slå en minut längre så får du degen redo.
- Vid denna tidpunkt bör vi lägga degen i kylen i en halvtimme, vilket också hjälper oss att göra de större och mjukare madeleinerna.
- Fyll två tredjedelar på varje sätt. Du kan strö lite socker ovanpå så att de blir krispigare..
- Grädda i ugnen och grädda i 15 till 20 minuter vid 180 ° C.
- Se till att degen inuti är väl bakad innan du stänger av ugnen. Låt svalna.
Sockerfri Magdalene?
Även om vi i detta recept använde hela rörsocker, vilket är mycket hälsosammare än vitsocker, vi kan också söta dem med bihonung, rottinghonung, agavesirap, lönnsirap eller spannmålsmelass.
Det finns också ett naturligt sötningsmedel som är stevia, men det måste renas, genomskinligt i färgen och med så lite smak som möjligt..
För att börja använda det kan vi kombinera det med socker och öka mängden i nästa recept om vi gillar smaken. På detta sätt blir våra madeleines ännu friskare och lättare..
Laktosintolerans och korrekt näring