Fyllda ägg med få ingredienser

  • Peter Sherman
  • 0
  • 1298
  • 190

Utan tvekan är vissa fyllda ägg idealiska som förrätter, aptitretare eller för en rolig middag. Med få ingredienser kan vi förbereda läckra varma eller kalla fyllda ägg. Det är ett hälsosamt alternativ som också tillgodoser olika behov av gäster..

1. Fyllda ägg med tonfisk och stekt tomater

ingredienser

  • 8 ägg
  • 2 burkar tonfisk i olja eller naturliga
  • 3 msk stekt tomater (45 ml)
  • 2 matskedar olivolja (30 g)
  • 3 msk rostad peppar (45 g)
  • Salt och peppar (efter smak)

För majonnäs

  • 1 ägg
  • 2 msk citronsaft (30 ml)
  • 1 kopp solrosolja (250 ml)
  • salt
  • Finhackad vitlök

beredning

  1. Först och främst, lägg äggen till koka i en kastrull med vatten i 10 minuter. Förvara dem sedan i kallt vatten tills de kan skalas..
  2. Strax efter, i en processor eller mixer, lägg 1 ägg, en halv kopp olja, lite citronsaft och salt.
  3. Börja också blanda, slipa och tillsätt långsamt den återstående oljan tills den emulgeras. Boka i kylen.
  4. Å andra sidan, skär de skalade äggen i hälften. Separera äggulorna och lägg åt sidan.
  5. Lägg också tonfisken, stekt tomater, äggulor och oliver i en skål blanda så att det integrerar alla smaker. Målet är att förbereda en homogen pasta, som vi kryddar med lite salt och peppar.
  6. posteriort, fyll i äggvita skurna i hälften med den förberedda pastan tidigare.
  7. Sedan passera ett generöst lager majonnäs och, om du föredrar det, kan du lägga till en hackad vitlök.
  8. Pynt slutligen med remsor hackad paprika och oliver.

Var noga med att läsa: Lägg till dessa ingredienser till dina äggröra och överraska alla

2. Fyllda ägg au gratin med skinka

ingredienser

  • 4 ägg
  • Skivad skinka (250 g)
  • 1 matsked senap (15 ml)
  • En matsked majonnäs (15 ml)
  • ¾ kopp mozzarellaost (100 g)
  • 1 kopp olivolja (50 g)
  • vinäger
  • salt
  • peppar

beredning

  1. Först och främst, lägg lite vinäger i en kastrull med kokande vatten för att göra det lättare att skala. Koka äggen i cirka 12 minuter.
  2. Å andra sidan för fyllningen: blanda i en skål den kokta äggulan, majonnäs, senap och skinkan skärs i korta tunna remsor.
  3. Blanda sedan tills det bildar en mycket homogen grädde, som vi kryddar med en punkt salt och mald peppar..
  4. dessutom, fylla äggen med blandningen och toppa med den rivna mozzarellaosten.
  5. Grädda dessutom vid 180 ° C i 10 minuter eller tills osten är gratin. Du måste vara försiktig så att osten smälter utan att bränna..
  6. Slutligen servera fyllda ägg och garnera med oliver.

3.  Ägg fyllda med grönsaker och bechamelsås

ingredienser

  • 8 ägg
  • ½ lök
  • 1 tomat
  • ½ aubergine
  • ½ röd paprika
  • 2 koppar bechamelsås (400 ml)
  • ½ kopp riven ost (cirka 50 g)
  • 3 msk olivolja (45 ml)
  • salt
  • peppar

beredning

  1. Ställ in ugnen först på 190 ° C
  2. snart, skär lök, aubergine och röd paprika i små bitar.
  3. Å andra sidan, i en stekpanna, stek lök och paprika över låg värme i 10 minuter. Tillsätt sedan aubergine och koka i ytterligare fem minuter.
  4. Tillsätt dessutom tomaten, helst riven. Smaka och koka allt i 20 minuter.
  5. Lägg också äggen till matlagning i en panna med varmt vatten i 10 minuter. Ta bort från värmen, låt svalna och stå för att ta bort skal.
  6. Skär sedan äggarna i hälften, separera äggulorna och bland dem med fyllningen i pannan. Fyll sedan på de kokta och halverade äggen med grönsaksblandningen.
  7. Lägg sedan äggen i en ugnsform, passera ett generöst lager bechamelsås och strö över massor av ost..
  8. Grädda i 10 minuter. Sätt sedan ugnen i "brunning" -läge och låt stå i fem minuter tills de är au gratin.
  9. Slutligen serveras med rostat bröd..

Vi rekommenderar också att du läser: Varför ska vi äta ägg flera gånger i veckan??

4. Guacamole fyllda ägg

ingredienser

  • 8 ägg
  • 2 mogna avokado
  • Juicen från två citroner
  • 2 mogna tomater
  • 2 små lökar
  • 1 vitlöksklyftan (5 g)
  • 1 msk koriander (15 g)
  • Salt och svartpeppar

beredning

  1. Kocka äggen först i en panna full med vatten i 10 minuter.
  2. dessutom, öppna mogna avokadoer och ta bort stenen. Dra ut massan med en matsked och lägg den i en skål.
  3. Tillsätt dessutom citronsaft för att förhindra oxidation..
  4. snart, tillsätt de kokta och finhackade äggulorna, löken, vitlök och tomaten.
  5. Rör sedan sedan tills alla ingredienser har blandats och smakerna är integrerade..
  6. Smak också till med salt och peppar efter smak.
  7. Å andra sidan skär du äggen i hälften och fyll på med guacamole.
  8. Servera slutligen med nachos och gräddfil..

Visst, som med alla andra recept, kan du lägga din speciella touch till diskarna. Utan tvekan har du några speciella trick du kan lägga till överraskande gäster. Bon aptit!

Läckra krämfyllda sugrör



Ingen har kommenterat den här artikeln än.

En tidning om goda vanor och hälsa.
Lär dig att utveckla goda vanor och ge upp dåliga. Lär dig hur du tar hand om din hälsa och bli lycklig.