Varför ska vi undvika raffinerade mjöl? Upptäck 7 negativa effekter

Undviker du vanligtvis raffinerade mjöl? Konsumtionen är mycket vanlig över hela världen och trots varningar om dess negativa effekter, många fortsätter att inkludera denna mat regelbundet i sina dieter.

Även om det är en produkt som har varit en del av mänsklig mat i hundratals år, är det idag känt processerna som den genomgår reducerar anmärkningsvärt näringskvaliteten.

Det mest oroande är att konsumtionen verkar oundviklig, eftersom den förutom att distribueras av sig själv, är en av huvudingredienserna i dussintals produkter som säljs i stormarknader..

På grund av detta är det viktigt att veta vilka reaktioner det orsakar i kroppen och varför raffinerade mjöl behöver undvikas och deras förbrukning begränsas.

Kolla in det!

Anledningar till att undvika raffinerade mjöl

1. Orsaka en syra-alkalisk obalans

Regelbunden konsumtion av raffinerat mjöl orsakar negativa effekter på kroppens pH, eftersom det förändrar den syra-alkaliska balansen som reglerar olika funktioner.

En frisk kropp har ett pH på 7,4, och efter att ha konsumerat denna typ av mat ökar surhetsnivån oroväckande..

• Som ett resultat har kroppen svårt att bibehålla tillräckliga kalciumnivåer och därför är benhälsan komprometterad..
• Dessutom också har en negativ inverkan på immunsystemet och metabolisk hälsa.

2. Öka nivåerna i blodsockret

I motsats till vad många tycker är raffinerad sockerkonsumtion inte den enda orsaken till höga blodsockernivåer..

• Den höga kolhydratkoncentrationen som vitt mjöl innehåller är starkt påverkan på utvecklingen av detta problem..
• Amylopectin, en av dina kolhydrater, förvandlas lätt till blodsocker och ökar därför risken för diabetes.

3. Bidra till viktökning

Konsumerar många raffinerade mjölmat det är ett av de största hindren i vägen för dem som försöker gå ner i vikt.

Även om en liten vecka servering inte utgör så mycket risk, äter du dem varje dag påverkar de metaboliska funktionerna som hjälper till att bekämpa övervikt..

• Detta beror på dess höga kolhydratinnehåll, som förutom att öka glukosnivån, ökar tendensen att ackumulera fett.
• Dessutom genererar dess konsumtion ångest och skapar därför önskan att fortsätta konsumera mjölarna i stor mängd..

4. Påverka tarmhälsan

Till skillnad från fullkornsmjöl saknar raffinerade fibrer och viktiga näringsämnen för att säkerställa optimal matsmältning..

Eftersom 80% av din kostfiber försvinner, att konsumera dem påverkar kroppens inflammatoriska processer och i sin tur stör matnedbrytningen.

• Som ett resultat förändras tarmens mikrobiella flora och episoder av kronisk förstoppning och matsmältningsbesvär ökar..

5. Orsakar inflammation

Personer som har diagnosen inflammatoriska sjukdomar bör undvika att äta denna typ av mat så mycket som möjligt. Raffinerade föreningar ökar vävnadsinflammationsnivåerna.

• Detta beror på obalanser som orsakar blodsocker, vilket i sin tur påverkar funktionerna som gör proteiner till energikällor..
• Konsumtionen orsakar en kemisk reaktion som kallas glykation, det vill säga en inflammatorisk process som har kopplats till kroniska sjukdomar.som artrit och hjärtproblem.

6. Öka risken för allergier och intoleranser.

Vete är en av de viktigaste triggersna av matallergier och intoleranser på grund av dess höga gluteninnehåll..

Detta protein, som finns i många korn, är svårt att smälta i kroppen och kan orsaka ett inflammatoriskt svar som påverkar många aspekter av hälsan.

7. Förorsaka depression

Kolhydraterna i denna mat har lyfts fram som ansvariga för deras negativa effekter på emotionell hälsa..

Detta svårsmältande näringsämne förändrar hjärnkemi och ökar känslan av kronisk trötthet och sömnlöshet.

Även om det kan anses vara energiskt påverkar det faktiskt det fysiska och mentala tillståndet och minskar vår produktivitet..

Hur ofta konsumerar du denna mat? Om du bara inser att du gör detta på en återkommande basis börjar du arbeta för att undvika raffinerade mjöl i din diet och ersätta dem med hälsosamma alternativ..

Även om vi har vant oss vid att använda dem i recept, i verkligheten Det finns många intressanta och läckra alternativ som inte skadar vår hälsa.

6 Möjliga konsekvenser av att äta raffinerad mjöl