Förbered en läcker apelsin- och chokladpaj

Det finns olika recept med en gemensam punkt: deras läckra smak och enastående arom.. Att göra en läcker orange och chokladpaj är enkelt och roligt; allt som krävs är kreativitet och en vilja att lägga en enastående efterrätt på bordet.

Kombinationen av choklad och apelsin ger en perfekt smak. Vid en speciell firande, jul eller ett familjens mellanmål kommer denna paj alltid att ha en mycket speciell plats..

Orange paj med choklad Ganache 

Ingredienser för Orange Pie

• 3 ägg (180 g).
• 2 koppar socker (200 g).
• 1/4 matsked salt (2 g).
• 1 och en halv kopp mjöl (170 g).
• 1/3 kopp solrosolja (80 ml).
• 1 paket bakpulver (10 g).
• 1 stor apelsin med mycket juice (50 g).

Kolla in läckra recept i den här artikeln: Bak i mikrovågsugn: snabbt och enkelt

För choklad ganache fyllning och toppning 

• 3 msk honung (30 g).
• 2 matskedar smör (30 g).
• 2 chokladtabletter (200 g).
• 2 koppar 35% grädde (200 ml).

Paj förberedelse

1. Tvätta först apelsinen väl och skär den i små bitar med skalet inkluderat. Ju sötare orange kvalitet, desto bättre blir pajen..
2. Mos apelsinen med ägg, socker och solrosolja tills den är jämn..
3. Lägg en blandning i en stor skål och tillsätt mjölet som tidigare siktats med jäst och salt. Slå i handen tills allt är helt blandat.
4. I en stor form med mjöl och smört smör, baka blandningen vid en temperatur av 170 ° C i 35 minuter. Valfritt kan du använda Grill att rostat bröd på pajen.

Förberedelse av chokladganache

1. Lägg en grädde, honung och smör i en skål.
2. Lägg en choklad i bitar i en skål. Inkorporera blandningen medan du kokar tills den helt täcker choklad.. Låt stå i fem minuter så smaker smälter väl in.
3. Blanda väl tills en mjuk pasta. Några minuter senare kan vi använda ganache som pajfyllning och toppning.

Orange och chokladpaj

ingredienser

• 1/2 kopp socker (50 g).
• 1 medelägg (60 g).
• 1/2 kopp mjölk (50 ml)
• 1 bar smör (75 g).
• 1 matsked kakao (10 g).
• 1 kopp mjöl (100 g).
• 1/2 kopp apelsinjuice (50 ml).
• En nypa bakpulver.

beredning

1. Blanda smör med socker i en skål.
2. Tillsätt mjöl och bakpulver, slå tills det är jämnt.
3. Dela upp denna blandning i två delar.. Till en tillsätt apelsinjuice och blanda väl. Den andra tillsätter mjölk och kakao och fortsätter att slå.
4. Häll de två blandningarna i en tidigare smord form på ett oroligt sätt för att få en marmorkaka.
5. Valfritt kan vi lägga till chokladspån eller nötter i blandningen.
6. Grädda i 40 minuter vid 180 ° C.

Se till att läsa: Morot Cake Recept

Orange och chokladmarmorpaj 

ingredienser

• 2 koppar socker (200 g).
• 6 medelägg (360 g).
• 1 skopa vanilj (5 ml).
• 7 msk smör (150 g).
• 5 stora koppar mjöl (500 g).
• 1 matsked bakpulver (10 g).
• 2 koppar apelsinjuice (200 ml).
• 1 matsked orange zest (5 g).
• 1 chokladtablett (130 g)

beredning

1. I Maria bad smälta chokladtabletten och låt stå.
2. Slå smör med socker i en skål. Vi bör få en krämig konsistens genom att integrera båda ingredienserna väl..
3. Tillsätt ägg en efter en under omrörning.
4. Mjölet och bakpulveret blandas tillsammans växlas med apelsinjuicen..
5. Tillsätt orange zest och vanilj. Blanda väl tills det är jämnt..
6. Sätt åt en kopp för att lägga till tidigare smält choklad.
7. Häll båda blandningarna i en mjukt och reserverad form och växla dem för att uppnå marmoreffekten..
8. Grädda en timme vid 170 ° C. Du kommer att veta att pajen är klar när vi sätter i en tandpetare och den kommer ut ren.
9. Denna läckra variant av apelsin- och chokladpaj kan dekoreras med chokladchiper, vispad grädde, etc. Av ditt val!