Vilka livsmedel har den högsta andelen vitaminer?

I den eviga strävan efter hälsa genom näring, Det är viktigt att analysera vilka livsmedelsalternativ som har den högsta andelen vitaminer..

Det finns många kommersiella multivitaminer, men utom i speciella fall är den bästa källan för att möta dagliga krav mat..

Vikten av vitaminer

Vitaminer är icke-kaloriska oorganiska ämnen som uppträder som koenzym i kroppsliga kemiska processer. De är oumbärliga för viktiga funktioner och för att många organ fungerar korrekt..

Kroppen syntetiserar naturligtvis vissa vitaminer. behövs för hälsan. Eftersom detta inte räcker måste resten av det nödvändiga bidraget konsumeras genom mat..

Även om de alla innehåller vitaminer, innehåller ingen mat alla av dem, och de är vanligtvis rikare på några än andra..

Det finns 13 typer av vitaminer: A, B-komplex (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, E och K. En persons dagliga behov beror på ålder, kön och tillstånd..

Avitaminos, hypervitaminosis och hypovitaminosis är de välkända namnen på vitaminobalanser i kroppen..

Några kommentarer om vitaminintag

Det är trendigt att konsumera vitaminer, mineraler och andra kosttillskott.. Detta beror delvis på alltför iver för att hålla skönhet och ungdom utanför gränserna..

• Sanningen är det ett överdrivet intag av vitaminer leder inte till detta mål och tvärtom, har mycket skadliga effekter.
• Till exempel kan C-vitamin, när det konsumeras i överflöd, sänka koppar i kroppen, vilket kan orsaka magbesvär och njursten..

Vilka livsmedel har den högsta andelen vitaminer??

Vitamin A

Det anses vara en utmärkt antioxidant och ögonhälsoskydd..

• Levern och liknande är de som innehåller den högsta andelen vitamin A, följt av morot, rovor och spenat.
• Ål, smör och gräddfil har också bra mängder..

B-vitaminer

Vitamin i grupp B stimulera cellmetabolismen och bearbeta kolhydrater att förvandla dem till energi.

• Kött av alla typer (inklusive slaktbiprodukter) och mejeriprodukter innehåller den högsta andelen vitaminer i detta komplex..
• De följs av pulser, spannmål och oljeväxter..
• För veganerna, vi måste komma ihåg att grönsaker inte har vitamin B12, Därför är det lämpligt att konsumera andra typer av tillskott: detta är fallet med bryggerjäst och vetekim.

C-vitamin

Det mest populära av vitaminer är en utmärkt antioxidant främjar kollagenproduktion, läkning och andningsprocesser, bland många andra fördelar.

• Den grupp av livsmedel som mest ger detta vitamin är frukt och grönsaker: kiwi, krusbär och citrus..
• Även närvarande i paprika, broccoli, kål och spenat..
• Följande är animaliska livsmedel som mjölk och lever.

D-vitamin

"Solvitamin", som det också är känt, är viktigt för delta i underhållet av bensystemet, vilket underlättar absorptionen av kalcium.

Det bästa sättet att få det är att sola sig, eftersom kroppen bearbetar det och producerar det på detta sätt..

När det gäller mat:

• Det finns i fisk, särskilt blå fisk. (lax, sardiner, tonfisk, etc.) och deras oljor. Tran har mest.
• Det finns många element på marknaden som D-vitamin har tillsatts, till exempel mjölk och spannmål..

E-vitamin

Det är känt att gynnar processerna för sexuell reproduktion. Det är en antioxidant, stärker muskelhälsa, bidrar till korrekt användning av vitamin K och skyddar A-vitamin.

• Fet fisk, skaldjur och ägg har en bra mängd av detta vitamin..
• Gröna bladgrönsaker är de rikaste på vitamin E, liksom kalla vegetabiliska oljor med första tryck (speciellt vetekim).
• Det finns också i vissa oljeväxter som mandlar, hasselnötter och solrosfrön..

Vitamin K

Det kännetecknas som anti-hemorragisk, gynnar blodkoagulation. Kroppen assimilerar vitamin K i tarmen, deltar i bensyntesen och förhindrar hjärtproblem..

• Det finns främst i grönsaker som grönkål, spenat, rovor, persilja och schweizisk chard.
• I mindre mängder finns det i lever, fisk, nötkött, ägg och spannmål..

Att veta vilka livsmedel som har den högsta andelen vitaminer gör det möjligt för oss att korrigera brister som kan orsaka obalanser i vår hälsa. Ta hand om din kropp!