Henry Lester
0 
2339
382
Kolhydrater är grundläggande för människor eftersom de är de hjärnans och andra nervvävnader. De lagras i levern och musklerna som glykogen och förvandlas sedan till glukos för att producera energi..
Kolhydrater eller kolhydrater, särskilt glukos och glykogen, är energikällan från vilken kroppen levereras för att utföra de olika aktiviteterna som utförs av människokroppen. Det är så viktigt att muskeltrötthet är förknippat med bristen på tillgänglighet av kolhydrater i kroppen.
Därför är en tillräcklig mängd glukos grundläggande för att kunna utföra en bestämd fysisk träning med rätt intensitet. Detta beror på att oxidation av protein och fett producerar mindre energi än kolhydrater..
Kolhydrattyper
Det finns olika klassificeringar av kolhydrater.. Med tanke på antalet glukosmolekyler, Kolhydrater kan särskiljas till enkla och komplexa:
- Enkla kolhydrater: inom dessa är monosackariderna - föreningar av en glukosenhet, - som glukos, fruktos och sackaros och disackarider - består av två glukosenheter - såsom laktos, galaktos och maltos. Några enkla livsmedel med högt kolhydrater är socker, vitt eller brunt, honung, melass och fruktjuicer. På liknande sätt kan eller inte har enkla kolhydrater fiber.
- Komplexa kolhydrater: även kallad polysackarider, består av många kopplade glukosenheter som bildar mycket långa kedjor, som stärkelse eller fiber. Vissa livsmedel som är rika på komplexa kolhydrater är vete, ris, korn, potatis, kikärter eller gröna bönor..
Kolhydratfunktioner
Som sagt är huvudfunktionen för kolhydrater att tillhandahålla den energi som behövs för att slutföra vårt dagliga liv. Men det bidrar också till andra uppgifter relaterade till god hälsa:
- Energibidrag: Kolhydrater fungerar som en energireserv, som kan användas omedelbart eftersom energiavlagringar har förmågan att snabbt röra sig för att producera glukos vid behov. Denna funktion gör att kolhydratbidraget måste vara dagligen.
- Proteinekonomi: När kolhydrater används som kroppens energikälla är protein reserverat för detta ändamål så att de kan användas för många andra funktioner..
- Bildande av viktiga vävnader: kolhydrater är en viktig del av bindväv och nervvävnader. Dessutom finns de också i adenosintrifosfat eller ATP-DNA-molekyler, en nukleotid som behövs för att erhålla energi.
- Hjälper mot ketonkroppar: När kroppen inte har tillräckligt med kolhydrater för att få energi, använder kroppen fett, vilket producerar avfall känt som "ketonkroppar". Dessa, om de finns i överflöd, kan orsaka hjärtrytmier och möjlig osteoporos..
Du skulle vara intresserad av att läsa: 5 alternativ till att ersätta socker i en viktminskningsdiet
Kolhydrater som kroppsregulatorer
Förutom att delta i alla ovanstående uppgifter, cellulosa eller kostfiber ansvarar för att reglera tarmtransit, utöver andra positiva hälsoeffekter som:
- Minskad förstoppning, genom att mjukgöra avföringen och öka volymen.
- Ökad mättnad, vilket möjliggör bättre kontroll av matintaget.
- Minskad tömning av magen, vilket möjliggör bättre kontroll av matintaget.
- Minskad absorption av ämnen som kolesterol.
- För diabetiker tillåter det minska ökningen av socker i blodet, vilket ger bättre kontroll över denna faktor.
- Skyddande effekter mot koloncancer och hjärt-kärlsjukdom.
Betydelsen av att sänka kolhydrater i stället för fetter för att förlora mätningarLäs också: De 7 bästa kolhydratkällorna för att gå ner i vikt friska
På grund av alla dessa positiva effekter på kroppen blir vikten av ofta kolhydratintag tydlig. Den här typen av mat kommer att ligga till grund för en hälsosam kost och lämplig för frekvent fysisk aktivitet. Men, bör konsumeras i rätt utsträckning, för att undvika överdrivet kaloriintag, vilket kommer att motverka en hälsosam kost.