Hur många ägg ska vi äta per vecka?

Är det hälsosamt att äta ägg? Hur många ägg kan vi äta? Varje dag? Varje vecka?

I den här artikeln kommer vi att rensa upp alla tvivel om ägg, en naturlig, näringsrik och mycket hälsosam mat som vi måste lära oss att äta för att dra nytta av alla dess egenskaper..

Organiska ägg

Förhållandena under vilka kycklingar lever och fodras idag är olyckliga, och detta har en inverkan på kvaliteten på ägg vi köper..

Av detta skäl rekommenderar vi att du väljer de som är frittgående eller ekologiska, vilket försäkrar oss att det är friläggskycklingar som har avlats under hälsosamma förhållanden..

Jämför bara två ägg, ett konventionellt och ett ekologiskt, för att se att storlek, färg och smak förändras mycket.

Vi rekommenderar att du läser: Lägg till dessa ingredienser till dina äggröra och överraska alla

Så hur många ägg kan jag äta??

Inte alla behöver äta samma mängd ägg, men vi kan säga att rekommendationen är ungefär mellan tre och fem ägg per vecka..

• Till exempel kan en person som äter mindre kött eller fisk äta mer ägg för att få den mängd protein som kroppen behöver..
• En person som gör mycket träning kan konsumera fler ägg, särskilt den proteinrika äggvita delen..
• En överviktig person bör begränsa mängden äggulor eftersom det är den fetaste delen av ägget..

Näringsvärden

• Ägget är en mat med stort näringsvärde..
• Den är mycket rik på högkvalitativa biologiska proteiner, vilket innebär att den innehåller alla essentiella aminosyror som vår kropp behöver..
• Innehåller vitamin B-vitaminer (B1, B3, B12, folsyra och biotin), A, E och D.
• Innehåller mineraler som magnesium, kalium, selen, zink, fosfor och järn..
• De flesta av komponenterna finns i äggulan, även om äggviten är det mest protein.
• Slutligen är ägg lite sur mat, vilket är en mycket positiv faktor eftersom vi tenderar att bli sura. Eftersom det är en mat med låg syra kommer vi inte att ha så många problem.

Läs också: Hur man säger om ägg skadas?

Läget för matlagning

Ägget erbjuder flera möjligheter i köket. Vi kan konsumera det:

• Kokt: det hälsosammaste är att laga ägget i en minut och låta det stå i varmt vatten för att förhindra att äggulan blir en gråaktig färg och den karakteristiska aroma av svavel..
• Stekt: Alltid med olivolja eller kokosnötsolja.
• Tjuvtäckt eller vattnat (underkokt).
• Omelett: potatis, zucchini, aubergine, spenat, etc..
• Förvrängd: med svamp, med mjuk vitlök, etc..

Dessutom brukar ägg användas som en ingrediens i bröd, desserter och godis, salta kakor, etc. Vi bör också ta hänsyn till dessa rätter när vi räknar hur många ägg vi kan äta..

Vi kan äntligen riva ägget och lägga till det i sallader eller andra kalla rätter eller till och med fylla det med majonnäs, tonfisk, räkor etc..

kuriosa

• Äggula är en av få livsmedel som innehåller D-vitamin, vilket är viktigt för att tillverka kalcium, vilket vi också får genom att sola..
• Ägget innehåller näringsämnen som hjälper till att förhindra ögons hälsa, särskilt mot grå starr och makuladegeneration..
• Tack vare sitt selen- och zinkinnehåll hjälper ägget oss också som kosmetika eftersom det bidrar till bildandet av hud, hår och nagelvävnad..
• I vissa länder har ägg en numerisk kod skriven på skalet som låter oss veta hur kycklingar uppföddes. I Spanien till exempel ger den första siffran oss denna information. Om det är en 0 är det ett ekologiskt ägg. När numreringen närmar sig 4, blir kycklingodling mer industriell och mindre hälsosam..

Nu när du vet hur många ägg du ska äta och några av dess fördelar, se till att lägga till denna ingrediens till din diet..

11 saker som händer med kroppen när vi äter ägg