Kyckling med ostsåsrecept

Kyckling och ost i allmänhet är en utmärkt kombination eftersom deras smaker integreras mycket bra.. Av detta skäl är ett kycklingrecept med ostsås ett säkert sätt. Speciellt om det åtföljs av en varierad grönsakssnål.

Båda livsmedlets roll har varit och är mycket viktig i människans näringshistoria. Denna kombination har använts under lång tid..

Kycklingen i maten

Som ett husdjur kommer kycklingen från regionen Indus Valley.. Denna region ligger i det som i dag är Afghanistan, Pakistan och norra Indien. Denna domesticering inträffade för cirka 4500 år sedan..

Utvecklingen av handeln ledde senare till Persien. Senare anlände han till Europa tack vare tyskarnas handlingar och Romerrikets arbete..

Under medeltiden

Under medeltiden var luncherna som erbjuds av feodala herrar ett tecken på makt och ostination. Kycklingen serverades hel och tillagades på olika sätt och var mycket uppskattad vid olika banketter.

På den tiden äter du fortfarande inte med bestick som används idag. När skördsäsongens slut kom firade folk med att äta kyckling. Detta var ett sätt att visa tacksamhet till Gud för att skörden lyckades.

Ett kycklingsåsrecept innehåller mycket gastronomisk historia.

Ost

Ost går tillbaka till tiden för djurhemning. Detta sätter oss troligtvis i den neolitiska.

Den mest utbredda versionen i historien är att ost inte uppfanns utan uppträdde spontant. Genom att koagulera mjölken naturligt, antogs processen och inducerades sedan med olika tekniker..

Kyckling med ostsåsrecept

ingredienser

• 100 g krämig ost.
• 2 vitlöksklyftor vitlök, finhackad.
• 1 kopp indunstad mjölk (200 ml).
• Salt och peppar i nödvändiga mängder.
• 1 stor sked smör (20 g).
• 2 tärningar av kycklingbröst (400 g).
• 1 lök, finhackad (150 g).
• 1/2 kopp kycklinglager (100 ml).

beredning

1. Lägg i smöret i en stor stekpanna eller stekpanna.
2. Kycklingbröst bör kryddas med salt och peppar.. Stek i smör och rör om för att undvika brunning. De måste kokas men inte gyllene.
3. Kycklingkött innehåller vätska, och det kommer ut under tillagningen. Du bör vänta på att vätskan förångas..
4. Tillsätt sedan löken och vitlök och koka tills löken är klar. Tillsätt en halv kopp kyckling.
5. Häll slutligen den avdunstade mjölken i pannan över kyckling, lök och vitlök. Du bör också integrera krämig ost..
6. Låt den koka på medium eller låg värme tills bröstet är perfekt kokt och grädden reduceras.

Det är en maträtt som går mycket bra på egen hand eller som också kan kombineras med pasta. Det är enkelt och saftigt och en bra idé för varje middag. Det kommer att vara en trevlig överraskning för dina gäster eller att överraska din familj. Kycklingen med ostsåsreceptet är utsökt för sin blandning av smaker.

Kyckling med ostsås, enkelt och snabbt recept

ingredienser

• 1 kycklingbröstfilé (500 g).
• 3 typer ost i portioner.
• 1 msk smord ost (15 g).
• 1/2 kopp riven ost (100 g).
• 1 kopp gräddfil (200 ml).
• Extra virgin olivolja.
• Persilja och gräslök.
• muskot.
• peppar.
• salt.

beredning

1. Rengör filéerna och ta bort eventuellt kvarvarande fett.. De måste vara mycket torra för att laga mat. Vi kan använda absorberande kökspapper för detta..
2. Strö salt och peppar ovanpå varje filé, efter smak och brunt dem i en panna med lite olivolja..
3. När de är väl gyllene, ta bort och lägg åt sidan (täckt).
4. I återstående pannolja, lägg till att smälta de tre osttyperna, rör alltid om.
5. Tillsätt grädden och omrör. Såsen ska minska och tjockna.
6. Smaka och slå saltfläcken.
7. Genom att servera, placera kycklingbröstfiléerna och täck med såsen, garnera med hackad persilja och gräslök.