Recept för att förbereda dulce de leche hemma

Naturligtvis finns det många versioner av denna godis i någon stormarknad eller butik, men har du någonsin tänkt att du kan göra det i ditt eget hem? Om idén låter intressant, fortsätt att läsa. Du vet allt du behöver för att göra dulce de leche hemma.

Om du gillar godis och desserter kommer detta preparat att falla som en handske.. En otrolig, krämig och läcker delikatess som du inte kan missa!. Om du är på diet kan du kontrollera mängden socker genom att administrera portionerna..

Men vet du verkligen vad dulce de leche är? Ja, vi vet alla att det är en krämliknande godis, men viktigast av allt är det en variation av mjölk. Du kan faktiskt säga att det är ett karamelliserat tillstånd för det här mejeriet.

Dulce de leche är dock inte bara detta. Dessutom njuter du av en typisk beredning från många latinamerikanska länder varje gång du äter lite av denna efterrätt. Till exempel i Venezuela, Colombia, Peru och Ecuador är han känd under namnet “arequipe”..

Men i Argentina erkänns det som ”dulce de leche”. Oavsett hur du vet det, är det intressanta att du redan vet det han är inget komplicerat att göra.

Det är också viktigt att komma ihåg att dulce de leche inte är den enda av typerna av dulce de leche. nyfiket, det finns många variationer med utgångspunkt från principen om karamellisering det mesta av förberedelserna.

Du kan förbereda den i ditt eget hem och i önskade mängder. Ett intressant alternativ, eftersom bra saker nästan alltid varar så kort..

Kom ihåg det överätande kan vara skadligt, främst på grund av överskott av socker.

Läs också: Hur man kan eliminera överskott av socker från kroppen

Hur man förbereder dulce de leche hemma

Beroende på var i världen du läser den här artikeln kommer du att hitta flera eller några sätt att smaka på den här läckra godisen.. Vanligtvis åtföljs dulce de leche av något annat godis som står i kontrast till det. På vissa platser används det i alfajor.

Kom ihåg: sammansättningen av denna delikatess är ganska enhetlig. I allmänhet måste du dricka flera glas vatten för att få lite sötma ur munnen..

Nu när du vet allt om dess ursprung, sammansättning och till och med nya kombinationer som du kan förbereda efter att du har gjort denna efterrätt för första gången, gå bara till köket och följ instruktionerna nedan..

ingredienser

• 1 pack mjölkpulver (950 g)
• 4 koppar vatten (1 liter)
• 1 ½ kopp raffinerat socker (enligt din smak) (300 g)
• 1 matsked salt (15 g)
• 2 msk slipad kanel (30 g)
• 1 msk bakpulver (9 g)

beredning

1. Det första du måste ha tillgängligt och som är absolut nödvändigt i alla recept är en rostfritt stålskål.
2. Detta kommer att vara verktyget som gör dulce de leche perfekt. Detta beror på att materialet reagerar med värme, gör inte den karamelliserade blandningen fastnar, vilket skulle hindra dess användning senare.
3. Nu bör du börja med att förbereda mjölkpulvret. Använd allt mjölkpulver, blanda med vatten och slå bra.
4. När mjölken är klar är det dags att tillsätta det raffinerade sockret och sedan bakpulver, kanel och en nypa salt. Rör allt mycket bra.
5. Kom ihåg: i den här förberedelsen, du bör nästan aldrig sluta omröra ingredienserna. De måste vara väldigt integrerade och utan klumpar. Det är nyckeln.
6. När det gäller eld bör du först ställa in det på en medelnivå, men när receptet fortskrider och blandningen blir tjockare är det dags att ställa in det på en lägsta nivå..
7. Det handlar inte om att vara alltför noggrann med instruktionerna, men sluta inte flytta.
8. Om du av någon anledning fortfarande märker några klumpar i stegen, är ett bra trick att lösa detta att hälla lite kallt vatten (från kylskåpet) och hålla omrörning tills blandningen är slät..
9. Det kommer en punkt där färgen på din blandning blir gulaktig, när du ska sätta elden till ett minimum som möjligt. Du är på väg att avsluta.
10. Slutligen, när du tittar på botten av pannan och märker en tjock konsistens och önskad färg och konsistens, det kommer att vara den perfekta tiden att ta pannan från elden och lägg sedan blandningen i en annan behållare.
11. Klar. Räkna med att svalna lite och god aptit!