Recept för att förbereda lätt yoghurtsås

Yoghurtdressing är ett utmärkt komplement till sallader och andra rätter som tenderar att vara torra oavsett om de är kalla eller varma, till exempel ett kycklingbröst.. Förutom att vara läcker, är kaloriinnehållet minimalt. 

Det finns såser av alla smaker och för alla smaker. De flesta såser har ett högt kaloriinnehåll på grund av smör eller olivolja.. 

Vid det här tillfället visar vi dig hur du förbereder en läcker lätt yoghurtssås. Vi vill uppmuntra dig att förbereda dina egna sunda, kalorifattiga såser till dina måltider. Många av dem är perfekta för aptitretare. Till och med vissa blir viktiga element för smörjning av bröd och rostat bröd.

När det gäller vår lätta yoghurtssås, tillsätt bara en eller två matskedar olivolja. Vi behöver inte lägga till något annat.

Lätt yoghurtsås förbereds på 5 minuter. Så förbered alla redskap, utrymme ditt kök och prova denna läckra glädje.

Recept för att förbereda lätt yoghurtsås

ingredienser

• 1 vitlöksklyftan.
• 1 gäng korianderblad.
• Salt och svartpeppar (efter smak).
• Juicen från 1 citron (3-5 ml).
• 1 vanlig nonfat-yoghurt (200 g).
• Extra virgin olivolja (högst 1 eller 2 skedar).

Beredningsläge

1. Skala en vitlöksklyftan och kassera toppen.
2. Lägg denna vitlöksklyftan i en stöt och slip den väl tills den är välmosad.
3. Häll yoghurten i blandarbehållaren. Se till att du njuter av hela innehållet i behållaren med en sked..
4. Lägg malen vitlök till yoghurten och slå dem lätt så att de är väl blandade.
5. Skär citronen i hälften och extrahera all juice i en behållare. Häll juice i yoghurt och vitlök blandning.
6. Tillsätt salt och nymalet svartpeppar och lite olivolja. Blanda igen tills det är jämnt..
7. Tvätta korianderbladen med mycket vatten, töm dem och hacka dem i mycket små bitar. Sprid dem över blandningen och rör om generöst så koriander sprids bra.

Redo! Vi har redan en läcker lätt yoghurtdressing som du kan lägga till din favoritsallad eller mat. Mycket enkelt, eller hur? Naturligtvis kan du variera mängden salt eller svartpeppar för att ge den en personlig touch..

Det finns de som föredrar att inkludera lite vit och röd paprika i beredningen.. Å andra sidan, de fetaste vill lägga till en touch av provensalska örter.

Några ytterligare råd

Det bästa med att skapa en lätt yoghurtssås är att vi kan ändra smak och konsistens som vi vill.. Som sagt såser är mångsidiga och svarar på alla smaker. Tänk nu på följande råd:

• Om vi ​​inte gillar smak av koriander kan vi prova färska myntablad eller mynta.Vi kan också variera med persilja eller till och med dill. Detta beror på hur vi använder såsen.
• Denna sås är perfekt för att följa maträtten med ångade grönsaker..
• Slutresultatet av det tidigare receptet blir en krämig sås. Denna täthet är idealisk för kebab, smörgås och liknande rätter..
• Om vi ​​ska använda den för att sprida på salladen rekommenderar vi att den späds ut lite genom att tillsätta några skedar vatten..
• När såsen är klar, förvara den i kylen. Vi rekommenderar faktiskt att du förbereder dig några timmar före måltiden för att göra den ännu läcker..
• Vad mer är, om vi vill ha såsen med en kraftigare smak, förbered en dag innan.
• Denna sås går bra med fiskfiléer eller vitt och rött kött.. 
• När den lätta yoghurtssausen är beredd förblir den i gott skick i minst tre dagar. Så jubla upp och gör dig redo nog eftersom du ser att det går bra med allt.
• Om du vill, istället för nonfat yoghurt, kan du välja en grekisk yoghurt. Tänk på att detta kommer att ge lite mer kalori till din sås..

Kom ihåg att lätt yoghurtdressing främst kan användas för sallader. Det är också perfekt för kebab, falafels och olika typer av kött (vitt och rött)..