Glutenfria brownierecept

Att göra en glutenfri brownie blir enklare, snabbare och särskilt läckra; Så vi bestämde oss för att dela med dig ett par fingerliknande recept. Båda förberedelserna tar bara 25-30 minuter, så du har definitivt ett alternativ när du vill njuta av en god efterrätt på nolltid..

Det bör noteras att stjärnbeståndsdelen är osötad mörk choklad. Oroa dig emellertid inte för att dina brownies inte kommer att smaka dåligt eller sockerfria. Tvärtom, vi kommer att använda andra ingredienser för att lägga till den söta beröringen, men utan att överskrida. Kom ihåg att mjölkchoklad inte är det enda alternativet att göra en bra brownie.

När det gäller användning av nötter och andra nötter, rekommenderas dessa alltid vid beredningen av alla typer av brownies. Den ideala mängden kommer alltid att vara en fjärdedel av det totala mjöl som används. På detta sätt kommer vi att göra att frukterna sticker ut lite från degen och inte bara ger smak utan också "dekorerar" desserten.

Glutenfri brownie, det klassiska receptet

ingredienser

• Vegetabilisk olja
• 1 kopp socker (200 g)
• 1/4 vaniljbönor
• 1/2 matsked salt (2,5 g)
• 3 medelägg
• 2 smörstänger (150 g)
• 1/3 kopp hackade valnötter (50 g)
• 3 msk kakaopulver (45 g)
• 1 msk bakpulver (9 g)
• 1 mörk chokladdessertablett, sockerfri (150 g)
• 1 kopp glutenfritt konfektyrmjöl (200 g)

beredning

1. Förvärm ugnen till 170 ° C.
2. Lägg smörstängerna för att smälta i ett vattenbad.
3. Hacka chokladen så mycket du kan och integrera den i den smörda pannan. När du har smält alla bitar av mörk choklad, tillsätt kakao i pulver.
4. Rör om så att alla tre ingredienserna blandas väl och tillsätt socker gradvis.
5. Bryt också äggen i en skål och börja slå dem med en gaffel. Sätt sedan in äggen i den blandning du tidigare tillagade och vaniljbönorna..
6. Tillsätt mjöl, salt och bakpulver efter att ha rört om i några sekunder.
7. Smörj ett bröd med lite vegetabilisk olja, häll brownie smeten, tillsätt valnötter och baka i 20 minuter.
8. När vår klassiska glutenfria brownie är klar, låt den svalna till rumstemperatur i 5 minuter och sedan kan vi klippa den i små bitar..

Var noga med att läsa: Prova detta recept på avokado brownies!

Glutenfri brownie, bananalternativet

ingredienser

• 2 bananer
• 1 medelägg
• 1 tablett mörk osötad choklad (150 g)
• 1 paket med bagerjäst (7 g)
• 2 matskedar maniokmjöl (30 g)
• 1 eller 2 skedar honung (25 eller 50 g)
• Valfritt: Kanelpulver

beredning

1. Värm ugnen till 180 ° C.
2. Skala och hacka bananerna. Börja sedan bearbeta massan med hjälp av en handblandare.
3. Hugga bort den mörka chokladen så mycket du kan och bearbeta tillsammans med bananmassa och honung..
4. Bryt ägg och tillsätt blandningen. Pisk och inför gradvis mjöl. Resultatet ska vara en tjock massa med små mörka bitar..
5. Lägg blandningen i en panna över medelhög värme och tillsätt sedan jäst. Blanda med långsamma, engagerande rörelser. Om så önskas kan du lägga till en matsked malda kanel. Efter några minuters kokning märker du hur de små mörkfärgade bitarna smälter samman och degen börjar se ännu mer homogen ut..
6. När degen har den önskade tjockleken och strukturen, häll den i formarna för brownies och baka i 15 minuter vid 200 ° C. Observera att vi kan lägga till några bananskivor på ett dekorativt sätt genom att hälla degen i formarna..

Vi rekommenderar också att du läser: sockerfria efterrätter som du kan prova

Lyckligtvis dyker upp fler och fler glutenfria recept varje dag, så intoleranta människor kan utöka sina menyer utan att behöva göra mycket ansträngning. Dessutom förlorar dessa preparat absolut ingenting i smak och ger till och med ett större näringsvärde än många rätter vi var vana vid..

Sammanfattningsvis finns det ingen ursäkt för att inte smaka på alla de underverk som gastronomi erbjuder, särskilt när det gäller konfekt..