Sallad med låg kaloriinnehåll med quinoa, fänkål och tomater

  • Peter Sherman
  • 0
  • 4621
  • 674

Denna lågkalori-sallad är en mycket mångsidig maträtt som ofta används idag. Inte bara tack vare dess utmärkta näringsinnehåll, utan också dess anpassningsförmåga som garnering till en lunch eller middag.

Genom att inte väsentligt främja viktökning känner människor som vill behålla sin vikt säkra vid middagstid inklusive denna lågkalori-sallad med

Då kommer vi att lära och prata om ett recept inspirerat av den berömda tabbouleh, men med några variationer.

Sallad med låg kaloriinnehåll med quinoa, fänkål och tomater

Ingredienser (för 3 personer)

  • vatten
  • Olivolja
  • 1 kopp tricolor quinoa (200 g)
  • 1 liten lampa fänkål
  • 20 körsbärstomater (cirka 100 g)
  • 1 liten arugulasås
  • 1 msk citronsaft (15 ml)
  • Smaktillsatser: salt, färsk mynta
  • Valfritt: 1/2 rödlök (15 g), grönsak eller kyckling

beredning

  1. först, vi ska skölja quinoa med mycket vatten tills du kan få det droppande vattnet att vara ljust i färg.
  2. Lägg 4 koppar kokande vatten i en kastrull, när det börjar koka, tillsätt quinoa. Om du har beslutat att förbereda den med buljong kommer proceduren att vara densamma..
  3. Låt quinoa koka i cirka 15 till 20 minuter (tills vätskan är helt absorberad) och stäng av värmen..
  4. Rör om quinoa så att den inte komprimeras till ett block och låt stå vid rumstemperatur.
  5. Tvätta körsbärstomaterna, skär dem i hälften. Tvätta och tappa urruckan väl under tiden. bok.
  6. Skala sedan fänkålkula och skär den i mycket tunna skivor.
  7. Tillsätt alla ingredienser i en annan separat behållare, förbered vinaigrette.
  8. Slutligen, för att förbereda vinaigrette, blanda i lite olivolja, citronsaft, en nypa salt och mynta..

Du kanske är intresserad av att läsa: Äta quinoa för att gå ner i vikt: vad är fördelarna med??

Bakade tomater med quinoa kalorifattig sallad

Ett annat sätt att njuta av quinoasallad är att inkludera den i vissa rostade grönsaker. Oavsett om det är en paprika, en aubergine eller en tomat, blir resultatet alltid läckert. Dessutom är presentationen av maträtten annorlunda, med vilken, minskade känslan av att vi äter en enkel sallad.

Vad man söker när man lägger till quinoasallad till en grönsak är skäm bort gästen under middagen utan att behöva ta till mjöl, eftersom de är kolhydraterika källor.

Om vi ​​använder en grönsak som aubergine, som är mycket köttig, kan vi fylla fler bitar och öka antalet gäster. Å andra sidan, om vi använder tomater, måste vi inkludera lite mer fyllning i dem, eftersom de vanligtvis har mindre massa än en aubergine.

Missa inte: tonfiskfyllda tomater: ett lätt och läckert recept

Ingredienser (för 3 personer)

  • Olivolja
  • 1 medium lök
  • 4 stora tomater
  • Smaktillsatser: salt, svartpeppar
  • 2½ eller 3 koppar sojadryck (500 eller 600 ml)
  • 1 ¼ kopp vit quinoa (250 g)
  • Valfritt: valnötter, mandlar och nötter, auberginebitar, fetaost.

beredning

  1. Förvärm ugnen till 180 ° C.
  2. För att intensifiera smaken av quinoa, lägg den på rostat bröd, rå, i en stekpanna över medelvärme i cirka 3 eller 4 minuter. Det bör noteras att det inte finns något behov att smörja in pannan.
  3. När det är klart, låt det svalna till rumstemperatur och montera pannan för att koka sojadryck. Lägg till rostat quinoa när drinken når sin kokpunkt.
  4. Låt quinoa koka i cirka 15 eller 20 minuter och sedan, låt den stå vid rumstemperatur.
  5. Skala och skär löken i små bitar.
  6. Blanda sedan quinoa med lök, nötter och frön, krydda sedan efter smak.
  7. Å andra sidan, hacka tomaterna lite högre än hälften och ta bort lite av massan för att lägga till fyllningen.. När du är klar, toppa med tomatöverkant.
  8. Sätt slutligen tomaterna i ugnen i cirka 20 eller 30 minuter..

Quinoasallad kan tillagas på olika sätt, allt beror på din smak och den tid du vill spendera i köket. Det som emellertid alltid kommer att råda är dess utmärkta näringsinnehåll och skålen med låg kaloriinnehåll. Utan tvekan är det värt att dra nytta av det.

7 skäl att äta Quinoa



Ingen har kommenterat den här artikeln än.

En tidning om goda vanor och hälsa.
Lär dig att utveckla goda vanor och ge upp dåliga. Lär dig hur du tar hand om din hälsa och bli lycklig.