Laktosfria desserter för ditt barn

Visst är dessertmomentet den mest efterlängtade tiden för din lilla när du ska äta med honom. Om någon av er är laktosintolerant, kan du lära dig hur du gör 7 otroliga laktosfria desserter för ditt barn och din familj..

När du är förälder, vad du vill ha mest är att behaga din lilla. Därför är det viktigt att lära sig att göra läckra snacks till det. Utan tvekan visas kärlek också i köket.

Vilka är de bästa laktosfria efterrättrecepten för ditt barn??

Visst är ditt barns smak lite varierad och utsökt. Eftersom du lider av laktosintolerans eller inte har någon mjölk hemma kan menyalternativen minskas, men här på Best With Health hjälper vi dig med det..

Det finns en mängd olika laktosfria efterrättrecept för ditt barn.. Om du har bråttom och vill ha ett snabbt mellanmål kan du laga flera som inte kräver användning av ugnen. Vissa av dessa kan vara glass eller veganpudding..

Läs också: 3 Dessertrecept att baka

1. Ris med sojamjölk

Det första receptet är perfekt för ditt barn på grund av dess lätta ingredienser.. Du kan till och med undvika barnfetma eftersom det inte har något kolesterol. I sin tur har ett högt innehåll av vitaminer och mineraler som behövs för mänsklig tillväxt.

ingredienser

• 4 koppar sojamjölk (1 liter)
• ½ kopp ris (100 g)
• 3 matskedar socker (45 g)
• 1 citronskal
• En kanelstång
• Kanelpulver för dekoration (valfritt)

beredning

1. Lägg först sojamjölk, ris, kanelstång och citronskorpa i en kastrull. Värm över låg värme i trettio minuter, omrör hela tiden. Vi föreslår att du avsätter lite sojamjölk för att lösa upp sockret..
2. Lös sedan upp sockret i mjölken för att införlivas i blandningen. Rör om att helt integreras i femton minuter.
3. Stäng av slutligen av värmen, ta bort citronskal och kanelstång. Dela blandningen i individuella rätter och garnera med kanelpulver..

Läs också den här artikeln: Det är möjligt att förebygga barnfetma. Lär dig hur!

2. Svensk äppelpaj (laktosfri)

Äppelpaj är en av de bästa svenska uppfinningarna. Om du vill överraska ditt barn, är ett av de bästa alternativen att göra denna efterrätt med honom..

ingredienser

• 3 äpplen (cirka 500 g)
• ⅔ kopp malda mandlar (100 g)
• ½ kopp vegetabilisk margarin (150 g)
• 4 msk mjöl (60 g)
• ½ kopp socker (100 g)
• 2 ägg
• ½ kuvert bakpulver
• En tesked kanel (5 g)
• Florsocker (valfritt)

beredning

1. Tänd först ugnen vid 180 ° C.
2. Blanda sedan socker med tidigare smält margarin och ägg i en skål.
3. Tillsätt malda mandlar, mjöl och jäst för att fortsätta slå.
4. Skala äpplen och riv dem.
5. Täck sedan en avtagbar rund form med pergamentpapper, häll hälften av smeten och sprid med en spatel.
6. Lägg riven äpple och kanel ovanpå. Avsluta sedan med den återstående degen och sprid igen för att täcka äpplet.
7. Låt den koka i ugnen i 30 minuter (om det är rismjöl eller majsstärkelse skulle det vara 35 minuter).
8. När pajen har kokats, låt pajen svalna Kyl i två timmar innan felinformation.
9. Sätt slutligen florsocker på det. Värm pajen under 30 sekunder i mikrovågsugnen..

3. Vegansk laktosfri pudding

Tror du att det är möjligt att göra en pudding utan ägg och mjölk? Svaret är ja! Eftersom laktosfria desserter är nödvändiga för ditt barn, presenterar vi ett utsökt och smidigt alternativ med en touch av karamell bara för ditt barn..

ingredienser

• 2 koppar sojamjölk (500 ml)
• 4 msk kikärtmjöl (60 g)
• ½ kopp vatten (125 ml)
• 4 tsk majsstärkelse (20 g)
• 1 tesked agar (5 g)
• 1 kopp och 1/4 granulerat socker (250 g)
• 2 msk vegetabilisk margarin (40 g)
• Vatten (mängd krävs)
• 4 teskedar vaniljessens (20 ml)
• 1 citron
• 1 tesked malt kanel (5 g)

beredning

1. Placera först i en ¼ kopp sockerbehållare med majsstärkelse och rör om väl.
2. Kombinera sedan kikärtmjölet i ett halvt glas vatten.. Blanda väl och tillsätt majsstärkelse med socker.
3. Blanda allt jämnt tills du får en väldigt tjock blandning som skummar på toppen.
4. Tillsätt sojamjölk med vaniljessens och citronskal i en liten kastrull och koka till.
5. Efter mycket hett, tillsätt blandningen ovan och låt den koka under omrörning i pannan ibland för att undvika att fastna eller brinna.
6. Efter fem minuter avlägsnas från värmen och tillsätt omedelbart margarin. Rör om väl så att blandningen är homogen.
7. Blanda sedan en tesked agar i en annan ¼ kopp vatten och tillsätt till beredningen. Håll nu blandningen redo.
8. För att göra karamellen, blanda en kopp socker i en kastrull med en nypa vatten, tillräckligt för att täcka sockret i pannan.
9. När karamellen börjar färga, tillsätt 1 kopp varmvatten (200 ml) gradvis.
10. Låt koka på medelvärme i cirka 3 minuter eller tills karamellen har en transparent, halvlätt kaffefärg.
11. För att avsluta, lägg en del av karamellen i en stor skål eller flera individuella och ovanpå puddingen.
12. Slutligen låt pudden svalna till rumstemperatur.. När det har svalnat, förvara det i kylskåpet i minst två timmar och ät!

4. Laktosfri glass

Om ditt barn föredrar en kall efterrätt kan du göra en mjölkfri glass tillsammans.. Med det här receptet kan du göra de smaker som han gillar bäst och även ha en smak mellan dig.

ingredienser

• 2 enheter frukt (bananer och mango är idealiska för basen, men andra frukter kan också användas)
• 1 kopp vegetabilisk mjölk (kokosnöt, havregryn, ris, soja, mandel eller hasselnöt) (200 ml)
• 1 kopp grönsakskräm (soja eller havremjöl) (200 g)
• ½ kopp sojayoghurt (100 g)
• 1 ägg

beredning

1. Skär först frukterna i bitar och sedan passera genom blandaren. När du är klar överför du blandningen till en skål och lägg den i frysen i minst två timmar..
2. När du tar bort dem från frysen, för blandningen i en mixer eller kross tills de är krämiga..
3. Tillsätt frukterna i denna blandning beroende på den smak du önskar. Slutligen lämna i en mixer tills den är jämn och servera efter din smak.!

5. muffins av laktosfri betor

Rödbetor har vitaminer, mineraler och fiber. Det ger flera fördelar för din hälsa., så känn dig fri att lägga till det i dina favorit snacks.

ingredienser

• 2 ägg
• ¾ kopp socker (cirka 150 g)
• ¾ kopp vegetabilisk olja (150 ml)
• 2 koppar mjöl (240 g)
• 1 matsked bakpulver (15 g)
• 1 msk kanel (15 g)
• ½ tsk flytande vanilj (3 ml)
• 2 koppar kokta och rivna rödbetor (400 g)
• 1 kopp hackade valnötter (150 g)

beredning

1. Värm ugnen till 180 ° C medan du förbereder magasinet muffins med korrugerade papperskoppar.
2. Blanda mjöl, kanel och jäst.
3. Pisk ägg med socker tills det fördubblats i volym. Tillsätt också vanilj. Tillsätt sedan oljan lite efter, utan att sluta slå. Tillsätt sedan mjölblandningen i matskedar under omrörning med låg hastighet. Stoppa mixern och tillsätt de rivna rödbetorna. Fortsätt blanda med en rörlig spatel för att sprida den genom degen.
4. Tillsätt de hackade valnötter och rör om med en spatel.
5. Sprid degen på papperskopparna och grädda i 20 minuter. sedan, låt muffins svalna.

Upptäck dessutom: 6 efterrätter att dela med familjen

Slutsatser om laktosfria efterrätter

Köket är en bra tid att dela med din lilla.. Om du redan har valt laktosfria desserter till ditt barn kan du nu planera en familjeftermiddag med honom och njuta av ett bra mellanmål..

Det finns laktosfria desserter som görs på tjugo minuter och andra på en timme. Enligt din tid kan du välja den perfekta för att fullgöra alla dina daguppgifter. Så du kan överraska din lilla med ett nytt recept..