3 friska sätt att laga kycklingbröst

En hälsosam kost innebär att minska intag av rött kött och fett, så fisk och kyckling rekommenderas starkt.. Men inte alla typer av matlagning som vitt kött förbereds upprätthåller denna kvalitet. Här är tre sätt att laga kycklingbröst på ett hälsosamt sätt..

Matlagning kycklingbröst för en balanserad diet

Kyckling är ett magert kött som rekommenderas i en diet baserad på hälsosamma och naturliga livsmedel. Det är viktigt att välja tillagningsläget väl och därmed undvika en motsatt effekt än den önskade..

Till exempel, det mest skadliga sättet att laga mat är stekning. Panerade kolhydrater absorberar mycket olja, vilket ökar konsumtionen av lipider som är skadliga för vår kropp..

De mest rekommenderade sätten att laga kycklingbröst är: kokta, rostade, grillade, ångade och på tallriken. Förutom dessa bearbetningstekniker, den kycklinghud bör tas bort i förväg, eftersom det innehåller mycket animaliskt fett.

Följande recept innehåller några av dessa beredningsmetoder:

Braised Chicken Fajitas

I denna hälsosamma förberedelse, kycklingbröstet kokas och skarvas för att fylla den läckra mexikanska-inspirerade fajitas. Detta recept serverar 6 fajitas, beroende på hur mycket fyllning som används..

ingredienser

• 6 majs tortillas
• 1 hel kycklingbröst (200 g)
• En stor tomat
• 1/2 lök
• 1 gul paprika
• 1 msk hackad persilja (15 g)
• 1 msk hackad koriander (15 g)
• Solros- eller majsolja
• Juicen från en citron
• 1 msk honung (25 g)
• 3 matskedar senap (45 ml)
• Salt och peppar (efter smak)

Läs också: Ett läckert kyckling Lasagne Recept

beredning

1. Koka först kycklingbröst i tillräckligt med vatten tills de är mjuka. Ta bort och kasta huden, ta bort köttet från benet och riv det isär.
2. I en kastrull, sauté kyckling i olivolja tills gyllene. strö peppar.
3. Skär tomat, lök och paprika. Sätt dem ihop i en behållare. och tillsätt örter, en nypa olja och citron. Blanda och lägg åt sidan.
4. Ordna tortillorna öppna och tillsätt delar av kyckling, grönsaker och senap. Packa in och servera omedelbart.

Gourmet kycklingbröstsallad

Detta recept har också kokt kyckling, strimlad och brästen; kycklingkött kommer att ge oss tillräckligt med protein för att omvandla denna sallad till en komplett maträtt.

ingredienser:

• 1 hel kycklingbröst (200 g)
• Olivolja
• 1 sallad
• 1 äpple eller päron
• Sallad Seed Mix
• 1 tomat
• 1 röd paprika
• ½ citronsaft
• 1 burk majs
• 1 kopp skivad eller riven ost (200 g)
• senap
• honung
• Salt och peppar efter smak

beredning

1. Koka bröstet i tillräckligt saltat vatten tills det är mjukt. Ta bort och kasta huden, ta bort köttet från benet och riv det isär.
2. Stek kycklingen i olivolja tills den är gyllenbrun. Krydda med peppar.
3. Skär sallad, frukt, tomater och paprika.
4. Blanda alla fasta ingredienser i en skål och bada slutligen med citronsaft, lite senap och olivolja.

Missa inte detta recept: Delicious Grillad kyckling med apelsin och rosmarin

Stek kycklingbröst med vin

Det här receptet kunde inte missa dessa förslag om hur man lagar kycklingbröst. Denna teknik bevarar kycklingens låga kalorivärde och slutresultatet blir utmärkt..

ingredienser

• 6 kycklingbröstfiléer
• 1 kopp rött vin (250 ml)
• Saften av två apelsiner
• 1 lök
• 1 röd paprika
• 2 potatisar
• 2 vitlöksklyftor
• 3 matskedar extra virgin olivolja (45 ml)
• Salt och peppar

beredning

1. Förvärm ugnen till 170 ° C.
2. Smaka bröstfiléerna och sauter i olivolja tills den är gyllenbrun.
3. Skär löken och paprika i remsor. Mosa vitlök och skär potatisarna i medelstora bitar, men utan att skala dem.
4. Ordna vitlök, filéer, lök, paprika och potatis i en ugnsform. Bada allt med vin och juice.
5. Grädda vid 170 ° C, bada konstant med sås i 30 minuter eller tills vätskor har halverats.
6. Servera med en färsk sallad.

Med dessa sätt att laga kycklingbröst, Köttets kvalitet bibehålls utan att ge avkall på dess utmärkta smak. och näringsvärde. Genom att följa dessa grundläggande matlagningstekniker kan olika ingredienser kombineras..