3 recept för grönsakspatta att njuta av

Vi letar alltid efter en förrätt eller en huvudrätt för att glädja våra gäster. Och med det här receptet får du möjlighet. Upptäck hur du gör grönsaksgrönsaker med dessa välsmakande hemlagade recept.

Men för att ta hänsyn till vegetarianer, de nämnda recepten innehåller inget kött.

Grönsakspatérecept

Kom ihåg att det är skillnad mellan vegetarianer och veganer. De förstnämnda äter inte kött, medan veganer inte äter mat av animaliskt ursprung..

Låt oss titta på några läckra grönsakspatérecept som du definitivt kommer att älska.

1- Broccoli Pate

Broccoli är en av de mest uppskattade grönsakerna av hälso- och näringsexperter. för sitt höga C-vitamininnehåll, viktiga mineraler som selen och kalium, kostfiber och protein.

Men kom ihåg det denna förberedelse är idealisk som förrätt. Du kan servera den med någon annan torr ingrediens, till exempel kex eller bröd eller till och med skaldjur.

ingredienser

• 1 kopp broccoli (120 g),
• 1 kopp vatten (250 ml),
• 3 skedar rött vin (45 ml),
• 1 matsked salt (15 g),
• 1 matsked extra virgin olivolja (15 ml),
• ½ lök (50 g),
• 1 tesked peppar (15 g),
• 1 ägg,
• ½ tesked,
• 1 msk mjölk (15 ml).

beredning

• Placera först broccolin utan stjälken i en panna på medelhög värme, med tillräckligt med vatten för att mjukna upp den lite. Denna process kommer att ta cirka 5 minuter..
• Strax efter dränerar du broccolin och skölj den i kallt vatten för att stoppa tillagningen.
• Sedan lägger du den i mixern, tillsätt en halv lök, rött vin och olivolja.
• Pisk allt till en smidig pasta.
• Lägg till sist salt, peppar, kummin, ägg (för att tjockna), mjölk och slå igen.
• Redo! Lägg i en burk och servera med brunt bröd.

Läs också: Broccoli-vitamin för viktminskning

2- Vegan gurkapaté

Gurka är en grönsak rik på kostfiber, vitamin A, B, C och E och i viktiga mineraler som kalium, järn och fosfor..

Dessutom är den idealisk för hudvård eftersom den har antioxidantfunktioner som skyddar oss från fria radikaler..

Samtidigt, Hjälper till att stärka kroppens bindväv, förhindra hjärt-kärlsjukdomar och förbättra tarmtransit, bidrar till god matsmältning.

Ingredienser för grönsakspatéer

• 1 stor gurka (200 g),
• 1 msk majsstärkelse (15 g),
• 2 skedar vinäger (30 ml),
• 1 matsked salt (15 g),
• 2 vitlöksklyftor vitlök (3 g),
• ¼ kopp vitt vin (60 ml),
• ½ lök (50 g),
• 2 söta gröna paprika (40 g),
• 1 tesked peppar (15 g),
• 1 matsked extra virgin olivolja (15 ml).

beredning

• Tvätta först och skära gurken i medelstora bitar.
• Skär löken, grön paprika och vitlöksklyftor i små bitar och sauter dem med lite olivolja.
• Omedelbart efter, lägger gurka bitar, sautéed och vinet i mixern (använd medelhastighet).
• Tillsätt majsstärkelse, salt, peppar och vinäger och slå igen på medelhastighet tills det är en pastas konsistens.
• Och den är redo att tjäna. Lägg sedan patéen i en behållare och servera med bröd, rostat bröd eller till och med skaldjur..

Var noga med att läsa också: Visste du detta om gurkor? Du kommer alltid att vilja äta dem!

3 - Aubergine vegetabiliska pates

Aubergine är en av de viktigaste grönsakerna inom en balanserad diet, så perfekt för att förbereda grönsakspatéer.

Förutom att äga antibakteriella och antivirala egenskaper, är diuretikum och rik på fiber och folsyra.

ingredienser

• 1 aubergine (250 g),
• 2 vitlöksklyftor vitlök (3 g),
• 1 matsked finhakad persilja (15 g),
• 1 msk citronsaft (15 ml),
• 3 msk grekisk yoghurt (45 g),
• 1 matsked salt (15 g).

beredning

• Skär först aubergine i medelstora bitar och lägg i en mixerburk.
• Tillsätt citronsaft och grekisk yoghurt, slå på medelhög hastighet.
• Strax efter, lägg vitlöksklyftor, persilja och salt. Pisk igen tills du får en mycket tjock pasta
• Till sist, servera i skålar, åtföljd av morot eller selleri pinnar.

Så är du glada att pröva dessa läckra grönsakspatérecept? Visst kommer du att älska det! Förutom välsmakande och naturliga är mycket lätta att förbereda.

Och fortsätt att besöka vår sida eftersom vi har fler recept och tips för din hälsa och ditt välbefinnande..