Joseph Barber
0 
4884
1393
Blomkål är en del av familjen med kruciferösa grönsaker, samt broccoli och de olika typerna av kål.
Många vågar inte inkludera den i sin kost på grund av det dåliga rykte det har på grund av lukten som det släpper och inflammation som det kan orsaka i buken..
Men, det är en grönsak som förtjänar en chans i vår matplan, ur näringssynpunkt är det en rik källa av vitaminer, mineraler och kraftfulla antioxidanter som är bra för din hälsa.
Tillagd till det, det är en mycket mångsidig mat som lätt kan inkluderas i sallader, krämer och många andra rätter.
Om du fortfarande inte är övertygad om att det är värt att investera i blomkål, kommer vi att dela 8 fördelar för dig att börja äta just nu. Var glad att experimentera!
1. Blomkål skyddar hjärthälsa
Blomkål, som andra grönsaker i samma familj, innehåller ett ämne som kallas sulforaphane, vilket förbättrar blodtrycket och njurfunktionen.
Denna förening är associerad med förbättrad DNA-metylering, vilket är nyckeln till god cellfunktion och genuttryck, särskilt i de inre artärerna..
Å andra sidan har den en fytokemisk kallad allicin, vilken sänker kolesterolnivån och risken för stroke.
Glöm inte att läsa: En enkel drink för att rensa igensatta arterier
2. Förbättrar hjärnhälsan
Dess kolininnehåll, en typ av vitamin B, gör det till en bra allierad med hjärnhälsa och utveckling..
Konsumtion under graviditeten har många fördelar för hjärnaktivitet., inklusive kognitiv funktion och minne.
Vuxna som konsumerar blomkål kan ofta skydda sig mot åldersrelaterad försämring och toxiner..
3. Är vanndrivande och renande
Blomkål består av mycket vatten, även om den också innehåller kalium och en liten mängd natrium..
Det har en urindrivande effekt på kroppen., vilket gynnar eliminering av vätska som kvarhålls i vävnader.
Denna kvalitet gynnar människor med högt blodtryck genom att hjälpa till att reglera det genom att gynna urinproduktionen..
Blomkål har också renande egenskaper som främjar eliminering av gifter och ackumulerade ämnen såsom urinsyra och urea, bland andra.
4. Bra för gravida kvinnor
Blomkålskonsumtion är mycket bra för kvinnor under graviditeten eftersom den är en viktig källa till folsyra (B9)., näringsämne som krävs för att babyen ska utvecklas korrekt.
Folater deltar i produktionen av röda och vita blodkroppar, syntesen av genetiskt material och bildandet av antikroppar som stärker immunsystemet..
på liknande sätt, rekommenderas för kvinnor som tar orala preventivmedel, eftersom de minskar närvaron av detta näringsämne.
5. Underlättar matsmältningen
Dess höga fiberinnehåll ger det laxerande egenskaper som förbättrar matsmältningen, medan minskad förstoppning.
Fiber är ett viktigt näringsämne för att upprätthålla tarmrörelser och utvisa kvarhållet avfall i systemet..
Denna grönsak innehåller fortfarande en förening som kallas glukurafanin, vilket är bra för magen och tarmen, skydda dem från allvarliga sjukdomar som cancer och sår.
6. Är anticancer
Sulforaphane, en svavelförening som blomkålen innehåller i stora mängder, har visat sig ha förmågan att eliminera moderceller från olika cancerformer..
Detta kan hjälpa till att bromsa tumörtillväxten. och verkligen tror vissa experter att det kan vara nyckeln till att kontrollera sjukdomen.
Andra föreningar som finns i den, såsom indoler och isotiocyanater, har visat positiva resultat i förebyggande och behandling av cancer, som:
- Bröstcancer
- Prostatacancer
- Blåscancer
- Koloncancer
- Levercancer
- Lungcancer
7. Hjälper till att gå ner i vikt
Eftersom den är låg i kalorier och näringsrika är blomkål en bra allierad för människor som försöker gå ner i vikt..
Dess fibrer förlänger känslan av mättnad och hjälper till att kontrollera den ständiga önskan att äta kalorier.
Vill du veta mer? Läs: 10 livsmedel som hjälper till att bränna fett
8. Bra för huden
Dess stora antal antioxidanter och näringsämnen upprätthåller hudens hälsa och skönhet. De främjar cellförnyelse och hämmar skador på fria radikaler, huvudsakliga triggers av för tidigt åldrande.
Som ni kan se, även om det inte är den mest utsökta grönsaken i världen, Blomkål är en mycket viktig källa till näringsämnen som du kan njuta av.
Undersök recept för att förbereda det och försöka konsumera det minst en eller två gånger i veckan för att dra nytta av dessa egenskaper..
Grönsaker som hjälper dig gå ner i vikt