Daniel Chandler
0 
4724
633
Det uppskattas att varje år cirka 300 miljoner ton frukt och grönsaker hamnar i soptippar. Det är verkligen en mycket oroande figur om vi anser att hungerproblemet fortfarande är en verklighet i många delar av världen..
Därför, för att minska det enorma avfallet av sådana viktiga livsmedel, har en del tekniker under en längre tid främjats för att förlänga ditt liv hemma..
Så vi kommer att dela 8 intressanta idéer för att inte slösa bort frukt och grönsaker och konservera dessa livsmedel som ofta används i matlagning. Så se till att öva dem!
1. Tomater
När du inte vill använda den direkt och vill undvika att den tidigt mognar, är det bäst att kyla tomaterna för att bromsa denna process..
Men om de redan är mogna och ännu inte kommer att använda dem är det bra att hugga dem och lägga dem i frysen i en lufttät behållare.
Att frysa denna mat ändrar dock smaken och strukturen något. Men senare kan den användas för att till exempel tillverka en sås, gryta och till och med soppor..
Se även: Hemlagade tomatsopprecept
2. Druvor
När de mognar får de en läcker söt smak som smälter väl in i olika recept..
Druvor kan dessutom förvaras i frysen tills de är färdiga att använda..
Således, när de är mogna, avlägsnas stjälken, tvättas noggrant och placeras i en förseglad behållare eller påse. När de har tinats kan de användas för att förbereda:
- Juicer och vitaminer.
- förfriskningar.
- kakor.
- marmelader.
- godis.
3. Örter
Örter används vanligtvis i små mängder i vart och ett av de recept som ingår. Det är normalt att ibland vissa förstörs lätt trots att de är i kylen.
En bra idé för att förhindra att örter förstörs är att frysa dem med lite olivolja. Med denna teknik kan du förlänga dess livslängd med upp till 6 månader till..
För att göra detta, hacka örterna väl med lite olja i en mixer. Häll blandningen i isbitbrickor och frys.
4. Bär
Jordgubbar, björnbär och hallon är frukt du bör köpa i små mängder varje gång du vill använda.
Dess egenskaper är mer intensiva när de är färska. och det är roligare att äta ensam eller i olika typer av beredningar.
Men om du till exempel vill dra nytta av säsongen eller av någon anledning köpa mer än nödvändigt, cbör frysa för att förhindra att de förstör. Du kan förbereda dem på:
- Vitaminer och juice.
- marmelader
- kex.
- Glass.
- godis.
5. Citrus
Även om de flesta citrusfrukter håller i veckor, kommer det ibland en tid då de mognar och börjar sönderdelas..
Om du inte kommer att använda dem snart, det bästa du kan göra är att ta bort saften från citrusfisken för att förvara den i frysen. Du kan också raspa skalet för att göra desserter, slag eller te..
Juicen kan hällas i isbitfack för senare användning i recept som:
- Juicer och vitaminer.
- soppor.
- cocktails.
- lemonader.
- Glass.
6. Äpplen
När frukten når en hög grad av mogenhet blir strukturen sandig och inte längre så god att äta..
Den goda nyheten är det just när de är fullt mogna har många användningsområden inom gastronomi. Till exempel kan du förbereda:
- kakor.
- sallader.
- pannkakor.
- juicer.
- marmelader
dessutom, kom ihåg att du kan träna 100% ekologisk äppelcidervinäger för hälsa, skönhet och hemmabruk.
Läs noga: Fördelarna med att använda Apple Cider Vinegar för att tvätta ansiktet
7. Bananer
Med denna frukt finns det inga problem som bananen är mycket mångsidig när den når den högsta graden av mogenhet. Vad sägs om lite läckert bananbröd? Det är lätt att förbereda och har en smak som erövrar smaklök.
Men om du inte vill göra det här receptet kan de också förvaras i frysen för senare användning på:
- Vitaminer och juice.
- kakor.
- desserter.
- sylt.
- masker.
8. Potatis
Denna grönsak varar vanligtvis i några veckor utan skada på dess struktur eller smak. Men, Om du misstänker att potatis börjar förstöra är det en god idé att laga mat och förvara i kylen.
Slutligen, när de tillagas, kan de användas följande dagar för att förbereda en puré eller en sallad..
6 fördelar med att äta grönsaker och frukt varje dag