Spannmåldrottningen

Även om det finns bevis på forntida odling i Centralasien, hittades de tidigaste resterna av havreproduktion i Europa, med anor från bronsåldern..

Havrrester hittades också i utgrävningarna i Egypten, men antas vara vilda.

Det är för närvarande i Central- och Nordeuropa samt Nordamerika, där dess produktion är mest omfattande..

I Spanien och Latinamerika En stor drivmedel av havre som supermat är den berömda Doctor Pros, som skrev riklig bibliografi om fördelarna med det bästa spannmål baserat på vetenskapliga studier.

Växten

Det är en årliga gräset i gräsfamiljen. De mest odlade arterna är vita havre (Avena Sativa) och gula havre (Avena byzantina). Dess frön är ett sädesslag som är mycket uppskattat i både mat och naturmedicin..

Växten kan nå en och en halv meter hög och har lanceolatblad som är ungefär 4 centimeter långa och dess blommor är som spikar, liknar vete eller korn.

Spannmåldrottningen

Havregryn innehåller de näringsämnen som krävs för att vår kropp ska fungera ordentligt.

Även om dess huvudkomponent är stärkelse, är den hög i protein., friska fetter, vitaminer och mineraler. Det är spannmål med den högsta andelen vegetabiliskt fett, med 65% omättat fett och 35% linolsyra (rik på omega 3)..

Bland de vitaminer du erbjuder oss är B1, B2, B3, B6 och E-vitamin. Det ger oss näring med mineraler som natrium, kalium, fosfor, kalcium, magnesium, koppar, zink, järn och svavel..

Den innehåller också en stor mängd fiber och gluten. Därför inte lämplig för celiaki.

I 100 gram av detta spannmål hittar vi 335 kilokalorier uppdelat i 12 gram protein, 60 gram kolhydrater, 6 gram fiber, 7 gram hälsosamt fett, 79 mg kalcium, 6 gram järn och 0,52 mg vitamin B1..

Således konsumerar havre varje dag kan ge många fördelar för vår allmänna hälsa..

Föredras av idrottare

Det är vanligt att idrottare och gym älskare inkluderar havremjöl tidigt i sin diet, vare sig det är flingor till frukost och snacks, i frukt- eller grönsakssaft eller i någon annan version för konsumtion..

Det är lätt att assimilera kolhydratrikedom och proteininnehåll med sex av de åtta essentiella aminosyrorna - långt över alla andra spannmål -, gör den idealisk för att ge näring åt kroppen av människor som spenderar mer än genomsnittlig energi, både organiskt och muskulöst.

Omättade fetter, förutom att vara friska, behövs också för att reglera den totala ämnesomsättningen, vilket hjälper till att balansera kroppsvikt. därför, Det rekommenderas att äta havre före och efter träning..

Eftersom det är en stor vitaminkälla är det också mycket fördelaktigt för dem som behöver fylla på sin höga konsumtion på grund av fysisk aktivitet..

B-vitaminer, särskilt B1 och B5, hjälper till att metabolisera kolhydrater, som är viktiga för energiproduktion under träning..

Dess rika källa till mineraler som kalium, hjälper till att återställa kroppens elektrolytbalans, förändras av hög svettning under träning. Dess magnesium-, kalcium- och fosforinnehåll är grundläggande för muskelarbete och neuromuskulär funktion..

Hur man konsumerar det?

Det rekommenderas att konsumera det i sin organiska och integrerade form, eftersom det sparar alla dess näringsämnen utan risken för föroreningar som används i vanligt odling..

dessutom, Denna fullkornspannmål erbjuder en stor mängd fiber, vilket hjälper oss att sänka kolesterolet och förbättra tarmtransit..

Att ta två matskedar havregryn om dagen ger oss 100 kalorier med alla deras näringsämnen..

När vi blandar med yoghurt, ett glas mjölk eller helt enkelt varmt vatten, får vi tillräckligt med energi för att täcka en av dagens huvudmåltider..

Vi kan också lägga till köttfärs som päron, äpple eller banan och sötning med honung. Kan konsumeras som vegetabilisk mjölk vars läckra recept vi kommer att ge nedan.

Havregryn grönsaksmjölk

ingredienser

• 100 gram havreflingor
• 1 liter vatten
• 1 matsked olivolja
• salt
• kanel
• Stevia eller socker

beredning

• Lägg havre, vatten, olivolja och salt i en kastrull och koka tills det kokar.
• Sänk ner värmen och fortsätt att laga mat i ytterligare 5 minuter.
• Låt stå i 10 minuter.
• Pisk blandningen i en mixer och filtrera med en trasa sil.
• Tillsätt kanel och sötningsmedel efter smak.
• Kan konsumeras kall eller varm.
• Tips: Havremjöl ger en speciell mjukhet för alla typer av pasta som kakor, pajer och pannkakor.

Andra sätt att inkludera havre i din meny är som följer: naturligt extrakt, organiskt spannmål, puffade havre, granola, spannmålsflingor, organiska hela flingor, tabletter, mjöl, granola med frukt, havrekli, kli-tabletter eller spannmålspannkakor.

Havremjöl blandat med köttkött används också för att förbereda köttbullar och andra rätter genom att ersätta vete mjöl eller blanda båda..

I kombination med citrus multiplicerar dess antioxidanteffekter. Vi presenterar nedan a enkelt recept för att förbereda en läcker dessert av havremjöl med mjölk.

Havregrynsdessert med mjölk

ingredienser

Havregryn med mjölk är en maträtt som är tillagad på samma sätt som ris med mjölk. Ingredienserna för två personer är:

• En halv liter mjölk
• Brunt socker
• kanel
• Två kryddnejlika
• Bit av citronskal
• Halv skål med havreflingor.

beredning

• Lägg en kopp vatten och två kryddnejlikor med en citronskal i en kastrull och tillsätt havregryn.
• Koka tills havren tar på sig en pasta.
• Koka mjölken i en annan skål med en liten bit kanel på grenen och brunt socker..
• När mjölken har nått kokpunkten, tillsätt den till den kokta havregryn..
• Håll några minuter på låg värme omrörning med en träsked.
• Avlägsna från värmen när tjockleken är som du vill.

Efterbehandling

En gång serverad i en djup skål eller skål, vi kan strö kanel, socker eller choklad efter smak.

De gödande havren?

Det är mycket viktigt att uppmärksamma ingredienserna vi kombinerar med havre. Ibland är det inte den gödande havren, utan dess tillhörande.

Två matskedar spannmål har bara 100 kalorier som ger oss näring och hälsa..

Men om det åtföljs av honung, socker, mjölk, yoghurt, frukt, müsli eller andra kaloriprodukter, kan vi gå upp i vikt. Men det kommer inte att vara havreens fel!

Dessutom en måttlig konsumtion av havre, enligt någon expert som Doctor Pros hjälper oss gå ner i vikt och stimulera ämnesomsättningen, Det bidrar också till bättre absorption av näringsämnen, vilket underlättar tarmtransitering med dess fibrer (särskilt om det är integrerat)..

Havregryn tillhandahåller känsla full, är vanndrivande och undviker ångest, faktorer som gynnar viktminskning.

Vissa människor på dieter för att bromsa kolesterol och sänka blodsockret, baserat på regelbundet intag av havremjöl, har lyckats förlora 4 kilo på en vecka..

Dieten baserades på ingredienser som havre, frukt, grönsaker, färsk ost, nötter, mycket vatten och framför allt buljonger..

Dessa rengöringsdieter är mycket effektiva och varar vanligtvis en vecka. Det är väldigt bekvämt att utföra dem exakt under årstiderna..

Terapeutiska egenskaper

Det finns många fördelar som havre erbjuder oss. Bland dess olika terapeutiska egenskaper kan vi lyfta fram:

• Hudregenerator (mjukgörande)
• Stor hjärta tonic
• Balanserar blodsockernivån
• Organisk återställande av vital aktivitet (analeptisk)
• Mjukt laxermedel
• Minskar ångest och stress (tymoleptisk)
• Antiseptisk (stimulerar matsmältningen)
• Bekämpa svaghet
• kramplösande
• Naturligt sömninducerande relaxant
• antidiarré.

Det ugntorkade växtbladet har narkotiska, lugnande och kramplösande effekter. Dess extra bidrag av löslig fiber hjälper till att sänka kolesterolet, medan olösligt har en mild laxerande effekt, perfekt för barn och äldre. Det sänker också blodtrycket på grund av dess höga kaliuminnehåll..

Dess fosfor- och svavelinnehåll stärker naglar, minskar håravfall och regenererar huden. Inre konsumtion av havre fungerar som ett diuretikum, släcker aptiten, kämpar hosta eller bronkit, gynnar fertiliteten och förbättrar menstruationsstörningar och klimakteriet..

Används externt, detta värdefulla spannmål förbättrar kraftigt alla typer av hudproblem som psoriasis, nässelfeber, dermatit, akne eller solbränna. också används som fjäderfä för att lindra reumatisk, ischias eller leversmärta.

Konsumtionen ger också fördelar i fall av degenerativa sjukdomar som multipel skleros. Havre slappnar också av nervsystemet. Därför är det indicerat för fall av sömnlöshet, stress och ångest..

Hemhjälpmedel

Ditt skinnlösa spannmål eller frö tillagas för att göra örtte bekämpa slem och bronkit, såväl som inflammation i matsmältningskanalen.

Stevia Havremjölslaget är perfekt för kylning, matsmältning och är tillåtet för personer som lider av diabetes.

Läs också: Känner till alla typer av diabetes

För att behandla artrit eller reumatiska problem kan vinäger kokta havregrödor appliceras på obehagssidan.

Det är också vanligtvis konsumeras som mjöl för att förbättra och stärka mammors kroppar under amningen.

Spannmålstrån är lugnande och mineraliserande och konsumeras efter torkning i ugnen. Här är några enkla recept vi kan göra hemma med havreflingor:

Havrevatten för att sänka kolesterolet

Tillsätt tre matskedar havregryn till en liter vatten och blötlägg över natten. Nästa dag, dricka i små mängder hela dagen..

Te eller infusion

Det indikeras att minska urinsyra, förhindra vätskeansamling, dålig matsmältning, förkylning och influensafall, bronkit och njur- eller urinblåsansjukdomar..

Läs också: 5 naturliga medel för att minska bronkit symptom

Det kan beredas genom att koka 5 msk havregryn i en liter vatten. Låt stå 30 minuter och passera genom durkslag. Drick ett glas på morgonen fasta och ett annat natten innan sängen.

Bad för huden

Värm vatten i badkaret och tillsätt ett glas havregryn för att ge av dess egenskaper. Ett tjugo minuters bad, förutom att behandla hudproblem, kommer också att hjälpa oss att slappna av och sova..

Infusion för ångest

Koka upp sex matskedar havre i en halv liter vatten och sil sedan. Ta 15 minuter innan varje måltid på tom mage..

Den fasta delen havregryn som finns kvar i durkslaget kan användas genom att blanda den med en annan ingrediens, till exempel yoghurt eller honung..

Hudmask

Tillsätt tre matskedar havregryn i en halv kopp mjölk och värm. Rör om tills den är tjock och låt svalna.

Applicera sedan preparatet på ansiktet i fem minuter. Det är mycket fördelaktigt mot akne och att regenerera huden..

Poultice med vinäger

Det är idealiskt för smärta i ryggen, ischias och även som bröstkompress för förkylning och bronkit..

Koka ett glas äppelcidervinäger och tillsätt havregryn tills den är tjock som pasta. Bör appliceras varmt på den drabbade delen med en gasväv.

Biverkningar

Vi rekommenderar alltid att konsultera dos och dosering med din läkare för att starta denna typ av behandling. Havre har ett minimum av kontraindikationer som inte visar sig när de konsumeras i flingor..

Det är kli och skinn på hela havre som kan ge vissa motgångar, till exempel: buksuppblåsthet, gas, diarré, kolik eller tarmhinder och näringsupptagsproblem.

Slutligen är det anmärkningsvärt att användningen av hela havre eller dess kli är kontraindicerad i fall av irritabel tarm, tarmobstruktion, kort tarm, blockerad eller inflammerad gallblåsan, ulcerös kolit och osteoporos.

Om du inte lider av dessa problem kan du njuta av de stora fördelarna med denna supermat utan att vara rädd. i alla dess former av konsumtion.

De 4 bästa frukostflingorna