Robert Patterson
0 
4626
507
Det viktiga att veta är inte så mycket som är bra kolesterol och som är skadligt, men hur man håller båda på sunda nivåer..
I den här artikeln kan du lära dig vilka livsmedel som hjälper till att höja detta "bra" kolesterol..
Varför bra kolesterol betyder?
Nämligen, känt med förkortningen HDL, lockar bra kolesterol fettpartiklar som bygger sig upp på artärväggar och undviker fettplack kända som aterom..
Dessa plack kan fastna på artärväggarna och orsaka olika sjukdomar, såsom cirkulationsproblem och åderförkalkning..
Högt kolesterol är ett "tyst" problem eftersom det inte visar några symtom förrän artärerna redan är mycket igensatta; därför måste riskfaktorer ägnas stor uppmärksamhet.
Normala HDL-nivåer för en vuxen är mellan 40 och 60 mg / dl. Dessa värden indikerar att det inte finns några hälsorisker eftersom HDL förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, tar hand om hjärtat och förhindrar ansamling av fett i artärerna..
Läs mer: Allt om åderförkalkning
Livsmedel som höjer bra kolesterol
Precis som LDL stiger eller faller dåligt kolesterol beroende på vilken typ av mat vi äter, så gör HDL också..
Omega 3 och 6 fettsyror
Fettsyror är mycket bra för hjärtat. Från dem kan levern göra ämnen som kallas prostaglandiner, som har antiinflammatoriska egenskaper, liksom förhindrar trombos och är vasodilaterande..
Det betyder faktiskt det prostaglandiner förbättrar blodcirkulationen och ökar det bra kolesterolet. Var kan du hitta dem??
- nötter
- Linfrön
- quinoa
- Chia
- linser
- bönor
- kikärtor
- avokado
- broccoli
- kål
- Fet fisk (makrill, sardiner, lax och tonfisk)
Läs mer: Omega 3, varför det är så viktigt?
Sammanfattningsvis, för att njuta av fördelarna med omega 3, följ dessa tips:
- Använd vegetabiliska oljor av hög kvalitet (kallpressad)
- Konsumera rå mat när det gäller frön eller oljor och ånga när det gäller fisk och grönsaker (annars förlorar de sina näringsegenskaper).
- Ät en tallrik grönsaker två gånger i veckan, ångad eller sauterad med olivolja.
- Lägg frön över yoghurt, soppor, sallader, pajer, vitaminer eller juice..
- I mindre utsträckning kan du konsumera icke-fettsalt mejeri eller ägg som källor till omega 3..
antioxidanter
Kort sagt, antioxidanter minskar dåligt kolesterol och förlänger livet för bra kolesterol.
Således är C-vitamin och flavonoider ett exempel, liksom likopen och betakarotener..
Allt kan erhållas från frukt och grönsaker som tomater, morötter och squash. Dessutom tillhandahåller de fiber som rensar kroppen och hjälper till att eliminera gallerkolesterol genom avföringen..
Således rekommenderas att äta fem portioner om dagen av följande grönsaker, som innehåller mycket antioxidanter:
- kronärtskocka
- Schweizisk chard
- aubergine
- zucchini
- kål
- sparris
- spenat
- Mandarin orange
- hylsa
- melon
- kålrot
- apelsin
- Gul plommon
- Papaya Papaya
- peppar
- ananas
- rädisa
- morot
Recept för att höja bra kolesterol
Ibland läser vi en lista över livsmedel och vi har liten aning om hur vi inkluderar dem i vår dagliga kost..
därför, Vi erbjuder i denna artikel några recept som kan hjälpa dig att höja HDL-nivåer.. Dessutom är de välsmakande!
Sauteed Zucchini
Förbered en läcker och näringsrik stekning med den mjuka smaken av zucchinis. Perfekt för att stimulera din familj att konsumera mer grönsaker!
ingredienser:
- 2 zucchinis
- 3 lökar
- 5 vitlöksklyftor
- 50 gram rostade mandlar
- Nödvändig mängd olivolja
- ½ tesked dill
- Salt och svartpeppar efter smak
preparatet:
- Skala först vitlök och skär den i skivor. Hacka sedan löken. Skär sedan courgetten, redan tvättad, i tunna skivor.
- För det andra, lägg ett par matskedar olivolja i en non-stick stekpanna och låt den värma. Brun vitlök och tillsätt löken. Krydda med salt och peppar.
- Tillsätt zucchini i skivor och dill, låt den koka i några minuter.
- Slutligen, tills du stänger av värmen, tillsätt de hackade mandlarna under omrörning.
Pastasallad med Pestosås
En idealisk maträtt för sommardagar eller när vi inte vill spendera timmar i köket. Ännu mer är det bra för hjärtat.
ingredienser:
För sallad:
- 200 gram salladpasta (skruv, slev etc.)
- 100 gram mozzarella
- 1 tomat
- Salt efter smak
- Nödvändig mängd olivolja
För pestosås:
- 1 handfull basilika
- 1 handfull myntablad
- 1 handfull nötter eller pinjenötter
- Nytt riven parmesanost
- Olivolja
- 1 vitlöksklyftan
- 1 nypa salt
preparatet:
- Lägg i vattnet och saltet i en stor kastrull. Tillsätt pastaen när det börjar koka.
- Förbered sedan pestosås: i processorn, lägg basilikablad och mynta, vitlökskäret i hälften och lite olivolja. Slå tills den är mosad. Tillsätt sedan den rivna osten, hackade pinjenötter och lite salt. Fortsätt slå (tillsätt eventuellt lite mer olivolja).
- Skär sedan tomaten och mozzarellaosten i tärningar.
- Töm av nudlarna tills det är det al dente och servera med pestosås ovanpå.
- Slutligen, garnera med tomat och mozzarella (om möjligt skumma).