De 10 bästa fördelaktiga fett som inte kan missa i din kost

Fetter har kritiserats i årtionden, som om de inte borde vara en del av en hälsosam kost. Men, Nyckeln är att välja fördelaktiga fetter och konsumera dem i balans med protein och kolhydrater.. På så sätt kan vi upprätthålla en balanserad vikt och optimal hälsa..

I den här artikeln, ta reda på vilka är de 10 bästa fett som inte kan missa i din kost.

Fetter är bra eller dåliga?

Fetter är inte dåliga för din hälsa. Tvärtom, de är fördelaktiga och utför viktiga funktioner för att ha en god livskvalitet. Men vi måste ta hänsyn till två väsentliga faktorer:

• Vi bör konsumera dem sparsamt.. Varje måltid ska innehålla en del fett i förhållande till resten av maten..
• Vi bör välja obearbetat fett av god kvalitet som nedan..

De 10 bästa fördelaktiga fetterna

1. Kokosolja

Extravirgin kokosnötsolja är en mat som blir allt populärare tack vare dess viktiga fettsyrainnehåll, bland vilka vi belyser dodekansyra (även känd som laurinsyra) och palmitinsyra. Det är också ett fett som vi kan använda för matlagning, sedan tål höga temperaturer mycket bra utan att försämras.

Kokosnötsolja, som stelnar under 23 ° C, är en medicinsk mat. Det är också en ingrediens som används för att tillverka naturlig och hemmagjord kosmetika, perfekt för närande hud och hår..

2. Linfröolja

Linfröolja, som extraheras från fröens första kallpressning, är en produkt rik på näringsämnen, bland vilka vi belyser dess höga innehåll av viktiga fettsyror med omega 3. Omega-3 har antiinflammatoriska egenskaper, förbättrar cirkulationen och balanserar nervsystemet..

För att dra nytta av dess egenskaper är det tillräckligt att konsumera det kallt, eftersom det genomgår oxidation när det utsätts för värme.

3. Krillolja

Den fantastiska krilloljan sticker också ut för sitt omega 3 och fosfolipidinnehåll. Denna olja, utvinns från en kräftdjur, är en traditionell mat i vissa asiatiska länder. Kan konsumeras i kapslar som ett näringstillskott..

4. Avokado

Avokado är en frukt som sticker ut för sin näringssammansättning, eftersom det har ett högt protein-, fett- och fiberinnehåll. När det är väldigt mogen, har dess kött textur av smör och är en glädje i alla typer av recept, eftersom det är en mat som är mycket uppskattad i vegetariska och veganer. Konsumera alltid det råa, i sallader, såser, krämer eller skakningar..

5. Macadamia

Macadamia nötter är en av de mest fett nötter. Dessa nötter innehåller omega 3, 6 och 9 fettsyror, vilka hjälper till att förebygga många hälsoproblem. Det rekommenderas att konsumera en handfull om dagen..

6. Ghee

Ghee är ett smör som konsumeras i länder som Indien. Det är mycket hälsosammare eftersom det har gått igenom en långsam tillagningsprocess för att ta bort ohälsosamma ämnen som gifter, fetter och laktos.. Smaken är intensiv och utsökt, liknar en oljefrö, och vi kan konsumera sparsamt istället för smör eller margarin.

7. Olivolja

Extra virgin olivolja, typisk för medelhavsmat, är också ett bra val för matlagning och ett av de hälsofördelande fettema.. Denna olja utvinns från olivolja och är en kraftfull antioxidant., rik på omega 9-syror och E-vitamin.

8. Pumpafrön

Alla frön är rika på fördelaktiga fetter. Men pumporna är mycket bra för tarmen, prostata, hjärta och immunsystemet..

9. Fet fisk

Oljig fisk sticker ut för sitt höga fettinnehåll. Men om vi vill undvika konsumtion av skadliga tungmetaller, måste vi välja små fiskar som sardiner, ansjovis eller makrill, och undvik lax, tonfisk eller svärdfisk.

10. Äggula

Äggula är ett mycket näringsrikt fett, perfekt för att berika alla typer av dieter. Den innehåller vitamin A, B, E, D, folsyra och mineraler som järn, kalium, magnesium och fosfor. Vi kan konsumera cirka fyra ägg i veckan utan hälsorisk.. Kontakta din läkare om du har högt kolesterol eller relaterade hälsoproblem..