Hur man gör en zucchini och tomatgratin

Utan tvekan finns det många möjliga tekniker och recept när du gör en zucchini och tomatgratin. I alla fall kommer resultatet att vara en näringsrik gastronomisk delikatess. Förutom hälsofördelarna är det en attraktiv och intensiv smak som är värd varje fest..

dessutom, vitaminer och mineraler gör tomater till en kraftfull antioxidant. Zucchini innehåller friska spårelement..

Kort sagt, här är tre sätt att förbereda denna läckra maträtt:

Gratinzucchini med tomatsås

ingredienser

• 2 zucchini
• 1 burk mosade tomater (250 g)
• En stor lök
• ¾ kopp riven ost (150 g)
• 3 msk smör (60 g)
• 3 typer ost (50 g)
• 4 matskedar olivolja (60 ml)
• En nypa salt

beredning

1. Först, efter att du har sköljt noggrant, skala bort ändarna på zucchinin, skala dem och skär dem i en halv centimeter tjocka remsor..
2. Strax efter, i en kastrull med kokande saltat vatten, lägga courgette. Låt stå i 7 minuter och töm sedan vattnet.
3. Därefter, för tomatsås, skala och hacka löken och lägg på låg värme i en panna med olivolja. Tillsätt salt.
4. Å andra sidan, häll mosade tomater och koka över låg värme i åtta minuter, omrörning ofta. bok.
5. Placera också i ett smört ugnsskål ett lager med riven ost, följt av ett lager med zucchini och sedan ytterligare ett lager med riven ost..
6. Lägg dessutom ett lager tomatsås, sedan ett nytt lager med ost och ostar utspridda.
7. Slut till slut smöret längs ytan för att smälta all ost.
8. I ugnen, tidigare uppvärmd till 200 ° C, ska brickan sättas in och lämnas i cirka 25 minuter eller tills ytan är gyllene och au gratin..

Läs noga: Zucchini-påsar: läckra och hälsosamma

Zucchini och tomatgratin

ingredienser

• 1 medium zucchini
• 2 tomater
• Riven ost
• ströbröd
• Oregano efter smak
• Olivolja
• En nypa salt
• En nypa peppar

beredning

1. Tvätta först zucchini och tomater noggrant och skär dem i skivor..
2. Lägg sedan dem i en smört ugnsform, alternerande mellan de två grönsakerna.
3. Strö å andra sidan brödsmulor och oregano ovanpå, tillsammans med en tappa olivolja..
4. Strö dessutom saltet och svartpeppar innan du tillsätter den rivna osten (tillräckligt för att täcka bakplåten).
5. Slutligen, i den förvärmda ugnen till 180 ° C, placera bakplåten och koka i 20 minuter, tills osten är gyllene och grönsakerna är bakade.

Zucchini och tomatgratäng med ost

ingredienser

• 1 zucchini
• 2 tomater
• 1 vitlöksklyftan
• 3 msk parmesanost (60 g)
• Olivolja
• En nypa salt
• En nypa peppar

beredning

1. Först och främst, tvätta och skiva zucchini.
2. Skivorna ska placeras i en kastrull med kokande saltvatten i 5 minuter. Ta bort vattnet.
3. Lägg sedan skivorna i en ugnsform, strö salt och peppar efter smak och tillsätt hälften vitlöksklyftan i mycket tunna bitar.
4. posteriort, skär tomaterna i skivor och lägg på zucchinin. Smak igen och strö den andra halvan av vitlök..
5. Tillsätt också ett lager lager av zucchini, lite olivolja, salt och peppar..
6. Å andra sidan, strö ett generöst lager av riven ost, som täcker all förberedelse.
7. Steg slutligen i 15 minuter vid en temperatur av 200 ° C.

Läs också: Tuna fyllda tomater: Ett lätt och läckert recept

Zucchini med gratin tomat

ingredienser

• 2 medelstora zucchinis (200 g)
• En vitlöksklyftan
• ½ kopp tomatsås (125 ml)
• 3 msk riven ost (60 g)
• Olja och salt

beredning

1. Först, efter att du har tvättat dem, skär zucchini i mycket tunna skivor..
2. Sedan i en stekpanna, stek zucchinin med vitlökskivan. Lägg preparatet på låg värme, täck och kok upp tills det är mjukt.
3. Tappa sedan bort zucchinin och lägg den i en lätt smord bakform.
4. Häll å andra sidan tomatsås. Det är bekvämt sätta en nypa socker för att kompensera den sura smaken av tomatsås.
5. Tillsätt också salt och peppar efter smak.
6. Täck sedan med ett lager riven ost.
7. Till sist bakar du tills osten blir gyllene. Temperaturen bör vara måttlig för att undvika att bränna osten..