Hur vet jag om äggen skadas?

Med stigande temperaturer håller maten vanligtvis mindre tid i gott skick. Det är där många kanske frågar sig: hur vet du om ägg bryts??

Om du vill veta om ägg som har varit i kylen fortfarande kan ätas;skriv ned dessa tips som låter dig veta om de fortfarande är lämpliga för konsumtion..

Ägget är en produkt att vara mycket försiktig med. Det är en mat som, om det konsumeras i dåligt skick, kan orsaka förgiftning..

Det är därför det är viktigt att se till att det är i bästa skick innan du använder det till måltider..

Hur man säger om ägg skadas?

Det finns flera sätt att kontrollera om ett ägg är bra eller om vi ska kasta bort det. Om du t.ex. skakar det råa ägget hör du äggulan slå mot skalet; det är möjligt att detta ägg skadas.

Det finns dock ett sätt att säga om ägg skadas på många andra sätt:

Kasta ägget i vattnet

Det första du måste göra är att sätta ägget i en behållare med vatten, om möjligt transparent, så att du lättare kan se resultatet..

Dessutom bör du överväga ett antal poäng:

• Om ägget sjunker snabbt och ligger platt på botten; så det är i gott skick och det är färskt.
• Om du märker att ägget faller långsamt och ligger i botten lutande eller helt står, är ägget inte färskt..

Läs också: Hur man säger om ett ägg är färskt och säkert att äta?

Tänk det ju mer lutning du ser, ju äldre ägget. Ägget kan dock fortfarande konsumeras.

• Om ägget inte når botten och blir något flytande, kommer detta att vara en indikation på att den är i dåligt skick och det bästa du kan göra är att kasta bort det.
• Om du dessutom märker att ägget flyter helt på ytan, betyder det att det är helt råttent..

Denna fluktuation produceras av de gaser som organiskt material genererar när det sönderdelas och som sagt ägget redan har kommit in i ett tillstånd där det inte borde konsumeras..

Koka ägget

• Om vi ​​kokar ägget och skär det i hälften ser vi det äggulan är centrerad och det inre röret är litet, ägget är i gott skick att konsumeras.
• annars; om äggulan är närmare skalet och luftregionen är stor, är ägget råttent.

Öppna ägget

• Om du märker det ägget expanderar inte mycket och äggulan blir kompakt; så ägget är färskt.
• Annars, om du ser att ägget ligger på plattan och äggvita och äggulan expanderar över hela plattan till den punkt där äggulan är helt spridd, bör du tänka på att ägget inte är färskt.

Läs också: Hur man kontrollerar om ett ägg är färskt på bara tre sekunder

 Obs etikettdatum

Det är nödvändigt att ta hänsyn till de perioder då kycklingen lägger ägget. Detta är vad som kallas "vecka 0". Från vecka 3 bör ägg tas bort från försäljningen.

Anledningen? Ägg förstörs vid vecka 4 beroende på etikettdatum.

Därefter börjar de förlora sina organoleptiska egenskaper och försiktighet bör iakttas, särskilt från vecka 6 och framåt..

Dessutom inkluderar andra rekommendationer som handlar om äggskydd i sig lämna dem i din originalförpackning och alltid på en sval och torr plats.

Så de kan stanna i upp till tre veckor i perfekt skick..

Om du gör en maträtt som bär ägg kan du förvara alltid rester i kylen; väl kyld och i en lufttät behållare.

Dessa rätter kan ätas 3 eller 4 dagar senare om de är i detta tillstånd. Men det bästa i alla fall är att se vissa aspekter såsom deras eventuella lukt, etc..

Kom ihåg att med de höga temperaturerna håller maten mindre i gott skick och, det kanske inte är bäst att lagra dem i mer än två dagar.

Nu när vi har pratat om hur du vet om ägg bryts kan du använda dessa tips i ditt dagliga liv för att skydda din och din familjs hälsa..