Thomas Davis
0 
2958
254
Vi vet för dess slående färg och för sin starka smak, som ger en annan touch till diskarna. Men baravisste att gurkmeja har förmågan att bekämpa cancer?
I den meningen kommer vi att prata om en del av forskningen om egenskaperna hos curcumin, huvudkomponenten i detta krydda..
På så sätt, missa inte det! Stanna hos oss och kolla in den fantastiska informationen!
Gurkmeja, ett gammalt botemedel
Det är känt med olika namn (gurkmeja, gurkmeja, gurkmeja, solstråle, gul ingefära, etc.) och kommer från växten. Lång gurkmeja, med ursprung i Indien.
Detta krydda har använts i denna region i hundratals år för att smaka rätter, och idag Det är inte längre en ingrediens som endast används i hinduiska rätter utan har expanderat till världen över.
Dess medicinska egenskaper har också erkänts. Flera vetenskapliga studier har gjorts för att veta dess fördelar, och i dessa undersökningar uppmärksammade kännetecknet av gurkmeja: det hjälper till att bekämpa cancer.
dessutom, har förmågan att skydda levern av alla potentiella sjukdomar som påverkar detta mycket viktiga organ, särskilt när det gäller levercirrhos. Detta beror på gurkmejens antiinflammatoriska förmågor..
Se också: 7 orsaker till att du borde rengöra levern
En publikation i tidningen Frontiers, å andra sidan indikerade att krydda har många läkande egenskaper: det är antimikrobiellt, antioxidant och antiviralt. Det hjälper också till att behandla degenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom..
Curcumin: Antitumor Properties
Att konsumera gurkmeja regelbundet kan hjälpa till att förebygga cancer. Bland handlingarna med detta krydda i kroppen kan vi lyfta fram att det förhindrar DNA-skador och kronisk inflammation. Om det låter litet minskar det potentiella cellproblem..
Studier har visat att gurkmeja blockerar utvecklingen av cancer, även om det inte är känt hur mycket som behövs för att dra fördel av dessa egenskaper..
Vissa läkare indikerar att det borde vara 3,6 gram om dagen för att förstöra mitokondriella cancerceller, störa sjukdomscykeln och förhindra ytterligare expansion..
Enligt de nya resultaten, krydda har en unik förmåga att förhindra cancerceller från att invadera och sprida sig.
Dessutom aktiverar den proteiner för att blockera sjukdomen naturligt och förhindra bildning av tumörer. Därför kan de människor som redan har upptäckts med cancer använda gurkmeja för att förhindra metastaser..
Förbehandling med curcumin förbättrar å andra sidan effekterna av kemoterapi eller strålbehandlingssessioner, särskilt äggstocks- och levercancer..
En grupp patienter i bukspottkörtelcancer i avancerat stadium har behandlats med curcumin 400 mg dagligen för att komplettera medicinska tekniker..
Tumörer minskade markant och dessutom fanns det inga tecken på toxicitet härrörande från kryddkonsumtion..
Gurkmeja och bröstcancer
American Cancer Society har publicerat flera studier om denna sjukdom som dödar tusentals kvinnor varje år. Gurkmeja är en av "stjärnorna" i forskningen för att hantera denna sjukdom..
Forskarna förklarar det Gurkmeja har förmågan att förstärka en process som kallas apoptos. I grund och botten betyder det att cancerceller förstörs när de hittar ett olämpligt medium för utveckling..
Turmerics verkningsmekanism är ganska komplicerad eftersom den involverar omedelbara molekylära reaktioner, men den grundar sig i princip till en mening: "Om inflammation avtar, förbättras cancer".
Läkarna säger att detta krydda är intressant som en förebyggande behandling för att inte utveckla sjukdomen, och inte heller hos personer som har drabbats av cancer..
Detta beror på att det verkar på moderceller och skyddar kroppen från cancerbehandlingar..
Hur kan vi njuta av fördelarna med gurkmeja?
Det finns flera recept som innehåller detta krydda; Förutom att de är läckra, tillåter de intag av curcumin för att förhindra cancer. Några alternativ är:
ris
En av de största exponenterna för hinduisk mat. Men uppmärksamhet, för Det rekommenderas att använda för basmatiris, det mest näringsrika och smältbara.
När kokt som vanligt, tillsätt en tesked gurkmeja. Koriander och svartpeppar kan också tillsättas..
ägg
Stekt eller äggröra med en nypa olivolja kan smaksättas med en nypa salt, lite peppar och gurkmeja..
baljväxter
Kryddig linser är en populär maträtt i Indien.. När väl kokta blandar vi kokosmjölk, svartpeppar och gurkmeja. Detsamma kan göras med kikärter eller bönor..
Läs också: Kikärtaegenskaper
infusioner
En uppfriskande sommardrink som kan tillagas med roten av växten. Tillsätt sedan honung eller citronsaft. Slutligen flera isbitar! Om du gillar det, lägg också till nymalet svartpeppar.
vitaminer
Med en banan, honung, citron och gurkmeja har du en rik kombination att äta och känna sig friskare.
Tillsätt dessutom kokosmjölk och riven ingefära.
Gyllene mjölk
Det förbereds med en gurkmeja pasta, vatten och mandelolja som sedan kombineras med mjölk (bättre om det är mandel), honung och kanel..
Bör tas varmt före sängen. för att lindra muskel- och ledvärk.
Gurkmejajuice: 8 intressanta fördelar