Linshamburgare Perfekt för din smak

Linshamburgare är perfekta för att glädja någons smaklökar. Glöm inte att snabbmat kan vara en del av god kost, och behöver inte nödvändigtvis vara tvärtom.

Dessa friska hamburgare är läckra och snabba att tillaga på grillen eller bakade. På grund av deras höga näringsinnehåll är linshamburgare ett utmärkt val för ett bra näringsintag..

Tillsammans med den närande aspekten, Det är också ett roligt sätt att äta grönsaker och grönsaker. Linser kan vara rosa eller gröna och innehåller låg kalorier, fett, kolhydrater, salt och kolesterol. På grund av känslan av mättnad som de erbjuder är de perfekta för att gå ner i vikt..

Näringsrika linshamburgare

På grund av kvaliteten på ingredienserna är linsburgare rik på fosfor och zink, kalcium och selen, molybden, järn, mangan, kalium och koppar. De är också en källa till vitamin A, B, C, K, E och folsyra..

När vi äter linshamburgare undviker vi hjärtsjukdomar och prostatacancer. Det hjälper oss också att upprätthålla blodsockernivån. På grund av dess höga fiberinnehåll bekämpar den också förstoppning.

Läs också: 3 hemlagade recept för att göra hamburgare

Linshamburgare

ingredienser

• 1 kopp kokta linser (200 g)
• 1 morot
• ½ lök
• Kikärtsmjöl
• Bröd smulor (valfritt)
• Lite grönsaksbuljong
• En nypa salt
• En nypa peppar
• Kryddor efter smak

beredning

1. Linser bör blötläggas i vatten dagen innan (det finns olika linser där detta inte är nödvändigt).
2. sedan, de ska kokas med vegetabilisk stam, salt och ett lagerblad.
3. Tillsätt morot och lök skuren i små bitar och koka tills de är mjuka. Låt svalna.
4. Knåda ingredienserna till en slät deg.
5. Säsong linspasta med salt, peppar och smaksättning.
6. Tillsätt tillräckligt med kikärtmjöl för att forma hamburgare.
7. De kan också beläggas med brödsmulor innan de lagas på plattan eller pannan, tidigare ströad med olja. Ett annat alternativ är att baka dem.
8. Servera hamburgarna med en lätt sallad.

Linshamburgare med morotpuré och rucola sallad

ingredienser

• 1 kopp kokta linser (200 g)
• 1 aubergine
• 2 lökar
• en morot
• 4 msk havreflingor (50 g)
• Bröd smulor
• Ett ägg
• En nypa salt
• Olivolja
• En nypa peppar
• Saffran efter smak
• Kummin efter smak
• Grillsås
• senap
• Lite vin

beredning   

1. Skär aubergine och lök i små bitar och stek tillsammans med saffran, spiskummin, peppar och salt.
2. Tillsätt linserna, dränerade och mosade, grillsås och senap efter smak.
3. Blanda degen med havregryn och ägg.
4. Forma hamburgarna, baka och koka på grillen tills de är gyllenbruna.
5. Hacka löken och morötter och lägg dem i en kastrull med vatten.
6. Tillsätt vin, låt sjuda i cirka 15 minuter och mos tills du puréer.
7. Servera mosade hamburgare och några rucola.

Missa inte: Hur man gör hälsosamma linser och quinoa-hamburgare

Linser och vegetabiliska hamburgare

ingredienser

• 2 koppar kokta linser (400 g)
• En lök
• Två vitlöksklyftor
• Två röda och gröna paprika (60 g)
• Två morötter (70g)
• En nypa peppar
• Oregano efter smak
• En nypa salt
• 2 koppar vegetabilisk stam (500 ml)
• Olivolja
• Bröd smulor (valfritt)

beredning

1. Tvätta linserna väl och mosa dem tills du får en homogen massa.
2. Tillsätt nypen salt.
3. Skär vitlök, peppar, morot och lök i små bitar och stek över medelhög i en kastrull. Tillsätt lite buljong, peppar och oregano.
4. När grönsakerna börjar bruna, rör in mosade linser och rör om i några minuter.
5. För att uppnå större konsistens kan du lägga till brödsmulor.
6. Gör hamburgare och koka dem i panna tills de är gyllene.

Linser och chardburgare

ingredienser

• En handfull schweizisk chard (100 g)
• ½ kopp kokta linser (100 g)
• En vitlöksklyftan
• Bröd smulor
• 4 msk havreflingor (50 g)
• Ett ägg
• En nypa salt
• En nypa peppar
• Oregano efter smak
• Chilipeppar malda efter smak
• Olivolja

beredning

1. Avlägsna skärbrädorna och koka upp. Sprid bra och skär i små bitar.
2. Chard ska placeras i en skål och tidigare mosade linser bör införlivas.
3. Hackade kryddnejlikor bör tillsättas tillsammans med salt, peppar, oregano och malad peppar.
4. Tillsätt gradvis brödsmulor och havre. Tillsätt ägg och blanda tills det är jämnt.
5. Forma hamburgarna och ta till pannan med lite olivolja.

7 proteinkällor för veganer