Robert Patterson
0 
1767
425
Kanske får inte namnet på pastaen på portugisiska ögonen som den borde, och du kanske känner till den med namnet på Zoodle, en sammansättning mellan ordet av italienska ursprung "Zucchini" och"Nudlar" från engelska, som bokstavligen översätter som nudlar. Överraskningen är att den är gjord av zucchini!
Vår vegetabiliska pasta är 100% zucchini. En grönsak som har en relation med aubergine och för det ändamålet är det helt friskt. Som du kan dra slutsatsen, det finns ingen negativ förekomst mellan zucchini och kolesterol, fett eller kolhydrater..
Så ett bra alternativ är att förbereda en pasta så att du kan äta utan skuld. I själva verket kan du förbereda vegetabilisk pasta och lägga till alla andra ingredienser, som om det vore den klassiska versionen som alla känner till. Det finns inga dyra eller svåra att hitta ingredienser och beredningen är lätt.
Hur man gör grönsakspasta och några recept
Klassisk grönsakspasta
Visst är detta den version som markerar trenden för ögonblicket. Det är grunden för alla andra variationer som kan existera. så visar vi dig nästa. Följ bara några enkla instruktioner så blir resultatet så fantastiskt som din fantasi kan skapa..
Var noga med att kolla in: Krispig räka och grönsaksallad
Nu om du har barn hemma, denna massa är idealisk för dem att bli mer lockade att konsumera grönsaker. För att tillverka pasta behöver du en spiralgrönsaksskärare, som kan köpas online eller i en hushållsapparat..
ingredienser
- 3 zucchinis (500 g)
- 2 röd paprika (valfritt)
- 1 nypa salt
- 1 nypa peppar
beredning
- Starta först spiralkniven. Placera den tidigare tvättade och skalade zucchinin i ena änden.
- Således kommer du att märka att utrustningen har ett handtag i andra änden. Att ge formatet på "Zoodle" eller nudlar, måste du vända veven för att degen börjar falla.
- Upprepa också processen med alla zucchini. Lägg dem på en tallrik och krydda med salt och peppar..
- Slutligen, gör samma sak med alla paprika och lägg dem på plattan med zucchinipastaen.
- Även om du inte behöver laga mat, kan du ånga dem eller hoppa över dem.
Grönsakspasta med peppar, morot och lök
Utan tvekan, vad som skiljer denna version från den klassiska grönsakspastaen är att den enda skurna grönsaken är zucchini. De återstående ingredienserna kan kokas i pannan med en olivolja att bruna och ge mer smak till smaken. Det här alternativet är ett av de mest använda i receptet..
Vi rekommenderar också att du läser: Myter och sanningar om pasta som hjälper dig att gå ner i vikt
ingredienser
- 3 zucchinis (500 g)
- 2 stora röda paprika (350 g)
- 2 stora lila lökar (300 g)
- 1 stor morot
- 2 msk extra virgin olivolja (30 ml)
- 1 nypa salt
- 1 nypa nymalen svartpeppar
beredning
- Först och främst, passera zucchinin i skäret en efter en.Kom ihåg att det inte är nödvändigt att klippa eller skala dem eftersom utrustningen gör allt detta.
- Lägg sedan dem på en tallrik och lägg åt sidan.
- Värm också en kastrull på låg värme med lite olivolja.
- Å andra sidan, passera paprika i skäret, men utan att lägga dem i plattan då.
- Var och en av ingredienserna (lök, morötter osv.) Måste också passera genom skäret för att ha samma form som zucchinis..
- Istället för att lägga dem i en skål bör du hoppa över dem i cirka 2 minuter i pannan, fortfarande rör sig.
- Lägg i grunden inte salt, peppar eller någon annan smaksättning på ingredienserna i pannan för att undvika att deras struktur förändras. Låt dem krydda i slutet och integrera dem i grönsakspastaen.
- Slutligen blanda upp allt och njut av din måltid!