Antioxidant och anticancer hemlagad tomatsås

Visste du att något så enkelt som en tomatsås är en antioxidant och anticancerlösning som ökar naturlig energi av vår organisme?

I den här artikeln beskriver vi hur du förbereder denna fantastiska hemlagade, botande och mirakulösa tomatsås. Det kan åtfölja en mängd recept och, förutom den läckra smaken, kommer att erbjuda många medicinska egenskaper tack vare dess ingredienser.

En antioxidant och anticancer tomatsås?

Denna läckra sås har en mycket ambitiös beskrivning: den är antioxidant och anticancer. För att förbereda det kommer vi att använda fyra ingredienser som bekräftar dessa läkande egenskaper:

Tomaten

Tomat är en välkänd frukt som döljer några okända egenskaper mot åldrande och cancer..

Dess lykopeninnehåll, som ökar avsevärt när vi pratar om tomatsås, hämmar cellproliferation i cancerfall och reglerar försvar.

Vi rekommenderar dock att du alltid väljer organiska tomater, eftersom de är fria från bekämpningsmedel och andra hälsoskadliga kemikalier och förbereder din egen hemlagade sås.

Vitlök

Denna forntida medicinska mat, förutom att det är ett krydda för att förbättra smaken, döljer många hälsodygder, särskilt när de konsumeras rå.

Bland dess fördelar kan vi lyfta fram:

• Förbättrar cirkulationen och kardiovaskulär hälsa.
• Rensar kroppen av gifter.
• Skyddar mot fria radikaler.
• Ökar försvar.
• Ger vitalitet.
• Förhindrar neurodegenerativa sjukdomar och cancer.

Det finns en berömd och fantastisk tibetansk vitlökkur för dem som vill öka dess läkande effekt..

Men människor som smälter det med svårigheter kan äta det i kapselform..

I det här receptet lagar vi det inte bara för att hålla dess egenskaper intakta.,men också för att minska dess intensitet och förbättra matsmältningen.

Röd paprika

Antioxidant- och cancerframkallande egenskaper hos röda paprika beror, liksom i tomater, på deras lykopeninnehåll. dessutom, är rika på vitamin B-vitamin och C-vitamin.

En av de typer av cancer som visade den största förebyggande åtgärden var prostatacancer..

Från samma familj som röda paprika, cayenne har också anticanceregenskaper, förutom att vara ett mycket renande kryddig krydda.

gurkmeja

Gurkmeja är en av de mest imponerande matarna vi kan hitta som den är ett mycket antiinflammatoriskt, smärtstillande, antioxidant och anticancer krydda.

Dessa egenskaper gör gurkmeja till en oumbärlig ingrediens i köket. Vi kan därför använda det i alla typer av recept, både i salta rätter (grytor, kött, grönsaker, pasta, ris, etc.) såväl som godis (kakor, kakor, puddingar, krämer ...).

Dessutom är gurkmeja en naturlig matfärg och mycket mer ekonomisk än gurkmeja. Vi kan använda det färskt eller riven pulver.

Om vi ​​kombinerar det med svartpeppar kommer vi att förbättra din assimilering och vi kommer att maximera dina fördelar.

Hemmagjord tomatsåsrecept

ingredienser

• 6 mogna tomater (om möjligt ekologiska)
• 1 röd paprika
• 4 vitlöksklyftor vitlök
• Kryddor efter smak (gurkmeja, svartpeppar, cayennepeppar ...)
• En nypa havssalt
• En nypa hela rörsocker
• Extra virgin olivolja

Beredningsläge

• Hacka först vitlöken väl och lägg åt sidan.
• Skär röd paprika i små bitar och sauter.
• Tvätta och skala tomaterna under tiden.
• Riv sedan eller till och med slå dem i en mixer. Du kan också välja att slip dem om du föredrar såsen att ha tomatbitar.
• Lägg en bröd paprika och tomater i en kastrull.
• Sätt på låg värme och tillsätt kryddor, havssalt och socker.
• Låt den koka i 45 minuter.
• I sista minuten, så snart du stänger av värmen, tillsätt de hackade vitlöksklyftor.
• Du kan slå såsen igen så att den inte har bitar med peppar och vitlök, eller till och med lämna den så.
• Smaka och tillsätt mer salt om det behövs.
• Om du vill lägga till en personlig touch, du kan lägga till andra grönsaker (lök, grön paprika, zucchini, aubergine, etc.) och andra kryddor eller örter (oregano, laurblad, basilika, kummin, curry, etc.).
• Låt såsen svalna och du är redo att gå med alla slags rätter, som ris, nudlar, grönsaker, fyllningar etc..

Vi rekommenderar att du läser: 8 lite kända lökfördelar

Hur man lagrar?

• För att behålla den kan vi förvara den i hermetiskt förseglade glasburkar.
• I kylen kan hålla upp till en vecka.
• Men om vi beslutar att göra mer på en gång, kan vi hålla det i frysen i månader..

Så gillade du vårt recept? Fortsätt därför till vår sida med fler tips för din hälsa och ditt välbefinnande..